Luu Puljong: Kuidas Seda Teha + 8 Imelist Kasu

2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-27 21:37

Aastatel 2013–2015 leiti umbes 54 miljonil USA täiskasvanul artriit ja alandavad liigese tervise sümptomid (1). Uuringud näitavad, et mõned liigesevalu vormid mõjutavad naisi 8 korda sagedamini kui mehed. Ja siin saab luupuljong olla abiks - tänu looduslikule kollageenile

Luupuljong on valmistatud loomade luudest ja sidekoest ning muutub iga päevaga populaarseks. Selles sisalduvad ürdid, köögiviljad ja vürtsid võivad teile kindlasti kasuks tulla. Kuid kondipuljongi kõige olulisem aspekt on looduslik kollageen - see aitab säilitada teie keha liigeseid. Kuna naistel on suurem risk liigesevalude käes kannatada, on aeg luupuljongile tõsiselt tutvuda!

Sisukord

• Kuidas kodus luupuljongit valmistada?
• Millised on luupuljongi eelised?
• Mis on luupuljongi toitumisprofiil?
• Kuidas kondipuljongit tarbida

Kuidas kodus luupuljongit valmistada?

See on lihtne ja kiire. Ja see on seda väärt.

Mida sa vajad

• 3,5 naela kana- või veiselihaluud või nende kahe kombinatsioon
• 2 hakitud keskmist porgandit
• 2 hakitud keskmist sellerivarsi
• 1 hakitud keskmine sibul
• 2 küüslauguküünt
• 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
• Kosheri sool
• Filtreeritud vesi, vastavalt vajadusele

Juhised

1. Asetage kondid suurde varudesse. Valage vesi luudele ja lisage seejärel äädikas. Laske segul jahedas vees umbes 20 minutit seista. Äädikas muudab luudes olevad toitained kättesaadavamaks.
2. Lisa köögiviljad potti. Soovi korral võite lisada ka soola ja muid maitseaineid või ürte.
3. Aja puljong keemiseni. Kui see on jõudsalt keema jõudnud, vähendage seda keedetud.
4. Lase vähemalt 48 tundi podiseda. Selleks saate kasutada automaatset aeglast pliiti. Esimeste tundide jooksul eemaldage pinnale hõljuvad lisandid. Ülaservas tekkiva vahulise kihi saab kulbiga maha kaevata ja minema visata.
5. Las see istub 48 tundi. Osa veest aurustub - seega peate hommikul ja õhtul lisavett lisama.
6. Küüslauku saate lisada viimase 30 minuti jooksul.
7. Eemaldage pott tulelt ja laske sellel veidi jahtuda. Kurna luu ja köögivilja tükid vedelikust välja. Pärast täielikku jahtumist hoidke seda külmkapis klaaspurgis 5 päeva. Ka kondipuljong külmub üsna hästi - nii et saate ka tohutu partii ette valmistada ja külmutada hilisemaks kasutamiseks.

Võib-olla peate selle maitsega harjuma. Luu puljong ei maitse nagu kana ega veiselihasupp. See on õrn ja õlise tekstuuriga - tundub suus paks, supist paksem.

Luupuljong ei pruugi küll maitseda, kuid kindlasti aitab see teie tervist hoida. Kuidas? Uurime välja!

Tagasi TOC-i juurde

Millised on luupuljongi eelised?

1. Luu puljong suurendab teie liigeste tervist

Nagu arutati, on see luu puljongi kõige olulisem eelis - see on juhtumisi üks parimaid loodusliku kollageeni allikaid planeedil. Kollageen on selgroogsete loomade nahas, kõhre, luudes, kõõlustes, sidemetes ja luuüdis leiduv valk. On üldteada, et vananedes kõhr väheneb, mis põhjustab liigesevalusid jms.

Luupuljongis leostub luudest kollageen puljongisse - pakkudes teile hõlpsasti imenduvat kollageeni vormi, mis taastab kõhre. Uuringud näitavad, kuidas kollageeni saab kasutada raviainena luuhaiguste, näiteks osteoporoosi ja artroosi raviks (2).

Želatiin on veel üks luupuljongi komponent, mis toimib padjana teie luude vahel, võimaldades neil libiseda üksteise kohal ilma hõõrdumiseta. Želatiin on ka tugevate luude allikas.

Luu puljong sisaldab ka glükoosamiini, mis on veel üks liigeste tervise jaoks oluline toitaine. See toetab kõhre tervist ja silub liigeseid (3).

2. Tervendab soolevooderdust

Vajame tervislikku, tervet soolestiku voodrit, et seedida ja omastada toidust toitaineid, hoida toksiine eemal ja kontrollida põletikku. Suurenenud soole läbilaskvus (nimetatakse ka lekkivaks sooleks) põhjustab paljusid terviseprobleeme - sealhulgas toiduainetundlikkust, autoimmuunhaigusi, võõrutusprobleeme ja püsivaid soolestiku sümptomeid.

Lekkiv soolestik võib olla problemaatiline. Samuti kipuvad teid vaevama liigne väsimus ja ajuudu, millega kaasnevad kõhulahtisus ja puhitus. Seisund ilmneb siis, kui soolestiku ristmikud, mis kontrollivad soole vooderdist, ei tööta korralikult. See paneb ained verre lekkima.

Kollageen ning muud kondipuljongis olevad valgud ja aminohapped võivad teie soolevooderdust rahustada ja ravida, ravides seeläbi lekkivat soolestikku (4).

3. Suurendab teie immuunsust

Arginiin on luu puljongis üks aminohape, mis aitab kaasa immuunsusele ja haavade paranemisele. Ja kuna puljong suurendab soolestiku tervist, on sellel otsene seos ka tugeva immuunsüsteemiga. Leiti, et traditsiooniliselt valmistatud kondipuljongid tugevdavad immuunsuse tervist (6).

4. Kas teid aitab kaalulangus

Luupuljong on toitev ja täidlane. See ei sisalda süsivesikuid ja sisaldab väga vähe kaloreid. Sul võib see olla ja mitte naela kuhjata.

Kas teadsite, et kaalutõusu ja soolestiku probleemide vahel on seos? Need kaks probleemi tulenevad sageli samast seisundist - ebatervislikust soolestikust. Nägime, kuidas kondipuljong võiks soolestikku ravida. Nii võib see isegi kaalulangetamist hõlbustada.

Luu puljong ravib ka teie liigeseid - ja see tähendab, et saate uuesti liikuma hakata. Liikumine tähendab, et kulutate kaloreid ega kaalu.

5. Aitab võõrutusest

Kuna kondipuljong parandab teie seedetrakti tervist ja võimet jäätmeid välja visata, võib see olla suurepärane detoksifitseeriv aine. Puljong on täis kaaliumi ja aminohapet glütsiini - mõlemad toetavad maksa ja rakkude detoksifikatsiooni. Lisaks tarnib see ka väävlit ja glutatiooni, mis teie keha veelgi detoksifitseerivad, vähendades oksüdatiivset stressi.

6. Edendab paremat und

Seda võib seostada kondipuljongis sisalduvate aminohapetega. Need soodustavad hormoonide ja kemikaalide tootmist, mis aitavad meil magada. Näiteks leiti, et puljongist leitud glütsiini tarbimine aitab uneprobleemidega inimesi.

7. Suurendab naha ja juuste tervist

Kollageen on see, mis ta on - peamine panustaja. Struktuurivalguna ehitab kollageen tugevat nahka ja parandab naha elastsust, viivitades peenete joonte ja kortsude ilmnemisega. Ja puljongis olev želatiin võitleb põletikuga, mis muidu võib vananemisele kaasa aidata.

Luupuljongis sisalduv glütsiin aitab teie maksal toksiinid kehast välja viia. See annab teie rakkudele taas energiat ja vananemist.

Nüüd teate, miks peate kondipuljongit varuma! Kas eelised pole liiga veenvad? Hästi. Nüüd saate teada, mida veel kondipuljong sisaldab.

Tagasi TOC-i juurde

Mis on luupuljongi toitumisprofiil?

	Kalorid										Kogused valitud esitamise kohta			Süsivesikud kokku
	Kogu rasv
	Valk		Kogused valitud esitamise kohta			A-vitamiin					E-vitamiin (alfa-tokoferool)																Kogused valitud esitamise kohta			Kaltsium												Kollageen See on teie kehas leiduv peamine struktuurvalk. See moodustab sidekoe ja tihendab seedetrakti kaitsva voodri. Glükoosamiin ja kondroitiinsulfaat Kui glükoosamiin kaitseb teie kõhre ja suurendab teie tervist, toetab kondroitiin liigeste tervist ja mugavust. Mineraalid ja elektrolüüdid Nende hulka kuuluvad kaalium, magneesium ja kaltsium - need toetavad tervet luutihedust ja seedetrakti tervist. Kõik toredad. Kuid kas on muud võimalust kondipuljongi võtmiseks? Tagasi TOC-i juurde Kuidas kondipuljongit tarbida Lihtsaim viis on seda otse juua. Võite selle valada kolbi ja endaga kaasas kanda. Muud viisid, kuidas seda kasutada, on: Saate seda kasutada terade, näiteks kinoa või farro, küpsetamisel. Kasutage lihtsalt vee asemel kondipuljongit. Võite seda kasutada oma lemmik supi või hautise aluseks. Puljongi saate hiljem kasutamiseks külmutada. Lihtsalt valage puljong jääkuubikualustesse ja külmutage see. Köögiviljade hautamiseks võite kasutada ka kondipuljongit. Tagasi TOC-i juurde Järeldus Sa nägid statistikat - see on vapustav. Kuid kondipuljongiga saate kindlasti oma tervise taastada. Räägi meile, kuidas see postitus sind on aidanud. Jätke lihtsalt kommentaar allolevasse kasti. Eksperdi vastused lugejate küsimustele Kui kaua saate kondipuljongit külmkapis hoida? Umbes 5 päeva kuni nädal. Kas kondipuljong on keto? Luu puljong pakub väga vähe süsivesikuid ja sobib seega hästi keto dieediplaani. Mis vahe on puljongil ja puljongil? Kuigi varus on alati kondid, on puljong mis tahes vedelik, milles on küpsetatud liha (see võib sisaldada ka luid). Puljongit keedetakse 2 kuni 6 tundi, puljongit aga 2 tunni jooksul. Kas ulukiluu puljongil on ka samad eelised? Jah, ulukiluu puljongil on samad eelised kui kana, veiseliha või kalal. Kas paastu ajal võib olla kondipuljong? Jah. Kuna see sisaldab mitmeid toitaineid ja täidab, võib see aidata vähendada näljatunde. See sisaldab ka naatriumi, nii et paastu ajal ei oleks te dehüdreeritud. Viited 1. “Artriidiga seotud statistika”. Haiguste tõrje ja ennetamise keskused. 2. “Kollageenhüdrolüsaadi roll luu- ja liigesehaigustes”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu. 3. "Kas glükoosamiin on hea liigesevalu korral?" WebMD. 4. „Sooletõkke lekkimise terapeutiline juhtimine…”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu. 5. "Rikastatud kanaluu puljong toidulisandina …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu. 6. "Kanasupp pärsib neutrofiile …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu. Huvitavad Artiklid Loe Edasi Tervis ja heaolu Viis Parimat Aeroobset Harjutust Kõhurasva Vähendamiseks Mis võiks olla piinlikum kui roniv kõht, mis takistab figuuri kallistavaid kleite kandmast? See on ebamugav tunne, mis paneb teid pidutsemise või puhkuse ajal eemale. Kõhurasv on kõige jonnakam kehaosa. Nende lisakilode eraldamiseks on vaja ranget raskekujulist treeningrežiimi.Vär Loe Edasi Fitness 22 Hommikuse Jalutuskäigu Kasu Tervisele Ja Kasulikud Näpunäited Hommikune 30-minutiline jalutuskäik võib teie elu muuta! See kehtib eriti juhul, kui tegemist on elustiiliga seotud haigustega, nagu diabeet, rasvumine, südamehaigused jne (1). Hommikune jalutuskäik on teie liigestele ja südamele kerge ning värske hommikune õhk võib aidata teie närve rahustada, parandada meeleolu ja hoida teid ülejäänud päeva energilisena ja positiivsena. Ostke lihtsa Loe Edasi Fitness Naiste Kaalu Tõstmise 15 Kasu - Juhend Algajatele Teie treeningkava on puudulik ilma jõutreeninguta. Kuid paljud naised arvavad, et raskuste tõstmine muudab nad lihaseliseks nagu mehed. Pole tõsi! Naised ei tooda lihaste kasvu juhtivat hormooni testosterooni nii palju kui mehed. Fakt on see, et jõutreening aitab teie keha toniseerida ja muudab teid 10-15 aastat nooremaks. Ja