Muskaatpähkli Tervisega Seotud Eelised: Kuidas See Vürts Võib Teid Tervislikumaks Hoida

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Muskaatpähkel on populaarne vürts, mida kasutatakse kogu maailmas oma maitse poolest. Seda vürtsi on kasutatud aastatuhandeid peamiselt tervisele kasulikuks. See on koormatud vitamiinide, mineraalide ja sekundaarsete metaboliitidega ning sellel on põletikuvastased, antibakteriaalsed, antimikroobsed ja psühhoaktiivsed omadused (1).

Muskaatpähkel on kasulik kolesterooli, veresuhkru ja kõrge vererõhu juhtimiseks paljude bioaktiivsete ühendite olemasolu tõttu. Vürtsi psühhotroopne olemus aitab vähendada stressi ja ärevust. Selles artiklis oleme üksikasjalikult arutanud muskaatpähkli eeliseid, toitumisprofiili ja kõrvaltoimeid.

Sisukord

• Mis on muskaatpähkel?
• Mis kasu on muskaatpähklile tervisele?
• Kui palju muskaatpähklit päevas on ohutu?
• Millised on muskaatpähklite kõrvaltoimed?

Mis on muskaatpähkel?

Muskaatpähkel on toitaineterikas aromaatne vürts, mis on valmistatud muskaatpähklipuu (teaduslikult kutsutud Myristica fragrans) seemnetest. Selle emakeel on Indoneesia (1). Sellel on soe ja vürtsikas maitse, mistõttu seda kasutatakse rahva seas magustoitudes (näiteks õunakook), jookides (näiteks hõõgvein) ja teatud kohvijookide lisandina. See sobib üsna hästi kreemjate ja juusturoogade juurde.

Mis kasu on muskaatpähklile tervisele?

1. Võib aidata vähiriski vähendada

Allikad väidavad, et muskaatpähkli eeterlik õli võib toimida antioksüdandina ja võib aidata vähi ennetamisel selles protsessis. Õlil on võimas vabade radikaalide püüdja ja seda saab kasutada vähivastaste ravimite väljatöötamiseks.

Teised uuringud on näidanud, et muskaatpähkel võib aidata soolevähi ennetamist, vähendades soole kasvaja teket (2), (3).

2. Mai diabeediravi

Muskaatpähkel on rikkalik antioksüdantide allikas. Roti uuringutes leiti, et muskaatpähkel koos teiste vürtsidega vähendas oluliselt vere glükoosisisaldust. Leiti, et muskaatpähkli ekstraktidel on kasulik toime vere glükoosisisaldusele.

Kuid muskaatpähkli kui võimaliku diabeediravi kavandamiseks on vaja rohkem uuringuid (4). Uuringud näitavad ka, et õli võib leevendada kroonilise põletikulise valu sümptomeid, mis võib diabeetikutele tõsist muret valmistada (5).

3. Muskaatpähkel võib kontrollida kõrget vererõhku

Muskaatpähklit käsitlevad uuringud on näidanud, et see sisaldab mitmeid eeterlikke õlisid, näiteks linalooli. Linalool on silelihaste, sealhulgas veresoonte, tugev vasodilataator, mis võib aidata alandada kõrget vererõhku.

Loomkatsed kinnitavad linalooli võimet üldist vererõhku alandada (6). Need mõjud vajavad inimestel täiendavat eksperimentaalset kinnitamist.

4. Võib leevendada artriidi valu ja põletikku

Muskaatpähkel leevendab kroonilist põletikulist valu, mis on artriidi peamine omadus. Muskaatpähkli põletikuvastased omadused võivad vähendada artriidiga seotud liigesevalusid ja põletikku (5).

Seeme sisaldab suurtes kogustes müristitsiini, elemitsiini ja eugenooli, mis võib olla selle põletikuvastaste omaduste põhjus (7).

5. Võib ravida unetust

Muskaatpähkel võib aidata ka stressi leevendamisel ja see võib aidata unetuse ravis (8). See seeme sisaldab müristitsiini ja elemitsiini. Need muskaatpähkel silmatorkavad ühendid töötavad koos inimese aju lõõgastamiseks. Seeme ise võib toimida ka kerge rahustina.

Leiti, et toode, mis sisaldab muskaatpähklit ühe peamise koostisosana: //www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_reviewmary koostisosa, parandab meeleolu ja aitab unetust ravida (1). Vürtsi kasutati ka iidses meditsiinis kui meelt stressist vabastamiseks ja meele rahustamiseks.

6. Võib parandada seedimist

Mõne uuringu kohaselt on muskaatpähkel sisaldavatel eeterlikel õlidel karminatiivne toime, mis võib aidata vähendada gaase. Muskaatpähkel võib leevendada selliseid probleeme nagu kõhulahtisus (9). See sisaldab ka kiudaineid, mis võivad aidata roojamisel (9).

7. Mai võib valu leevendada

Muskaatpähkliõli kasutatakse sageli spasmide ja valu raviks. Seda kasutatakse paikselt valu leevendamiseks, eriti lihastes ja liigestes. Veel üks lendlev õli muskaatpähkel, eugenool, omab põletikuvastaseid omadusi ja võib aidata leevendada põletikuga seotud valu (5).

8. Võib alandada kolesterooli taset

Rottide uuringu kohaselt on muskaatpähklil kolesterooli alandav potentsiaal ja kaitsevõime (10). Uuring viitab ka sellele, et muskaatpähkli ekstraktid võivad aidata vähendada maksa toksilisust, mida põhjustab kõrge kolesteroolisisaldusega dieet.

9. Võib parandada hammaste tervist

Muskaatpähkel on antibakteriaalsete omaduste jõujaam, mis võib suuõõne tervisele kaasa aidata. Vürts ravib teadaolevalt hambaravi, sealhulgas kaariese. See võitleb selliste patogeenidega nagu Streptococcus mutans, mis võivad põhjustada suuõõne infektsioone (3).

10. Võib ravida depressiooni ja ärevust

Roti uuringud näitasid, et muskaatpähkel võib töötada ka antidepressandina, mis võib aidata serotoniini suurendades depressiooni sümptomeid vähendada (11). Siiski on oluline märkida, et muskaatpähkel ei asenda meditsiinilist ravi, mis võib hõlmata ravimeid, ravi või mõlemat.

Vürts on põhimõtteliselt aju toonik, mis stimuleerib teie aju. See aitab kõrvaldada ka vaimset väsimust ja stressi ning suurendab vaimset aktiivsust (12). Lisaks on muskaatpähkel võimeline soodustama serotoniini ja dopamiini tootmist ajus. See võib aidata inimese kehal ja ajul biokeemiliselt depressiooni ja ärevuse vastu võidelda.

11. Võib aidata võidelda aknega

Muskaatpähkel näitab tugevat antibakteriaalset ja seenevastast toimet - see võib aidata akne vähendamisel. Muskaatpähklit on kasutatud väliselt nahainfektsioonide, reuma ja paralüüsi raviks (1).

Vürtsi on traditsiooniliselt kasutatud naha valgendajana ja käimas on patent, mis kasutab muskaatpähkli ekstrakti keemilistes valemites (13). Muskaatpähklis leiduv lignaan ühtlustab naha pigmentatsiooni, pidurdades melaniini tootmist.

Need on muskaatpähkli eelised. Allpool on muskaatpähkel üksikasjalik toitumisprofiil.

Mis on muskaatpähkel toitumisprofiil?

Toiteväärtus
Energia	525 Kcal	26
Süsivesikud	49,29 g	38%
Valk	5,84 g	10%
Kogu rasv	36,31 g	180%
Kolesterool	0 mg	0%
Kiudaine	20,8 g	55%
			19%
Niatsiin	1,299 mg	8%
Püridoksiin	0,160 mg	12%
Riboflaviin	0,057 mg	4%
Tiamiin	0,346 mg	29%
A-vitamiin	102 RÜ	3,5%
C-vitamiin	3 mg	5%
			1%
Kaalium	350 mg	7,5%
			18%
Vask	1,027 mg	114%
Raud	3,04 mg	38%
Magneesium	183 mg	46%
Mangaan	2,900 mg	126%
Fosfor	213 mg	30%
Tsink	2,15 mg	20%
			-
Krüpto-ksantiin-ß	90 ug	-
Luteiin-zeaksantiin	0 ug	-

* Scientia Agriculturae'st pärinevad väärtused

Muskaatpähkel sisaldab kindlasti mõningaid võimsaid toitaineid. Kuid see ei tähenda, et saaksite seda tarbida nii palju kui soovite.

Kui palju muskaatpähklit päevas on ohutu?

Muskaatpähkli pikaajaline kasutamine annustes, mis on suuremad kui kaks lusikat päevas (15 g), võib põhjustada hallutsinatsioone, pearinglust, ägedat iiveldust, suukuivust ja erutust. Kirjanduses on kirjeldatud üleannustamise juhtumeid (14), (15).

Siin on muskaatpähklite kõrvaltoimed.

Millised on muskaatpähklite kõrvaltoimed?

Hallutsinatsioonid ja muud vaimsed kõrvaltoimed

Muskaatpähkli krooniline tarbimine on seotud tahhükardia, iivelduse, oksendamise, erutuse ja hallutsinatsioonidega (14). Seda toksilisust on seostatud muskaatpähkel sisalduva müristitsiiniõliga. Uuringud on soovitanud hoida vürtsi ohutusprobleemide tõttu lastele kättesaamatus kohas.

Probleemid raseduse ja imetamise ajal

Muskaatpähklite liigne tarbimine võib põhjustada raseduse katkemist või sünnidefekte (16). Puuduvad uuringud, mis kajastaksid muskaatpähklitarbimise mõju imetamisele. Seega vältige muskaatpähklit mõlemal juhul.

Harvadel juhtudel võib muskaatpähklitarbimine põhjustada surma.

Muskaatpähklit saab nautida mitmekülgselt.

Kuidas kasutada muskaatpähklit

Peale selle, et seda maitseainena kasutada, võite selle tervisele kasulikkuse tarbimiseks tarbida ka muskaatpähkliteed. Muskaatpähklit saab naha ja suu kaudu manustatavasse rutiini lisada ka järgmistel viisidel.

Kuidas valmistada muskaatpähkliteed

Lisage muskaatpulbrit (alla 3 g) keevasse vette koos ingveritükiga. Laske sellel 2–3 minutit järsku tõmmata. Kurna ja rüüpa teed.

Parema une hõlbustamiseks võite klaasile soojale piimale lisada ka näputäie muskaatpähklit ja juua enne magamaminekut.

Kuidas kasutada muskaatpähklit akne raviks

Selle kasutamine akne raviks on lihtne. Pasta valmistamiseks peate purustama kaks kuni kolm muskaatpähkliseemnet ja lisama veidi piima. Peske nägu sooja veega ja kandke see siis oma näole. Enne näo pesemist jaheda veega jätke see paariks tunniks sisse.

Kuidas kasutada muskaatpähklit suuõõne tervise jaoks

Võite hambaid pesta väikese muskaatpähkli pulbri ja väikese koguse puneõli seguga. Korrake seda mitu korda nädalas.

Järeldus

Muskaatpähkel on kogu maailmas populaarne maitseaine, millel on omajagu eeliseid. Lisaks sellele, et muskaatpähkel on kogu maailmas paljude köökide lahutamatu osa, kasutatakse seda ilu ja tervise parandamiseks erinevates retseptides.

Mõõdukate muskaatpähklite sisaldus toidus võib vähendada vererõhku, kolesterooli ja põletikku. See võib aidata paremini magada ning vähendada stressi ja ärevust. Enne muskaatpähkli tarbimist nendel eesmärkidel pidage siiski nõu oma arstiga.

Eksperdi vastused lugejate küsimustele

Mis on muskaatpähkel hea asendaja?

Mace on muskaatpähkel kõige lähemal asendajal. Mace pole midagi muud kui muskaatpähkliseemne välimine membraan enne koristamist, mistõttu on sellel sarnane maitse.

Kui kaua kestab muskaatpähkel kõrge?

See võib viia ka kõrge, sageli nn muskaatpähkel kõrge. On teada, et muskaatpähkli kõrge tase kestab kaks päeva, mille sümptomid sarnanevad pohmelli sümptomitega. Raske masina käsitsemisel või muul viisil, näiteks muskaatpähkelise mõju all sõitmisel, tuleb olla ettevaatlik selle psühhoaktiivse olemuse tõttu.

Kas suudate muskaatpähklit suitsetada?

Jah, kuid te ei tohiks seda teha, kuna muskaatpähkel suitsetamine on ohtlik.

16 allikat

Stylecraze'il on ranged hankimisjuhised ja see tugineb eelretsenseeritud uuringutele, akadeemilistele uurimisasutustele ja meditsiiniliitudele. Vältime kolmanda taseme viidete kasutamist. Lisateavet selle kohta, kuidas meie sisu on täpne ja ajakohane, saate lugeda meie toimetuseeskirjadest.

• Muskaatpähklite (Myristica fragrans Houtt.) Sekundaarsete metaboliitide keemiline mitmekesisus ja farmakoloogiline tähtsus, Phytochemistry Reviews, USA Rahvusraamatukogu, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Käärsoolevähi moduleerimine muskaatpähkel, Journal of Proteome Research, USA Rahvusraamatukogu, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Myristica fragransist (muskaatpähkel) eraldatud makelignaani antikariogeenne toime Streptococcus mutansi vastu. Fütomeditsiin, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Kaneeli, muskaatpähkli ja piparmündi suukaudse manustamise diabeedivastase toime võrdlev uuring Wistar Albino Ratsis, International Journal of Health Sciences and Research, CiteSeerX, Pennsylvania osariigi ülikool.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Muskaatpähkliõli leevendab kroonilist põletikulist valu COX-2 ekspressiooni ja aine P vabanemise pärssimise kaudu in vivo, Food & Nutrition Research, USA Rahvusraamatukogu, Riiklikud Tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Normaal- ja hüpertensiivsetel rottidel linalooli põhjustatud kardiovaskulaarsed mõjud. Zeitschrift für Naturforschung. C, ajakiri Biosciences, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Ülevaade eeterlikest õlidest, molekulidest, USA meditsiiniraamatukogust, riiklikest tervishoiuinstituutidest leitud fenüülpropanoidide põletikuvastase toime kohta.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Myristica fragrans Hoyutt fütokeemia ja farmakoloogilised omadused: ülevaade, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Muskaatpähkel (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Aafrika muskaatpähkel (Monodora Myristica) vähendab kolesterooli ja moduleerib lipiidide peroksüdatsiooni eksperimentaalselt indutseeritud hüperkolesteroleemilistes isastel Wistari rottidel, Rahvusvaheline Biomeditsiiniteaduste Ajakiri, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, Riiklikud Tervishoiuinstituudid

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Myristica fragrans'i (muskaatpähkel) antidepressiivse toime hindamine isastel rottidel, Avicenna Journal of Phytomedicine, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, Riiklikud Tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Muskaatpähklite (Myristica fragrans) seemnete n-heksaaniekstrakti antidepressantilaadne toime hiirtel, Journal of Medicinal Food. USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Lignaani tüüpi ühendite või muskaatpähkli ekstrakti või seda sisaldava muskaatpähkelpuuri kasutamine, patent nr US8969408B2, Google Patents.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/en

• Muskaatpähklimürgitused: Illinoisi mürgituskeskuse kümneaastase kogemuse retrospektiivne ülevaade, 2001–2011, USA meditsiinilise raamatukogu meditsiinilise toksikoloogia ajakiri, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Muskaatpähkli (müristitsiini) mürgistuse aruanne surmaga lõppenud juhtumist ja mürgistusteabekeskuse registreeritud juhtumite reast Rahvusvaheline kohtuekspertiis, USA meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuasutused.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Muskaatpähkel joove raseduse ajal. Juhtumi aruanne, The Journal of Reproductive Medicine, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064