5 Külmutatud Toidu Ootamatut Kõrvaltoimet

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Kas teadsite, et teie lemmik külmutatud friikartulitel võib olla kehale palju ebatervislikku mõju? Külmutatud toidu söömine võib põhjustada südamehaigusi, diabeeti ja isegi hävitada ja kahjustada keharakke. Mis on siis külmutatud toidu tarbimise võimalikud terviseriskid ja halvad mõjud?

Külmutatud toidu kõrvaltoimed

• 1. Diabeet
• 2. Südamehaigus
• 3. Tõsta vererõhku
• 4. Vähk
• 5. Muud riskid

1. Diabeet

Tärklist kasutatakse külmutatud toidu värskena hoidmiseks. See tärklis lisab toidule ka maitset ja tekstuuri. Kuid tärklis on põhimõtteliselt glükoosi polümeer (glükoosahel).

Teie keha muundab selle glükoosi suhkruks enne selle seedimist. Kuigi glükoosi mittesöömine on üsna riskantne ja võib põhjustada tüsistusi, on dieet, mis sisaldab liiga palju glükoosi, kehale kahjulik. Liigne suhkur võib suurendada teie diabeedi haigestumise riski, kahjustades samal ajal ka teie keha kudesid (1). Kui teil on eelsoodumus suhkurtõve tekkeks või see juhtub perekonnas, võiksite vältida külmutatud toidu kiusatust.

[Loe: kas on ohutu toitu plastmahutites külmutada]

2. Südamehaigus

See on veel üks külmutatud töödeldud toiduga seotud terviserisk. Külmutatud toit sisaldab rikkalikult transrasvu, mis suurendab südamehaigustesse haigestumise riski ja aitab kaasa ka arterite ummistumisele. Transrasvad tõstavad LDL (halva) kolesterooli taset ja vähendavad ka HDL (hea) kolesterooli taset, mis vastutab südamehaiguste riski tõstmise eest (2).

Soola kasutatakse säilitusainena tavaliselt üsna laialdaselt. Mõnikord sisaldavad külmutatud toidud rohkem soola kui tavaliselt lisatud, mis võib tõsta teie kolesteroolitaset ja tõsta ka teie vererõhku. Kõik need tegurid muudavad külmutatud toidu teie kehale ohtlikuks.

3. Tõsta vererõhku

Külmutatud toidud sisaldavad erinevaid säilitusaineid, millel on teie kehale palju erinevaid toimeid. Külmutatud toit, milles on palju suhkrut või soola, võib vererõhku negatiivselt mõjutada ja põhjustada vererõhu tõusu, mis võib põhjustada tõsisemaid seisundeid nagu hüpertensioon. Paljud uuringud näitavad, et soolal on vererõhutaseme määramisel oluline osa. Teistes uuringutes jõutakse järeldusele, et soola tarbimise vähenemine on seotud madalama vererõhu näitajaga (3).

4. Vähk

See on veel üks külmutatud toidu tarbimise potentsiaalne oht. Uuringute põhjal jõutakse järeldusele, et eriti külmutatud toitude, eriti liha söömine võib põhjustada kõhunäärmevähki. Läbiviidud uuring leidis, et külmutatud hot dogid ja vorstid suurendavad vähki haigestumise riski enam kui 65%.

Kantserogeensete ainetena on märgitud säilitusaineid, nagu maisisiirup, mis koosneb glükoosist. Akrüülamiid, teine kuumtöödeldud külmutatud toidul leiduv aine, avaldab samuti kantserogeensust (4).

[Loe: kahjulikud toiduainete säilitusained ja nende kõrvaltoimed]

5. Muud riskid

Me teame, et külmutatud toit on rivistatud potentsiaalselt ohtlike ja kahjulike kemikaalidega, mis aitavad toidul kauem püsida. Šokeeriv aspekt on see, et FDA või Toidu- ja Ravimiamet pole enamikku lisaaineid testinud ja tootjad ei pea nende kasutamiseks lube võtma.

Üks populaarsemaid lisaaineid, naatriumglutamaat või MSG, põhjustab jäsemetes kipitust, iiveldust, peavalu, valu rinnus, südamepekslemist, väsimust ja uimasust. Selle lisaaine liiga palju võib põhjustada tõsiseid hingamisraskusi (5).

Need on külmutatud toidu tarbimise peamised kõrvalnähud. Niisiis, lõpetage nende maitsvate, kuid potentsiaalselt ohtlike külmutatud pitsade ja muude külmutatud toitude ostmine. See võib tunduda mugavam võimalus toitu nullist küpsetada ja kõik glamuursed pakendid võivad tunduda tulusad, kuid teie laiskus võib põhjustada erinevaid meditsiinilisi seisundeid, nagu ülaltoodud. Ärge unustage enamikul juhtudel ise toitu valmistada ja tasakaalustage oma dieeti.

Räägi meile, kuidas see postitus sind on aidanud. Jäta allpool kommentaar.