2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20
Tume šokolaad on koormatud toitainetega ja on suurepärane antioksüdantide allikas. Muidugi maitseb see patuselt magusalt, kuid sellele järele andmine ei pea enam süütunnet tekitama!
Uuringud kinnitavad, et mõõdukas tumeda šokolaadi tarbimine võib aidata kaalulangetamisel. See võib vähendada rasvade seedimist ja imendumist ning suurendada küllastustunnet (1).
Tume šokolaad võib muu hulgas olla kasulik ka nahale ja südamele. See on võimsate antioksüdantide ja muude oluliste toitainete allikas. See sisaldab 50–90% kakao kuivainet, kakaovõid ja suhkrut. See võib sisaldada ka võid - kuigi enamikul juhtudel ebatõenäoline.
Selles postituses uurime üksikasjalikult, mida uuringud meile tumeda šokolaadi kohta räägivad. Samuti uurime võimalikke kõrvaltoimeid, mis võivad põhjustada liiga palju tumeda šokolaadi söömist.
Sisukord
- Kuidas tume šokolaad teile kasuks tuleb?
- Mis on tumeda šokolaadi toitumisprofiil?
- Kuidas valida kõige tervislikum tume šokolaad
- Millised on tumeda šokolaadi kõrvaltoimed?
Kuidas tume šokolaad teile kasuks tuleb?
Tumedas šokolaadis sisalduvad kakaoflavanoolid annavad suurema osa selle eelistest. Nendel flavanoolidel on antioksüdantne toime, mis soodustab südame tervist, aitab võidelda vähiga ja suurendab aju tööd. Tume šokolaad võib aidata ka kaalulangust.
1. mai abi kaalulangus
Mõõdukas tumeda šokolaadi tarbimine võib suurendada küllastust ja põhjustada kehakaalu langust.
Uuringud näitavad, et tumedal šokolaadil võib kaalulangetamisel olla oma roll. See võib vähendada rasvhapete sünteesis osalevate geenide ekspressiooni. See vähendab rasvade ja süsivesikute seedimist ja imendumist, suurendades seeläbi küllastust (1).
Tumeda šokolaadi tarbimine võib olla kasulik ka ülekaaluliste rasvunud naiste kehakaalu ümbermõõdu vähendamiseks (seisund, mis hõlmab normaalse kehamassiindeksiga liigset keharasva) (2).
Mõõdukus on aga võtmetähtsusega. Ainult 100 grammi tumedat šokolaadi sisaldab umbes 600 kalorit (3). Seega ei tohi päevas olla rohkem kui üks tume šokolaadi kuup.
2. Võib kaitsta teie nahka
Tumeda šokolaadiga flavanoolid võivad nahka kaitsta päikesekahjustuste eest.
Uuringud näitavad, et toidust saadud kakaost saadud flavanoolid pakuvad fotokaitset ja parandavad naha vereringet (4).
Selle toime võib omistada antioksüdantidele (eriti flavanoolidele) tumedas šokolaadis (4).
3. Võib suurendada südame tervist
Tume šokolaadi antioksüdandid võivad vähendada südamehaiguste riski, takistades oksüdatsiooni, alandades halva kolesterooli taset ja tõstes hea kolesterooli taset.
Šokolaadi harjumuspärane tarbimine võib vähendada südame isheemiatõve riski. Uuringud on näidanud, et tumedal šokolaadil võib olla rohkem kasu kui piimašokolaadil. Selle mõju üheks peamiseks põhjuseks võivad olla tumeda šokolaadi flavonoidid (5).
Mõni allikas väidab, et tume šokolaad võib soodustada lämmastikoksiidi tootmist, mis lõdvestab veresooni ja suurendab verevoolu. Selle kindlakstegemiseks vajame siiski rohkem uuringuid.
Puuduvad tõendid selle kohta, et südame-veresoonkonna tervisega tegelevad inimesed peaksid vältima tumedat šokolaadi (või šokolaadi üldiselt) (5).
Uuringud näitavad, et tumeda šokolaadi söömine rohkem kui viis korda nädalas oli seotud südame isheemiatõve riskiga 57% võrra madalamal (6).
Me teame, et tume šokolaad on valmistatud kakaost. Jaapani uuringu kohaselt võivad kakaopulbris olevad polüfenoolid vähendada LDL-i (halva kolesterooli taset), tõsta HDL-i (head kolesterooli) ja pärssida oksüdeerunud LDL-i (7).
Probleemiks pole mitte LDL, vaid oksüdeeritud LDL. Kakaos sisalduvad antioksüdandid võivad takistada LDL-i oksüdeerumist (8).
4. Võib reklaamida aju funktsiooni
Tumeda šokolaadi flavonoolid võivad eakatel meeleolu tõsta ja kognitiivset tervist parandada.
Viie terve uuritava seas läbi viidud uuringus leiti, et tumeda šokolaadi (70% kakaosisaldusega) tarbimine parandab käitumist ja aju tervist (9). Nende mehhanismide täpsustamiseks jätkatakse täiendavaid uuringuid.
Sama meeskonna teises uuringus leiti, et tume šokolaad parandab närvisignaale ja sensoorset taju (10).
Kakao-flavanoolide regulaarne tarbimine võib samuti olla efektiivne kergete vaimupuudega eakate inimeste kognitiivse tervise parandamisel (11).
Tume šokolaad soodustab ka meeleolu ja võib leevendada emotsionaalset stressi. Siiski vajame täiendavaid uuringuid, et mõista kaasatud mehhanisme (12).
Tume šokolaad sisaldab ka ühendit, mida nimetatakse epikatechiiniks ja mis leiti insuldi korral vähendavat ajukahjustusi (13). Kuid mitte kogu tume šokolaad ei ole võrdne. Seega veenduge, et läbite koostisosade loendi.
5. Võib aidata vähi ennetamist
Roti uuringud toovad esile võimaliku seose tumeda šokolaadi tarbimise ja käärsoolevähi ennetamise vahel (14). Leiti, et tumedat šokolaadi sisaldav dieet vähendab rakkude paljunemist ja põletikku.
Igapäevane väike kogus tumest šokolaadist ja muudest allikatest pärinevaid flavanoole võib olla loomulik lähenemine käärsoolevähi potentsiaalseks ennetamiseks. Siiski vajame selles osas rohkem uuringuid (15).
Ameerika vähiliidu andmetel võivad kakaoubades (tume šokolaad) sisalduvad flavanoolid aidata vähendada rakkude kahjustusi. Kuid aruande kohaselt ei märgita tulemustes, kas vähivastaseid toimeid võib omistada tumedale šokolaadile või on see ainuüksi flavanoolid, mida võib leida ka teistest toitudest (16).
Tume šokolaadikakao sisaldab ka suures kontsentratsioonis katehhiine ja procüanidiine, millel võib olla kasulik toime oksüdatiivse stressi ja kroonilise põletiku vastu, mis mõlemad on vähi riskifaktorid (17).
6. Mai diabeediravi
Tumeda šokolaadi tarbimine võib vähendada veresuhkru taset, nagu mõnede uuringute kohaselt.
On võimalik, et tumedas šokolaadis olevad kakaopolüfenoolid võivad otseselt mõjutada insuliiniresistentsust ja vähendada diabeediriski. Need võivad indutseerida pankrease beeta-rakkude teket ja stimuleerida insuliini sekretsiooni, vähendades seeläbi veresuhkru taset. Tumeda šokolaadi diabeedivastase toime edasiseks analüüsimiseks tuleb läbi viia rohkem uuringuid (18).
Aruanded viitavad siiski sellele, et tumedal šokolaadil võib olla diabeetikutele (ehkki harva) kahjulikke mõjusid. Kuid seda tuleb veel tugevate uuringutega kinnitada.
7. May Enhance Vision
In a study, dark chocolate exhibited a better ability to improve visual acuity than its white counterpart. This effect was only temporary (for about two hours), however. The long-term effects of dark chocolate on vision health need further research (19).
8. May Promote Gut Health
The good microbes in the gut, namely Bifidobacterium and lactic acid bacteria, ferment dark chocolate and produce anti-inflammatory compounds (20).
In another study, the consumption of foods rich in cocoa flavanols could significantly improve the growth of beneficial gut bacteria (21). Although further research is required, this is a promising finding.
9. May Improve Hair Health
Dark chocolate is rich in cocoa. This cocoa contains proanthocyanidins, compounds that were known to promote hair growth in animal studies (22).
In mice, proanthocyanidins were found to induce the anagen phase of hair growth (23). Anagen is the active growth phase of hair follicles where the hair root divides rapidly, adding to the hair shaft.
More research is warranted to understand if dark chocolate can actually have any impact on hair health.
We have seen some of the nutrients that make dark chocolate beneficial to human health. In the following section, we will further explore its nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Dark Chocolate?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
A bar of dark chocolate (100 grams) with 70-80% cocoa content contains about 600 calories. That is a lot, but obviously, you aren’t going to consume 100 grams of dark chocolate every day (we don’t recommend you do that either). One ounce of dark chocolate (28 grams) contains about 3 grams of fiber, 27% DV of manganese, 25% DV of copper, 19% DV of iron, and 16% DV of magnesium. The much-discussed goodness of dark chocolate comes from its cocoa content. Cocoa is replete with plant chemicals (called flavanols) that may protect the heart. It contains two to three times more flavanol-rich cocoa solids than its milk cousin. The other important nutrients in dark chocolate include iron, magnesium, copper, zinc, and phosphorus – all of which contribute to your overall health (3). As we discussed, not all dark chocolate is created equal. The market is flooded with different brands. How do you pick the best of the lot? How To Choose The Healthiest Dark ChocolateNot every dark chocolate is created equal. There are a few things to keep in mind before you go ahead and pick your bar of dark chocolate. 
Though beneficial, dark chocolate can cause certain undesirable effects. What Are The Side Effects Of Dark Chocolate?AnxietyOwing to the caffeine in dark chocolate (and chocolate, in general), excess intake can lead to anxiety issues (24). Hence, consume it in moderation. Heart ArrhythmiaDark chocolate does have great benefits for the heart. But the caffeine it contains may cause irregular heartbeat in susceptible individuals. Some research shows a link between chocolate, caffeine, and arrhythmia (25). Hence, moderation is key. DiabetesCocoa might interfere with blood sugar control in diabetes patients (26). More research is ongoing in this regard. Please check with your doctor if you can have dark chocolate if you have diabetes. Pregnancy And BreastfeedingFor pregnant and breastfeeding women, dark chocolate (and other chocolate, in general) is safe in normal amounts. Don’t go overboard (due to its caffeine content) (27). Consume in moderation. Other Possible Issues With CaffeineThe caffeine in dark chocolate may also aggravate the following conditions (individuals with these conditions must consume dark chocolate in moderation):
However, there is less information if dark chocolate by itself may cause any of these issues. Please consult your doctor in case you have any of the health conditions. ConclusionDark chocolate is a healthful delicacy. It contains important antioxidants that promote human health. But it also comes with too many calories. Hence, moderation is key. Ensure you have not more than an ounce (or even half) in a day to enjoy its benefits without any issues. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow is dark chocolate different from milk chocolate? While dark chocolate contains the most cocoa content, milk chocolate is primarily made of milk solids. Dark chocolate also tastes slightly bitter, as opposed to its cousin that tastes milky. Does dark chocolate contain caffeine? Yes. In fact, it contains more caffeine than regular milk chocolate. This is because of the high cocoa content in dark chocolate. How much dark chocolate can you eat in a day? You may want to stick to 1 to 2 ounces of dark chocolate per day. This can translate to 1 to 2 chocolate ‘squares’ in a dark chocolate bar. Can you eat dark chocolate at night? Yes, you can eat dark chocolate at night. There are no contraindications. Is chocolate bad for the kidneys? Chocolate usually contains potassium. If you have an advanced stage of kidney disease, check with your doctor before consuming chocolate as potassium could stress the kidneys. Otherwise, chocolate is not bad for the kidneys. Does dark chocolate cause pimples/acne? There is no research stating that chocolate may cause acne or pimples. A high-sugar or a high-fat diet may increase sebum production and the chances of acne. If you have acne, you may want to limit your intake of chocolate, among other foods that are high in sugar or fat. Can dark chocolate cause weight gain? If consumed in excess, it may add to your weight. Dark chocolate is high in calories. We suggest you stick to an ounce or less of dark chocolate a day. Is dark chocolate good for babies? Usually, yes, but in moderation. However, your baby may not like the bitter taste of dark chocolate. 26 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Soovitatav:Lagritsa Juurte Kõrvaltoimed: 7 Viisi, Kuidas See Võib Teie Tervist Kahjustada
Lagritsajuureekstrakt on magusa maitsega ning populaarne koostisosa kommides ja teistes jookides. Kuigi näib, et see pakub teatud eeliseid, võib liigne tarbimine kahjustada. Uuringud näitavad, et lagritsa ületarbimine võib põhjustada vererõhu tõusu ja peavalu.Lagri Muskaatpähkli Tervisega Seotud Eelised: Kuidas See Vürts Võib Teid Tervislikumaks Hoida
Muskaatpähkel on populaarne vürts, mida kasutatakse kogu maailmas oma maitse poolest. Seda vürtsi on kasutatud aastatuhandeid peamiselt tervisele kasulikuks. See on koormatud vitamiinide, mineraalide ja sekundaarsete metaboliitidega ning sellel on põletikuvastased, antibakteriaalsed, antimikroobsed ja psühhoaktiivsed omadused (1).Mu Mesi Kõrvaltoimed: 7 Viisi, Kuidas See Võib Kahjustada
Mesi pakub arvukalt kasu tervisele. See sisaldab antioksüdante ja teatud muid olulisi mineraale. Tegelikult turustatakse seda tervisliku alternatiivina suhkrule.Kuid viimasel ajal on mee kohta lahkarvamusi. Kui pooldajad peavad seda toiteväärtuseks, arvavad kriitikud teisiti. Me Linaseemne Kõrvaltoimed: 6 Viisi, Kuidas See Võib Kahjustada
Linaseemned on saadud taimest Linum usitatissimum. Seda taime kasvatati põllukultuurina Vana-Egiptuses ja seda kasutati sajandeid ka ajurveeda meditsiinis. Seemneid peetakse funktsionaalseks toiduks, millel on mitmesugused toitumisalased eelised Kiire Kaalulangus - Kas See On Teile Kasulik?
"Kaotage 6 naela ühe nädalaga." Kiire kaalulangus on praegu selline ülehüppeeritud trend! Kõik tahavad kiiresti kaalust alla võtta ning koheselt hea välja näha ja tunda. Kuid enamik meist unustab, et keha ja vaimu vahel on positiivse ühenduse loomine olulisem, mis on võimalik ainult pikaajalise kaalukaotuse kaudu. Jah, kiir Huvitavad ArtiklidMe kõik otsime ideaalseid tooteid, mis vastavad meie nahatoonile, tüübile ja isikupärale. Daamid, kui olete üks neist, kes enne toote ostmist uurib, teaksite, mida ma mõtlen, kui ütlen, et toote ostmise lõpliku otsuse langetamine võtab tunde ja päevi. See on ra Mesi on populaarne loodusliku magusainena. Kuid kas teadsite, et see võib aidata diabeedi kontrolli all hoida? Arvestades, et diabeetikute jaoks on kõik "magus" piiridest väljas, kõlab see võimatuna, eks?See, et mesi on maitselt magus, ei tähenda, et mesi ja suhkur toimiksid samal moel. Esime Paljud asjad võivad esmamulje rikkuda. Nagu kleepimata ja korrastamata küüned. Ja kui on valgeid laike, läheb teie enesekindlus viskele. Ehkki valged laigud küüntel on tavaliselt toitainepuuduse märk, võivad need ilmneda ka seeninfektsioonide tõttu. Kas te e | ||||||||||||||||||||||||||
