Isetegemine: Lihtne Omatehtud õunaäädikas 13 Lihtsas Etapis

Sisukord:

Video: Isetegemine: Lihtne Omatehtud õunaäädikas 13 Lihtsas Etapis

Video: Isetegemine: Lihtne Omatehtud õunaäädikas 13 Lihtsas Etapis
Video: 🌟 10 jõulurooga 🎄 pühadeõhtusöögi retseptid 2024, Märts
Isetegemine: Lihtne Omatehtud õunaäädikas 13 Lihtsas Etapis
Isetegemine: Lihtne Omatehtud õunaäädikas 13 Lihtsas Etapis
Anonim

Alati ei saa kodus häid asju valmistada. Mitte alati.

Kuid saate seda enamasti teha. Õigete koostisosade ja teadmistega saate kodus imelisi asju valmistada. Saate säästa raha. Ja võite olla kindel, et need on looduslikud.

Nagu näiteks õunasiidriäädikas. Või maagiline vedelik, nagu mõned seda tahaks kutsuda. Kuidas aga teha omatehtud õunaäädikat? Seda me selles postituses arutame. Jätka lugemist!

Mis on õunaäädikas nii hea?

Raske on leida kedagi, kes poleks õunasiidriäädikast kuulnud. Kuid on lihtne leida inimene, kes pole seda veel kasutama hakanud - enamik meist ei tea, kuidas see võib meile kasulik olla.

Tuntud ka kui siidriäädikas, on see siidrist valmistatud äädika tüüp. Sellel on kahvatu kuni keskmine merevaiguvärv ning see on valmistatud õunte purustamisel ja vedeliku väljapressimisel.

Õunaäädikat kasutatakse tavaliselt mõne muu roa hulgas salatikastmetes, toiduainete säilitusainetes ja kastanites. Ja see teeb selle ilmselgelt heaks. Uuringud on näidanud, et ACV aitab reguleerida veresuhkru taset ja ennetada diabeeti (1). ACV-s sisalduv äädikhape võib ka keha rasva lagundada ja lõpuks kaalutõusu ära hoida.

ACV võib olla kasulik ka seedetrakti tervisele.

Need on mõned viisid, kuidas ACV saab teie elu paremaks muuta. Meil on ka rohkem (vaatame neid hiljem). Kuid nüüd tuleb kõige olulisem küsimus - kuidas valite oma äädika jaoks õunu? Sest see kõik taandub õunasortide valimisele.

Õunte äädika valmistamiseks õunte valimine

Esimene asi, mida peate meeles pidama, on sõna "orgaaniline". Jah, selle tooniku valmistamiseks peate valima orgaanilised õunad. Nii toimides tagate, et ACV-s pole pestitsiide, mis võivad käärimisprotsessi takistada ja soovimatuid tulemusi põhjustada. Maheõunu saate kohalikult turult.

Peate tegema järgmist - iga kord, kui sööte õunu või valmistate õunakooki või midagi muud õuntega, hoidke puuvilja südamikud ja koored sügavkülmas tihedalt suletud anumas. Kõigepealt peate õunakoore põhjalikult veega pesema ja halvad ära viskama. Ja kui te ei leia orgaanilisi õunu, võite puuviljakoored ära visata ja lihtsalt kasutada äädika jaoks südamikke.

Kui teil on piisavalt suur partii, saate oma käärimisprotsessi alustada …

… käärimisprotsess - seda me nüüd näeme.

Kodune õunasiidri äädikas

Kodune õunasiidri äädikas
Kodune õunasiidri äädikas

Siin on samm-sammuline protsess õunasiidri äädika valmistamiseks kodus:

Samm 1

Võtke umbes 10 mahekasvatatud õuna ja peske neid põhjalikult voolavas vees.

2. samm

Viilutage kööginoaga õunad neljaks.

3. samm

Hoidke lõigatud õunu kõrvale ja laske neil toatemperatuuril puhata. Oodake, kuni need muutuvad pruuniks.

4. samm

Lisage lõigatud pruunid õunad laia suuga klaaspurki.

5. samm

Lisage purki vett, nii et õunad oleksid kaetud.

6. samm

Kata purk marli abil. Kuid veenduge, et see pole tihedalt kinnitatud. Lapp peab kergelt peal olema, et segu saaks rohkem hapnikku.

7. samm

Hoidke seda kaetud purki soojas ja pimedas kohas.

8. samm

Jätke purk nii, nagu see on, kaanega umbes 6 kuud. Segage üks kord nädalas.

9. samm

Postitage 6-kuuline käärimisperiood, võtke purk välja. Vedeliku peal leiate kihi saast. See on tingitud normaalsetest bakteritest ja tekib alkoholi muutumisel äädikaks.

10. samm

Võtke veel üks laia suuga klaaspurk ja filtreerige vedelik läbi marli. Tehke seda seni, kuni kogu esimese purgi vedelik kandub teise purki.

11. samm

Uue vedeliku purgi katmiseks kasutage sama marli.

12. samm

Hoidke purki veel 5–6 nädalat soojas ja pimedas kohas.

13. samm

Viige täielikult kääritatud ACV soovi korral väiksematesse anumatesse. Katke need ja pange värskuse püsimiseks külmkappi.

DIY õunasiidriäädika valmistamisel tuleb meeles pidada ühte asja - kasutage äärmiselt puhtaid anumaid. Kui ei, tutvustaksite oma ACV-sse ainult halbu baktereid, mis võivad põhjustada hallituse kasvu. Lisaks võib see takistada ka kasulike bakterite paljunemist.

Peske kõiki anumaid, mida kavatsete kasutada, kuuma seebiveega. Veelgi olulisem on, et enne protsessi alustamist nühkige käed ja küüned puhtaks.

Mis on omatehtud õunaäädika valmistamise eesmärk? Kindlasti selle kasuks, eks? Mis need on?

[Loe: õunasiidri äädika kõrvaltoimed]

Õunasiidri äädika eelised

1. Aitab diabeedi ennetamiseks või raviks

Oleme seda juba lühidalt näinud. Äädika kõige edukam kasutamine kuni kuupäevani on 2. tüüpi diabeedi ravi. Veelgi olulisem on see, et ACV, nagu me oleme arutanud, aitab hoida veresuhkru taset stabiilsena. See aitab vältida mitte ainult diabeeti, vaid ka muid kõrge suhkrutasemega seotud kroonilisi vaevusi.

ACV sisaldab äädikhapet, mis vähendab veresuhkru taset (2). Teise Ameerika uuringu kohaselt on äädikal antiglükeemilised omadused (3). Veel ühes Rootsi uuringus väideti, et insuliinivajaduse vähendamiseks võiks dieeti lisada kääritatud toite (4).

2. Vähendab südamehaiguste riski

Kas teadsite, et südamehaigused on tapja number üks maailmas? Enamik inimesi kaotab elu südamehaiguste tõttu kui mis tahes muu vaevuse tõttu (5).

Teatud uuringud rottidega näitasid, et äädikhappe lisamine toidule võib vähendada kolesteroolitaset (6). Leiti, et äädikhape ja äädikas vähendavad vererõhku, mis on südameatakkide peamine põhjustaja (7).

3. Ravib siinusummikuid

On leitud, et ACV laguneb ja vähendab teie keha limaskesta. Sellel on ka antibakteriaalsed omadused, mis aitavad ravida ninakõrvalkoobasteid (8).

4. Ravib kurguvalu

ACV antibakteriaalsed omadused võivad aidata ravida ka kurguvalu. Kõik, mida peate tegema, on segada üks kolmandik tassi ACV sooja veega ja kuristada.

5. Oskab tüükad ravida

ACV paiksel kasutamisel võib tüükad eemaldada, arvestades selle suurt äädikhappesisaldust. Lihtsalt leotage puuvillast palli ACV-s ja kandke see tüükale. Katke see üleöö.

ACV kohalik rakendamine

ACV-l on spetsiifilised kasutusalad ka nahale. Toonik võib toimida loodusliku seenevastase ravimina ja aitab küünte seeni ravida. Võite äädikat kahjustatud alale määrida vatitupsuga kaks korda päevas.

Ja arvestades selle antibakteriaalseid omadusi, võib ACV aidata naha poorid õlist ja bakteritest puhastada. See puhastab nahka, vähendab turset ja eemaldab liigsed õlid.

Vigade hammustusi ja muid allergiaid saate ravida ka ACV abil. See vähendab selliste probleemidega seotud põletikku.

Õunasiidriäädikas - filtreerimata, pastöriseerimata ja koos emaga

Äädikat on kahte tüüpi - filtreeritud (tõenäoliselt ka pastöriseeritud) ja filtreerimata (ja pastöriseerimata).

Filtreeritud ACV on lihtsalt valmistatud õunamahlast ja veest. Filtreerimisprotsess eemaldab ema ja muud setteid ning saate selge ja merevaigukarva äädika. Kuna see on tõenäoliselt ka pastöriseeritud, rafineeritakse ja selgitatakse äädikat veelgi.

Filtreerimata ACV puhul on jah, see on valmistatud ka õunamahlast ja veest. Kuid sellel on 'ema'. Seda ei filtreerita ja tõenäoliselt on see pastöriseerimata. See tundub veidi hägune ja võib sisaldada vähesel määral setet.

Oota, oota …

Ema. Mis see on? "Ema" on põhiliselt ensüümide, valkude ja sõbralike bakterite ahelad, mis muudavad äädika uduseks ja ämblikuvõrgu välimuseks.

Kuigi inimesed usuvad sageli, et ema vastutab enamiku ACV hüvede eest, pole selle väite toetamiseks piisavalt uuringuid.

Aga jah, kui rääkida loomulikkusest, siis saavad ülekaalus filtreerimata ja pastöriseerimata õunaäädikas koos emaga. See on orgaaniline.

Ehkki kulinaarsest vaatepunktist kasutatakse mõlemat tüüpi äädikat vaheldumisi, vajate looduslikele toitudele kleepijana emaga ACV-d.

ACV-l on ka muid kasutusviise …

Õunaäädika kasutamine

Lisaks imelistele eelistele, mida pakub õunasiidriäädikas, saab seda ka meie elu lihtsustamiseks teatud viisil kasutada. Võite kasutada õunasiidri äädikat -

1. Näotoonik

Lihtne. Segage üks osa ACV-d kolme kuni nelja osa veega. Kandke segu vatipadja abil näole ja laske sellel umbes 10 minutit mõjuda. Loputama. Korda kolm korda päevas.

2. Võimalus hoida kasse akordide hammustamises

See võib olla tüütu. Ja kui te ei saa kassi eemal hoida, siis mida teete? Kastke vatitükk väikesesse ACV-sse ja hõõruge seda akordidele iga 4–5 päeva tagant.

3. Puuviljakärbse püünis

Lisage õhuke kiht ACV tassi koos tilga nõudeseebiga. Asetage see letile. Puuviljakärbsed lendavad sisse ja jäävad kinni.

4. Võimalus halvast hingamisest vabaneda

Lisage pool supilusikatäit ACV tassi veega. Kuristage 10 sekundit korraga, kuni tass on tühi.

5. Võimalus kurnata kurnatust

Liikumine põhjustab teie kehas piimhappe kogunemist, mis põhjustab kurnatust ja väsimust. Kuid ACV-s olevad aminohapped võivad olla antidoodiks. Pärast treenimist võite lisada klaasi vette supilusikatäit ACV-d.

Olete õppinud õunasiidriäädika ja selle tüüpide valmistamise kohta. Vaatame nüüd paari korduma kippuvat küsimust.

Eksperdi vastused lugejate küsimustele

Mis vahe on valge siidriäädikal ja õunaäädikal?

Teraviljadest destilleeritakse valget äädikat. Sellel on kõrge happesuse tase ja kõrge selgus, mis muudab selle ideaalseks puhastusvahendiks. Õunasiidriäädikas, nagu nimigi ütleb, on valmistatud õuntest. Seda kasutatakse marineeritud kurkide valmistamiseks ja pehmetele toitudele tangu lisamiseks.

Kuid mis eristab siidriäädikat (eriti õunasiidriäädikat), on selle tervisele kasulik ja raviomadused.

Kas peaksite õunaäädikat jahutama?

Jah. Äädika kvaliteedi ja maitse säilitamiseks on kõige parem hoida seda jahedas ja pimedas kohas. Eelistatavalt külmkapis.

Mis on parim viis õunasiidri äädika säilitamiseks?

Jahedas ja pimedas kohas. Peate hoidma kaant tihedalt suletuna. Ja nagu juba arutletud, saab seda eelistatavalt hoida külmkapis.

Millised on ACV võtmise erinevad viisid?

Lisage 2 supilusikatäit ACV tassi puuviljamahla ja võtke see. Salatikastmena võite kasutada ka 2 supilusikatäit ACV-d.

Õhtuse suupistega saate isegi õunaäädikat. Võtke koos suupistega väike tass ACV-d.

Kas õunaäädikas sisaldab alkoholi?

Mitte pärast käärimisprotsessi, kui ACV on kasutusvalmis. Bakterid muundavad juba olemasoleva alkoholi äädikaks.

Kas siidriäädikas on sama mis õunaäädikas?

Mõlemad tähendavad tavaliselt sama. Kuid siidriäädikat võiks valmistada ka teistest puuviljadest, näiteks vaarikatest, sel juhul nimetatakse seda vaarikaäädikaks.

Millal võin võtta õunaäädikat?

Võite juua seda hommikul tühja kõhuga või öösel enne õhtusööki. Kui mõni muu rutiin töötab teie jaoks paremini, saate seda järgida.

Mis on ACV parimad kaubamärgid?

Üks ACV väga populaarne kaubamärk on Braggi orgaaniline toores õunaäädikas. Mõne muu hulgas on orgaaniline õunaäädikas Eden Foods, õunaäädikas Heinze ja orgaaniline õunaäädikas Viva Naturals koos emaga.

Mis on parim valik, kui ma tahan osta ACV-d?

Saate osta veebis - õunasiidriäädikat saate osta igast mahepoest või Amazonist.

Nii et nüüd teate, kuidas oma õunaäädikat lihtsalt valmistada. Kui saate oma köögis valmistada midagi nii tervislikku kui ACV, siis miks peaksite seda ostma väljaspoolt? On loogiline, kas pole? Alustage oma kodus valmistatud õunasiidri retsepti ettevalmistamist juba täna ja olge valmis tervitama tervislikke eluviise.

Samuti andke meile teada, kuidas see omatehtud õunaäädika postitus teid on aidanud. Kommenteerige allolevas kastis.

Soovitatav:

Huvitavad Artiklid
Top 10 Indias Saadaval Olevat Kulmušablooni
Loe Edasi

Top 10 Indias Saadaval Olevat Kulmušablooni

Teie kulmud raamivad teie nägu. Kulme täites saate mõne sekundi jooksul oma nägu muuta ja hoolitsetud välja näha. Kuid kulmude tegemine on keeruline, kuna see nõuab palju katseid ja vigu. Kui soovite oma kulme väiksemate vigadega täiustada, peaksite investeerima kulmude šabloonidesse.Sisukor

7 Parimat Kulmude Keermestamise Masinat Indias 2020. Aastal
Loe Edasi

7 Parimat Kulmude Keermestamise Masinat Indias 2020. Aastal

Hoolitsetud kulmupaar on kiireim viis atraktiivsema ja poleerituma väljanägemise järele. Paljudele meist hõlmab kulmude lõimimine salongi külastamist iga paari nädala tagant. Kuid on hea meel teada, et tänapäeval on saadaval erinevaid seadmeid, mille abil saate oma kodus mugavalt ja privaatselt kinkida endale täiusliku kujuga kulme. Loe edasi

Kuidas Kujundada Põlvesaapaid - 17 Riietuse Ideed
Loe Edasi

Kuidas Kujundada Põlvesaapaid - 17 Riietuse Ideed

Põlveliigesega saapad esindavad tõenäoliselt üksinda kõiki talvel moodi; Ma ei oska mõelda muule, mis oleks nende niiskete ja masendavate kuude puhul hea. Igatahes pole need mitte ainult hea väljanägemisega, vaid ka vaiksed ja mugavad ning seepärast alustasid nad rajal ja lükkasid oma piire kinga riidekapi põhiosaks. Mulle müüd