2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20
Alati ei saa kodus häid asju valmistada. Mitte alati.
Kuid saate seda enamasti teha. Õigete koostisosade ja teadmistega saate kodus imelisi asju valmistada. Saate säästa raha. Ja võite olla kindel, et need on looduslikud.
Nagu näiteks õunasiidriäädikas. Või maagiline vedelik, nagu mõned seda tahaks kutsuda. Kuidas aga teha omatehtud õunaäädikat? Seda me selles postituses arutame. Jätka lugemist!
Mis on õunaäädikas nii hea?
Raske on leida kedagi, kes poleks õunasiidriäädikast kuulnud. Kuid on lihtne leida inimene, kes pole seda veel kasutama hakanud - enamik meist ei tea, kuidas see võib meile kasulik olla.
Tuntud ka kui siidriäädikas, on see siidrist valmistatud äädika tüüp. Sellel on kahvatu kuni keskmine merevaiguvärv ning see on valmistatud õunte purustamisel ja vedeliku väljapressimisel.
Õunaäädikat kasutatakse tavaliselt mõne muu roa hulgas salatikastmetes, toiduainete säilitusainetes ja kastanites. Ja see teeb selle ilmselgelt heaks. Uuringud on näidanud, et ACV aitab reguleerida veresuhkru taset ja ennetada diabeeti (1). ACV-s sisalduv äädikhape võib ka keha rasva lagundada ja lõpuks kaalutõusu ära hoida.
ACV võib olla kasulik ka seedetrakti tervisele.
Need on mõned viisid, kuidas ACV saab teie elu paremaks muuta. Meil on ka rohkem (vaatame neid hiljem). Kuid nüüd tuleb kõige olulisem küsimus - kuidas valite oma äädika jaoks õunu? Sest see kõik taandub õunasortide valimisele.
Õunte äädika valmistamiseks õunte valimine
Esimene asi, mida peate meeles pidama, on sõna "orgaaniline". Jah, selle tooniku valmistamiseks peate valima orgaanilised õunad. Nii toimides tagate, et ACV-s pole pestitsiide, mis võivad käärimisprotsessi takistada ja soovimatuid tulemusi põhjustada. Maheõunu saate kohalikult turult.
Peate tegema järgmist - iga kord, kui sööte õunu või valmistate õunakooki või midagi muud õuntega, hoidke puuvilja südamikud ja koored sügavkülmas tihedalt suletud anumas. Kõigepealt peate õunakoore põhjalikult veega pesema ja halvad ära viskama. Ja kui te ei leia orgaanilisi õunu, võite puuviljakoored ära visata ja lihtsalt kasutada äädika jaoks südamikke.
Kui teil on piisavalt suur partii, saate oma käärimisprotsessi alustada …
… käärimisprotsess - seda me nüüd näeme.
Kodune õunasiidri äädikas
Siin on samm-sammuline protsess õunasiidri äädika valmistamiseks kodus:
Samm 1
Võtke umbes 10 mahekasvatatud õuna ja peske neid põhjalikult voolavas vees.
2. samm
Viilutage kööginoaga õunad neljaks.
3. samm
Hoidke lõigatud õunu kõrvale ja laske neil toatemperatuuril puhata. Oodake, kuni need muutuvad pruuniks.
4. samm
Lisage lõigatud pruunid õunad laia suuga klaaspurki.
5. samm
Lisage purki vett, nii et õunad oleksid kaetud.
6. samm
Kata purk marli abil. Kuid veenduge, et see pole tihedalt kinnitatud. Lapp peab kergelt peal olema, et segu saaks rohkem hapnikku.
7. samm
Hoidke seda kaetud purki soojas ja pimedas kohas.
8. samm
Jätke purk nii, nagu see on, kaanega umbes 6 kuud. Segage üks kord nädalas.
9. samm
Postitage 6-kuuline käärimisperiood, võtke purk välja. Vedeliku peal leiate kihi saast. See on tingitud normaalsetest bakteritest ja tekib alkoholi muutumisel äädikaks.
10. samm
Võtke veel üks laia suuga klaaspurk ja filtreerige vedelik läbi marli. Tehke seda seni, kuni kogu esimese purgi vedelik kandub teise purki.
11. samm
Uue vedeliku purgi katmiseks kasutage sama marli.
12. samm
Hoidke purki veel 5–6 nädalat soojas ja pimedas kohas.
13. samm
Viige täielikult kääritatud ACV soovi korral väiksematesse anumatesse. Katke need ja pange värskuse püsimiseks külmkappi.
DIY õunasiidriäädika valmistamisel tuleb meeles pidada ühte asja - kasutage äärmiselt puhtaid anumaid. Kui ei, tutvustaksite oma ACV-sse ainult halbu baktereid, mis võivad põhjustada hallituse kasvu. Lisaks võib see takistada ka kasulike bakterite paljunemist.
Peske kõiki anumaid, mida kavatsete kasutada, kuuma seebiveega. Veelgi olulisem on, et enne protsessi alustamist nühkige käed ja küüned puhtaks.
Mis on omatehtud õunaäädika valmistamise eesmärk? Kindlasti selle kasuks, eks? Mis need on?
[Loe: õunasiidri äädika kõrvaltoimed]
Õunasiidri äädika eelised
1. Aitab diabeedi ennetamiseks või raviks
Oleme seda juba lühidalt näinud. Äädika kõige edukam kasutamine kuni kuupäevani on 2. tüüpi diabeedi ravi. Veelgi olulisem on see, et ACV, nagu me oleme arutanud, aitab hoida veresuhkru taset stabiilsena. See aitab vältida mitte ainult diabeeti, vaid ka muid kõrge suhkrutasemega seotud kroonilisi vaevusi.
ACV sisaldab äädikhapet, mis vähendab veresuhkru taset (2). Teise Ameerika uuringu kohaselt on äädikal antiglükeemilised omadused (3). Veel ühes Rootsi uuringus väideti, et insuliinivajaduse vähendamiseks võiks dieeti lisada kääritatud toite (4).
2. Vähendab südamehaiguste riski
Kas teadsite, et südamehaigused on tapja number üks maailmas? Enamik inimesi kaotab elu südamehaiguste tõttu kui mis tahes muu vaevuse tõttu (5).
Teatud uuringud rottidega näitasid, et äädikhappe lisamine toidule võib vähendada kolesteroolitaset (6). Leiti, et äädikhape ja äädikas vähendavad vererõhku, mis on südameatakkide peamine põhjustaja (7).
3. Ravib siinusummikuid
On leitud, et ACV laguneb ja vähendab teie keha limaskesta. Sellel on ka antibakteriaalsed omadused, mis aitavad ravida ninakõrvalkoobasteid (8).
4. Ravib kurguvalu
ACV antibakteriaalsed omadused võivad aidata ravida ka kurguvalu. Kõik, mida peate tegema, on segada üks kolmandik tassi ACV sooja veega ja kuristada.
5. Oskab tüükad ravida
ACV paiksel kasutamisel võib tüükad eemaldada, arvestades selle suurt äädikhappesisaldust. Lihtsalt leotage puuvillast palli ACV-s ja kandke see tüükale. Katke see üleöö.
ACV kohalik rakendamine
ACV-l on spetsiifilised kasutusalad ka nahale. Toonik võib toimida loodusliku seenevastase ravimina ja aitab küünte seeni ravida. Võite äädikat kahjustatud alale määrida vatitupsuga kaks korda päevas.
Ja arvestades selle antibakteriaalseid omadusi, võib ACV aidata naha poorid õlist ja bakteritest puhastada. See puhastab nahka, vähendab turset ja eemaldab liigsed õlid.
Vigade hammustusi ja muid allergiaid saate ravida ka ACV abil. See vähendab selliste probleemidega seotud põletikku.
Õunasiidriäädikas - filtreerimata, pastöriseerimata ja koos emaga
Äädikat on kahte tüüpi - filtreeritud (tõenäoliselt ka pastöriseeritud) ja filtreerimata (ja pastöriseerimata).
Filtreeritud ACV on lihtsalt valmistatud õunamahlast ja veest. Filtreerimisprotsess eemaldab ema ja muud setteid ning saate selge ja merevaigukarva äädika. Kuna see on tõenäoliselt ka pastöriseeritud, rafineeritakse ja selgitatakse äädikat veelgi.
Filtreerimata ACV puhul on jah, see on valmistatud ka õunamahlast ja veest. Kuid sellel on 'ema'. Seda ei filtreerita ja tõenäoliselt on see pastöriseerimata. See tundub veidi hägune ja võib sisaldada vähesel määral setet.
Oota, oota …
Ema. Mis see on? "Ema" on põhiliselt ensüümide, valkude ja sõbralike bakterite ahelad, mis muudavad äädika uduseks ja ämblikuvõrgu välimuseks.
Kuigi inimesed usuvad sageli, et ema vastutab enamiku ACV hüvede eest, pole selle väite toetamiseks piisavalt uuringuid.
Aga jah, kui rääkida loomulikkusest, siis saavad ülekaalus filtreerimata ja pastöriseerimata õunaäädikas koos emaga. See on orgaaniline.
Ehkki kulinaarsest vaatepunktist kasutatakse mõlemat tüüpi äädikat vaheldumisi, vajate looduslikele toitudele kleepijana emaga ACV-d.
ACV-l on ka muid kasutusviise …
Õunaäädika kasutamine
Lisaks imelistele eelistele, mida pakub õunasiidriäädikas, saab seda ka meie elu lihtsustamiseks teatud viisil kasutada. Võite kasutada õunasiidri äädikat -
1. Näotoonik
Lihtne. Segage üks osa ACV-d kolme kuni nelja osa veega. Kandke segu vatipadja abil näole ja laske sellel umbes 10 minutit mõjuda. Loputama. Korda kolm korda päevas.
2. Võimalus hoida kasse akordide hammustamises
See võib olla tüütu. Ja kui te ei saa kassi eemal hoida, siis mida teete? Kastke vatitükk väikesesse ACV-sse ja hõõruge seda akordidele iga 4–5 päeva tagant.
3. Puuviljakärbse püünis
Lisage õhuke kiht ACV tassi koos tilga nõudeseebiga. Asetage see letile. Puuviljakärbsed lendavad sisse ja jäävad kinni.
4. Võimalus halvast hingamisest vabaneda
Lisage pool supilusikatäit ACV tassi veega. Kuristage 10 sekundit korraga, kuni tass on tühi.
5. Võimalus kurnata kurnatust
Liikumine põhjustab teie kehas piimhappe kogunemist, mis põhjustab kurnatust ja väsimust. Kuid ACV-s olevad aminohapped võivad olla antidoodiks. Pärast treenimist võite lisada klaasi vette supilusikatäit ACV-d.
Olete õppinud õunasiidriäädika ja selle tüüpide valmistamise kohta. Vaatame nüüd paari korduma kippuvat küsimust.
Eksperdi vastused lugejate küsimustele
Mis vahe on valge siidriäädikal ja õunaäädikal?
Teraviljadest destilleeritakse valget äädikat. Sellel on kõrge happesuse tase ja kõrge selgus, mis muudab selle ideaalseks puhastusvahendiks. Õunasiidriäädikas, nagu nimigi ütleb, on valmistatud õuntest. Seda kasutatakse marineeritud kurkide valmistamiseks ja pehmetele toitudele tangu lisamiseks.
Kuid mis eristab siidriäädikat (eriti õunasiidriäädikat), on selle tervisele kasulik ja raviomadused.
Kas peaksite õunaäädikat jahutama?
Jah. Äädika kvaliteedi ja maitse säilitamiseks on kõige parem hoida seda jahedas ja pimedas kohas. Eelistatavalt külmkapis.
Mis on parim viis õunasiidri äädika säilitamiseks?
Jahedas ja pimedas kohas. Peate hoidma kaant tihedalt suletuna. Ja nagu juba arutletud, saab seda eelistatavalt hoida külmkapis.
Millised on ACV võtmise erinevad viisid?
Lisage 2 supilusikatäit ACV tassi puuviljamahla ja võtke see. Salatikastmena võite kasutada ka 2 supilusikatäit ACV-d.
Õhtuse suupistega saate isegi õunaäädikat. Võtke koos suupistega väike tass ACV-d.
Kas õunaäädikas sisaldab alkoholi?
Mitte pärast käärimisprotsessi, kui ACV on kasutusvalmis. Bakterid muundavad juba olemasoleva alkoholi äädikaks.
Kas siidriäädikas on sama mis õunaäädikas?
Mõlemad tähendavad tavaliselt sama. Kuid siidriäädikat võiks valmistada ka teistest puuviljadest, näiteks vaarikatest, sel juhul nimetatakse seda vaarikaäädikaks.
Millal võin võtta õunaäädikat?
Võite juua seda hommikul tühja kõhuga või öösel enne õhtusööki. Kui mõni muu rutiin töötab teie jaoks paremini, saate seda järgida.
Mis on ACV parimad kaubamärgid?
Üks ACV väga populaarne kaubamärk on Braggi orgaaniline toores õunaäädikas. Mõne muu hulgas on orgaaniline õunaäädikas Eden Foods, õunaäädikas Heinze ja orgaaniline õunaäädikas Viva Naturals koos emaga.
Mis on parim valik, kui ma tahan osta ACV-d?
Saate osta veebis - õunasiidriäädikat saate osta igast mahepoest või Amazonist.
Nii et nüüd teate, kuidas oma õunaäädikat lihtsalt valmistada. Kui saate oma köögis valmistada midagi nii tervislikku kui ACV, siis miks peaksite seda ostma väljaspoolt? On loogiline, kas pole? Alustage oma kodus valmistatud õunasiidri retsepti ettevalmistamist juba täna ja olge valmis tervitama tervislikke eluviise.
Samuti andke meile teada, kuidas see omatehtud õunaäädika postitus teid on aidanud. Kommenteerige allolevas kastis.
Soovitatav:
Isetegemine - Omatehtud Juuksekasvu Toonik
"Oh, ma kaotan juukseid iga päev ja ma ei tea, mida nendega teha". "Keegi palun öelge, mida teha minu õhukeste juuste jaoks". "Mu juuksed lihtsalt ei näi kasvavat".Kas te ei kuule, et selliseid küsimusi kajab kõikjal teie ümber? Noh, ma teen. Ja ma
Isetegemine: Omatehtud Kurgi Näoudu / Toonik Hõõguvale Nahale
Nahahooldusvalikuid on tänapäeval lugematu arv. Igal kaubamärgil on nahaprobleemide jaoks või isegi enne, kui probleem võib välja kasvada, pakkuda hulgaliselt tooteid. Mõni töötab, mõni mitte ja mõni teine, mis teie nahale sobib, ei tundu olevat tasku jaoks õige? Toonikud eh
Kas õunaäädikas On Raseduse Ajal Ohutu
Kui olete raseduse staadiumis, siis oleksite segaduses paljude toitude pärast. Ja üks neist oleks õunasiidriäädikas. Kas soovite teada, kas ACV on raseduse ajal teile kasulik? Kas olete kõhklev selle tarbimisega, sest olete mures, kas see mõjutab teid ja mis kõige tähtsam, teie last? Kui jah
Isetegemine - Värskendav Omatehtud Kurgi Ligunenud Silmamask
Pole saladus - mida te täna teete, on see, kuidas teie nahk homme välja näeb. Nii et kõige parem on oma naha eest hoolitseda juba täna, enne kui jõuate suuremate nahaprobleemidega. Harjutage, magage hea 10 tundi, jooge vähemalt 7–8 klaasi vett ja vältige pikki tunde arvutiga töötamist. Kuid kas on
Flower Nail Art - Lihtne Ja Lihtne õpetus, Mida Ise Teha
Küünte kunst sai alguse Hiinast 3000. aasta lõpus eKr. Hiinlased kasutasid sõrmede roosaks katmiseks emaili. Vahepeal harrastasid indiaanlased seda küünte kunsti ka samal ajastul, kus nad kasutasid küünte värvimiseks Hennat. Vanad egiptlased kasutasid ka küünte kunsti, et tuvastada nende seisund ühiskonnas - kõrgemad klassid kandsid tumedaid punaseid toone ja madalamad klassid kahvatut tooni. Täna oleme j