Hobuse Grammi Kehakaalu Langetamiseks - Eelised Ja Retseptid

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Kas soovite tervislikult kaalust alla võtta? Seejärel peate proovima hobuste grammi tervisliku alternatiivina kaalulangetamisele (1).

Hobusegramm on läätsede / ubade tüüp, mida on läbi aegade kasutatud alternatiivse / rahvameditsiinina selliste kliiniliste seisundite raviks nagu menstruaaltsükli häired, neerukivid, astma, nohu ja köha (2). Seetõttu võib selle kaunvilja regulaarselt lisamine oma dieeti olla tõhus kaalulangetamiseks ja muude terviseseisundite raviks.

Selles artiklis käsitleme, kuidas hobusegramm kaalulangetamisel töötab, ja mõningaid retsepte, et seda tõhusate tulemuste saamiseks tarbida. Jätka kerimist!

Sisukord

• Kuidas hobusegramm kaalulanguse korral töötab
• Kuidas tarbida hobuse grammi
• Hobuse grammi retseptid kehakaalu langetamiseks
• Muud hobuse grammi tarbimise eelised tervisele
• Hobuse grammi kõrvaltoimed
• Kes peaks vältima hobuse grammi tarbimist

Kuidas hobusegramm kaalulanguse korral töötab

Hobusegramm on täis valke, toidukiudaineid, vitamiine ja mineraale ning selles on vähe kaloreid (3). See muudab selle hämmastavaks toiduks kehakaalu langetamiseks. Sellepärast peaksite seda kaalulanguse jaoks tarbima:

1. Kõrge valgusisaldus

Hobusegrammides on kõrge valgusisaldus. 100 grammi terve hobuse grammi sisaldab umbes 22 grammi valku (3).

Aminohapped albumiin ja globuliin moodustavad umbes 75–79% hobuse kogu grammisisaldusest. Veelgi enam, metioniini ja trüptofaani leidub selles kaunviljas piiratud koguses (2), (3).

Valgurikka toidu aminohapete profiil suurendab ainevahetust, aitab reguleerida küllastustaset ja suurendab energiakulu negatiivses energiabilansis (4). Suurenenud küllastumus vähendab tarbetut energia tarbimist (st sööte vähem), mis on oluline kaalulanguse jaoks (5).

2. Laaditud kiudainetega

100 g hobusegrammi sisaldab 8 g kiudaineid (3). Toidukiud suurendavad küllastumist ja vähendavad rasvamolekulide imendumist neid sidudes (6).

Kanadas läbi viidud uuring leidis, et ube tarbivatel inimestel on väiksem kehakaal ja vööümbermõõt ning toitainete tarbimine on parem (7).

20 inimesega läbi viidud pilootuuring näitas, et oadel põhinev kiudainerikas dieet suurendab kiudainete tarbimist 75%, mis suurendab küllastust ja vähendab nälga, et aidata kaalulangust (8).

3. Madala kalorsusega

Hobuse grammis on vähe kaloreid, nii et seda saab nälja pidurdamiseks piisavas koguses (3).

Vastavalt Kanada meditsiiniliidu ajakirjale võib madala kalorsusega dieet vähendada kõhu rasva ja vööümbermõõtu 1,5–9,5 cm võrra (9).

4. Eemaldab toksiine

Hobusegrammis leiduvad lahustuvad ja lahustumatud kiudained aitavad puhastada teie seedesüsteemi ja käärsoole. Lahustumatu kiudaine suurendab väljaheite kaalu ja vähendab transiidi aega (10), (11).

Seouli riiklikus ülikoolis (Lõuna-Korea) läbi viidud uuringust selgus, et inimesed, kes peavad detoksifitseerimisdieediplaani, mis sisaldab kaunvilju, pähkleid, kala ja täisteratooteid igapäevases dieedis, kaotavad kehakaalu ja vähendavad muid kehakoostise mõõtmisi, näiteks keharasva. protsent, keha rasvamass ja vööümbermõõt (12).

5. Parandab ainevahetust

Hobusegrammis on palju valke koos kõigi asendamatute aminohapetega (3).

Valgurikkad toidud mitte ainult ei suurenda küllastust, vaid aitavad ka ainevahetust suurendada. Suure valgusisaldusega dieet aitab säilitada põhiainevahetust, mis aitab kaalu vähendada (13).

Nüüd, kui teate, kuidas hobusegramm aitab kaalu vähendada, kontrollime, kuidas saate seda tarbida.

Kuidas tarbida hobuse grammi

Hobusegramm on soojust loov liblikõieline taim, seetõttu on kõige parem kombineerida seda jahutavate toitudega nagu köömnepulber, mahlad ja pett.

Banaras Hindu ülikoolis (India) tehtud uuringust selgus, et hobuste grammi seemneid koos vürtsidega kasutatakse külmetuse, kurguvalu ja palaviku vastu, kuna see tekitab kuumust (2).

Hobusegrammi abil saate valmistada erinevaid India retsepte, leotades seemneid 1-2 tundi või idandades neid salatis. Vaadake järgmises jaotises mõningaid maitsvaid hobuste grammi retsepte kehakaalu langetamiseks.

Hobuse grammi retseptid kehakaalu langetamiseks

1. Hobuse grammi pulber

Koostisosad

• 1 tass hobuse grammi seemneid
• 1 spl köömneid
• 4 spl tükeldatud tuvihernest
• 4 spl spl musta grammi
• 10 kuiva punast tšillit
• 1 tl musta pipart
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Kuiv röstige hobusegramm, kuni toores aroom on kadunud.
2. Kuivatage röstitud tuvi herned ja tükeldage must gramm, kuni need muudavad värvi.
3. Kuiv röstige kõik muud koostisosad ja laske neil jahtuda.
4. Sega need jämedaks pulbriks.
5. Lisage pulber kuumale riisile ja tarbige seda kehakaalu langetamiseks.

Parim aeg tarbimiseks

Lõuna aeg

2. Hobuse grammi (Kollu) supp

Koostisosad

• 1 tass hobuse grammi
• 1 tl sinepiseemneid
• 1 spl tamarindimahla
• 5-7 karri lehte
• 1 roheline tšilli
• 1 tl köömneid
• 1 kuiv punane tšilli
• 1 spl oliiviõli
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Leota hobuse grammi üleöö kahes tassi veega.
2. Hommikul keetke see samas vees. Kui hobusegramm on küps, visake vesi ära.
3. Kuumutage potis õli ja lisage sinepiseemned, köömned, karri lehed, kuiv punane tšilli ja tamarindimahl.
4. Kui see hakkab keema, lisage tass vett, soola ja rohelist tšillit.
5. Lase 5 minutit keeda, seejärel lisa keedetud hobusegramm.
6. Lase keema, kuni see hakkab vahutama.

Parim aeg tarbimiseks

Pärast lõunat või enne õhtusööki

3. Idandatud hobusegramm

Koostisosad

• ½ tassi hobuse grammi
• 2 tassi vett
• ¼ tass hakitud sibulat
• ¼ tass hakitud tomatit
• ½ kurk, hakitud
• 2 spl laimimahla
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Leota hobuse gramm üleöö tassi vees.
2. Hommikul visake vesi ära ja täitke anum tassi veega. Hoidke seda külmkapis.
3. Õhtuks või järgmiseks hommikuks hakkab hobusegramm tärkama.
4. Lisage hakitud sibul, tomat, kurk, laimimahl ja sool ning sööge seda!

Parim aeg tarbimiseks

Hommikusöök või suupisteks.

5. Hobune Gram Dal

Koostisosad

• ½ tassi hobuse grammi, keedetud
• ¼ tass hakitud sibulat
• ¼ tass hakitud tomatit
• 1 tl köömneid
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• ½ tl koriandripulbrit
• ½ tl kurkumipulbrit
• ½ tl tšillipulbrit
• 1 tl köömne pulbrit
• 2 spl ghee / oliiviõli
• 1 kuiv punane tšilli
• Näputäis garam masalat
• Tükeldatud cilantro
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Kuumuta pannil õli / ghee.
2. Lisa hakitud küüslauk ja köömned. Keeda minut.
3. Lisage hakitud sibulad ja keetke 2 minutit.
4. Lisage tükeldatud tomatid, köömnepulber, koriandripulber, kurkumipulber, tšillipulber ja sool. Keeda, kuni õli hakkab eralduma.
5. Lisage keedetud hobuse grammi ja segage hästi.
6. Lisage pool tassi vett ja laske sellel 5 minutit küpseda.
7. Puista peale näputäis garam masalat ja kaunista cilantroga.

Parim aeg tarbimiseks

Lõunasöök või õhtusöök

Lisaks kaalulangetamisele aitab hobusegramm veel hulgaliselt kasu tervisele. Vaadake neid allpool.

Muud hobuse grammi tarbimise eelised tervisele

• Uuringud on näidanud, et hobusegrammi tarbimine aitab diabeediga toime tulla (14). Pealegi on hobuse grammis kiudaineid, mis aitavad vähendada tühja kõhuga vere glükoosisisaldust ja hoiavad kontrolli all HbA1C taset (15), (16).
• Hobusegrammi tarbimine aitab kontrollida teie kolesteroolitaset, sidudes rasvamolekule ja suurendades väljaheidete eritumist (14).
• Hobusegramm toodab kehas soojust, mis on kasulik inimestele, kes põevad regulaarselt külma, köha või palavikku (2).
• Hobusegrammi tarbimine aitab vältida kõhukinnisust selle kiudainesisalduse tõttu (10), (11).

Samuti peate olema teadlik hobuse grammi võimalikest kõrvaltoimetest, enne kui lisate selle oma igapäevasele dieedile.

Hobuse grammi kõrvaltoimed

• Võib süvendada maohaavandeid.
• Võib põhjustada liigset menstruatsiooniverejooksu.

Kuigi hobusegramm on tervisele kasulik, tuleks seda teatud olukordades vältida, kuna see tekitab kehas soojust ja sisaldab palju valke.

Kes peaks vältima hobuse grammi tarbimist

Hobusegrammi tarbimist peaksite vältima, kui olete:

• Rase
• Imetamine
• Põeb podagra

Järeldus

Hobusegramm on täis energiat säilitamiseks vajalikke olulisi toitaineid. Selle kõrge valgu- ja kiudainesisaldus aitab kaalust alla võtta, suurendades küllastust ja pidurdades nälga. Kuid koos hobusegrammi tarbimisega peaksite kontrollima ka portsjonit, treenima kalorite põletamiseks ja vähendama stressi, et püsida füüsiliselt ja vaimselt vormis.

16 allikat

Stylecraze'il on ranged hankimisjuhised ja see tugineb eelretsenseeritud uuringutele, akadeemilistele uurimisasutustele ja meditsiiniliitudele. Vältime kolmanda taseme viidete kasutamist. Lisateavet selle kohta, kuidas meie sisu on täpne ja ajakohane, saate lugeda meie toimetuseeskirjadest.

• Marimuthu, M ja Krishnamoorthi, K. “Alamkasutatud Lõuna-India toidukaunvilja hobuse grammi (Macrotyloma Uniflorum) toitained ja funktsionaalsed omadused.” Journal of Chemical and Pharmaceutical Research vol. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Prasad, Saroj Kumar ja Manoj Kumar Singh. "Hobuse grammi - alakasutatud nutraceutical pulsikultuur: ülevaade." Journal of food science and technology vol. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. jt. "India toidu koostise tabelid". Riiklik toitumisinstituut, terviseuuringute osakond (2017).

  www.indiaenvironmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S jt. "Dieetvalk - selle roll küllastumises, energeetikas, kehakaalu langetamisel ja tervises." Suurbritannia ajakirja toitumine vol. 108 Suppl 2 (2012): S105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Paddon-Jones, Douglas jt. "Valk, kehakaalu reguleerimine ja küllastumine." Ameerika kliinilise toitumise ajakiri vol. 87,5 (2008): 1558S-1561S. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Slavin, Joanne L. “Toidu kiud ja kehakaal.” Nutrition (Burbank, Los Angelese maakond, Kalifornia) vol. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Papanikolaou, Yanni ja Victor L Fulgoni 3. koht. "Ubade tarbimine on seotud suurema toitainete tarbimise, alandatud süstoolse vererõhu, madalama kehakaalu ja väiksema vööümbermõõduga täiskasvanutel: riikliku tervise- ja toitumisalase uuringu 1999-2002 tulemused." Journal of American College of Nutrition vol. 27,5 (2008): 569-76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Turner, Tonya F jt. "Dieedist kinnipidamine ja rahulolu oal põhineva kiudaineterikka kaalulangusdieediga: pilootuuring." ISRN rasvumine vol. 2013 915415. 29. oktoober 2013, doi: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Strychar, Irene. "Dieet kaalulanguse juhtimisel." CMAJ: Canadian Medical Association journal = ajakiri de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA jt. "Kiudainete vett pidavate omaduste ja nende väljaheidetega täidetavuse mõõtmine inimesel." Suurbritannia ajakirja toitumine vol. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Müller-Lissner, S A. "Nisukliide mõju väljaheidete kaalule ja seedetrakti transiidiajale: metaanalüüs." Briti meditsiiniajakiri (Clinical research ed.) Vol. 296, 6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Kim, Ju Ah jt. "Dieedi detoksifitseerimisprogrammi mõju seerumi γ-glutamüültransferaasile, antropomeetrilistele andmetele ja metaboolsetele biomarkeritele täiskasvanutel." Journal of lifestyle medicine kd. 6,2 (2016): 49-57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Pesta, Dominik H ja Varman T Samuel. "Valgurikas dieet keharasva vähendamiseks: mehhanismid ja võimalikud hoiatused." Toitumine ja ainevahetus vol. 11,1 53. 19. november 2014, doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Dwivedi, Minakshee jt. "Kaulath, uus seenel kääritatud toit hobusegrammist." Journal of food science and technology vol. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• McRae, Marc P. „Kiudainesisaldus ja 2. tüüpi suhkurtõbi: metaanalüüside vihmavarjude ülevaade“. Journal of chiropractic medicine vol. 17,1 (2018): 44-53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Tiwari, Ashok Kumar jt. "Hobuse toorseemnetel on in vitro rohkem hüperglükeemilisi toimeid ja antioksüdante kui nende idanditel." Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z