7 Eelist Kardemoniteest, Mis Paneb Sind Seda Veelgi Rohkem Armastama

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Tee on paljudes meie südames erilisel kohal. Kas pole?

Mõni meeldib suhkruga ja mõni musta. Mõni meist lisab basiiliku (tulsi) lehti, mõni aga sidruni ja ingveriga. Kuid on olemas üks tee valmistamine, mida kõik võrdselt armastavad - olgu nad hooajalised joojad või teesõltlased. Ja see on kardemonitee.

Mis teeb selle nii ainulaadseks ja kasulikuks? See on see artikkel. Samuti on meil teie jaoks varuks midagi põnevat. Alustagem!

Sisukord

• Mis on kardemonitee?
• Mis kasu on kardemonitee joomisest?
• 4 lõbusat viisi kardemonitee valmistamiseks
• Kardemonitee joomise riskid ja kõrvaltoimed

Mis on kardemonitee?

Kardemonitee valmistatakse purustatud kardemoni seemnete keetmisega vees, mõnikord koos teelehtedega. Need seemned vabastavad oma bioaktiivsed koostisosad vette, mis annab sellele infusioonile kõrge terapeutilise väärtuse.

Kardemon on traditsiooniline aromaatne vürts, mida kasvatatakse laialdaselt sellistes riikides nagu Sri Lanka, India, Nepaal, Indoneesia, Guatemala ja Tansaania. Kardemonikauna ja seemneid kasutatakse laialdaselt India ja Liibanoni köögis. Enamasti kasutatakse seda lõhna- ja maitseainena pagaritoodetes ja jookides - nagu kardemonitee.

Võite mõelda, mida näevad indiaanlased või liibanonlased nendes kardemoniseemnetes, et lisada neid oma kööki ja jookidesse.

Loe edasi, et teada saada, mis on need salajased bioaktiivsed koostisosad, mis muudavad kardemonitee ravimiks, kuid nii maitsvaks.

Mida sisaldab kardemonitee?

Teel on asendamatud fenoolhapped ja steroolid, millel on tugevad antioksüdantsed omadused.

Muud kardemoni bioloogilised metaboliidid hõlmavad pineeni, sabinene, limoneeni, tsineooli, linalooli, terpinoleeni ja mütseeni, millel on teie kehale vähivastane, põletikuvastane, antiproliferatiivne, diabeedivastane, antimikroobne, antihüpertensiivne ja diureetiline toime.

Loe edasi, et mõista, mida see lihtsustatud tee võib teie kehale teha.

Tagasi TOC-i juurde

Mis kasu on kardemonitee joomisest?

On põhjust, miks konkreetsed vürtsid, näiteks kardemon, leiavad oma koha kokaraamatutes ja traditsioonilistes retseptides.

Kerige alla, et minna läbi kardemonitee pakutavate hüvede spektrist ja saate aru, miks ma seda ütlen!

1. Kas seedetrakt

Väike tass taimetee postitoitu on hea harjumus. Sellele pruulile kardemoni seemnete lisamine muudab selle veelgi paremaks!

Kardemonitee joomine aitab seeditud toitu täielikult seedida ja omastada. See hoiab ära seedehäired ja gaasid pärast rasket sööki, stimuleerides maohappe sekretsiooni.

Kui tunnete iiveldust, võib kardemonitee teile kiiresti leevendada. See võib ravida ka kõhukinnisust ja sellega kaasnevaid ägedaid kõhukrampe (1).

2. Suurendab südame tervist ja vereringet

Kardemonitee sisaldab palju antioksüdante nagu pineen, linalool, limoneen ja muud fenoolsed ühendid, mis võivad vähendada hüpertensiooni põhjustavaid vabu radikaale (2).

Selle tee flavonoidid takistavad kolesterooli akumuleerumist veresoontes, muutmata seerumis HDL (hea kolesterooli) taset. Teatud komponendid muudavad või blokeerivad ka kaltsiumi transporti veresoontes, nii et need jäävad laienema (3).

Selle tulemusel ringleb veri anumate kaudu vabalt ja avaldab vähem stressi teie südamele ja veresoonte seintele. See aitab säilitada südame tervist ja kaitseb teid südame-veresoonkonna haiguste eest (4).

3. on efektiivne gripi vastu

Steroolide, polüalkoholide ning A- ja C-vitamiini kõrge sisaldus annab kardemoniteele viirusevastased, seenevastased, antimikroobsed, põletikuvastased ja immunomoduleerivad omadused.

Kardemonitee aitab ravida immuunsust kurguvalu ja kuiva köha korral ning puhastada mikroobse infektsiooni (nt gripp) või ülitundlikkuse (nt õietolmuallergia) tõttu tekkinud liigset röga.

See võib vähendada ka kopsude ja sellega seotud elundite põletiku raskust sellistes tingimustes nagu astma, bronhiit ja kopsupõletik, käivitades põletikuvastaste ensüümide nagu COX inhibiitorid.

Lõbusad faktid kardemonist ja selle teest

• Tänu tõhusale antioksüdatiivsele ja põletikuvastasele toimele kasutatakse vähi raviks kardemoniteed ja seemnete ekstrakte.
• Kardemoni seemnete keetmise määrimine peanahale ja juustesse võib kõrvaldada kõõma, soodustada uute juuste kasvu ning ravida peanaha ja juurte seen- või nahainfektsioone.
• Kardemonikaunad vabastavad epigallokateketiin-3-gallaati - fütokemikaali, millel on märkimisväärne neuroprotektiivne ja antioksüdantne toime kesknärvisüsteemile ja ajule.
• Sellised fütokemikaalid võivad ennetada ja ravida neurodegeneratiivseid haigusi nagu Parkinsoni tõbi ning stimuleerida õppimist ja mälu.

4. Ravib halva hingeõhu ja hambaravi probleeme

Kardemoni seemnete omamine kas tees või vahetult aitab võidelda halva hingeõhu (halitoosi) vastu. Halb hingeõhk võib olla põhjustatud kehvast suuhügieenist, närimis- või suitsetamistubakast, suukuivuseni viivatest haigustest, krahhi dieetidest jne.

Tavaliselt lagundavad teatud bakterid hambadesse ja igemesse kinni jäänud toitu väävliühendite tootmiseks, mis annavad teie hingele ebameeldiva lõhna. Kuid mõned seen- või bakteriaalsed infektsioonid teie igemetes ja hammaste taskutes põhjustavad ka halitoosi.

Kardemoni seemnete antiseptilised ja antimikroobsed komponendid, nagu tsineool ja pineen, tapavad need bakterid ning ravivad verejooksu ja nakatunud igemeid (5).

Milline on võimalus oma hommikuid alustada, ma ütlen!

5. Kas täielik detox-jook

Teelehtede ja kardemoni seemnete aktiivsed komponendid loputavad koos kõik teie vereringes ringlevad jäätmed. Kardemoniteel on hädavajalikud terpeenid nagu mütseen, sabinene, kareen, limoneen, eudesmene, seeder ja terpinoleen koos polüalkoholidega, nagu linalool, geraniool, verbeneool, terpinüülatsetaat ja nende derivaadid rohkesti.

Need komponendid elimineerivad teie verest vabu radikaale, toksilisi vaheühendeid ja raskmetallide ioone, lastes need uriini.

Kerge diureetilise ja lipolüütilise toime tõttu vähendab see tee puhitus ja veepeetus teie kudedes ja liigestes, hoiab ära kolesterooli kogunemise organismis ja viib lõpuks kaalulanguseni.

6. Kas nahahoolduse ekspert

Puhas või hapnikuvaene vabade radikaalidega veri tekitab

vistrikud, akne, psoriaas, ebaühtlane nahatoon, lööbed, pigmentatsioon ja paljud muud nahahädad.

Pulbriliste kardemoniseemnete lisamine tavalisele teele suurendab selle flavonoidide ja glutatiooni taset. Flavonoidid on tugevad antioksüdandid, mis puhastavad vabu radikaale teie veres.

Kardemoniteel on ka põletikuvastane ja kasvu stimuleeriv toime. Seega saab see ravida lööbeid, haavu, hammustusi, arme ja verevalumeid.

7. on võimas põletikuvastane aine

Põletik on paljude haiguste põhjuseks või tagajärjeks - olgu selleks siis ülimalt valulik ja krooniline artriit või näriv ja äge nohu.

Kardemonitee lisamine oma dieeti on kõige lihtsam ettevaatusabinõu, mida saate selliste seisundite vastu rakendada. Ma ütlen seda seetõttu, et tee on täis põletikuvastaseid ühendeid nagu fenoolhapped, terpenoidid, fütosteroidid, vitamiinid ja mineraalid.

Need fütokemikaalid võivad ennetada ja ravida mitmesuguseid kroonilisi ja ägedaid põletikulisi haigusi nagu artriit, II tüüpi diabeet, astma, ülitundlikkus, ärritunud soole sündroom (IBS), lihaskrambid, dementsus, Alzheimeri tõbi, maohaavandid ja minimaalse kõrvaltoimetega dermatiit.

Hästi. See on üsna palju teadust. Tuleme nüüd üllatuseks.

Olen teile kogunud mõned lihtsad, lõbusad ja värskendavad kardemonitee retseptid. Proovige neid ja vaadake, kuidas "vürtside kuninganna" tööle hakkab!

Alustame!

Giphy

Tagasi TOC-i juurde

4 lõbusat viisi kardemonitee valmistamiseks

1. Kardemonipulbri tee - lihtne ja põhimõtteline

Mida sa vajad

• Kardemonipulber: 1 supilusikatäis
• Vesi: 4 tassi
• Mesi või suhkur või magusaine
• Teekann või väike kastrul

Teeme ära

1. Aja vesi kastrulis või teekannus keemiseni.
2. Kuni vesi keeb, koorige kardemonikaunad ja koguge seemned.
3. Jahvata need peeneks pulbriks või purusta jämeda pulbri jaoks uhmris ja pestlis.
4. Lisage see pulber keevasse vette.
5. Alanda kuumust 15 minutit hautamiseks.
6. Eemaldage kuumusest ja laske sellel 1-2 minutit tõmmata.
7. Kurna segu teetassi.
8. Lisage mett või oma tavalist magusainet.
9. Istu tagasi ja naudi!

2. Kardemoni ingveritee (India stiilis) - energiat andev ja võimas

Mida sa vajad

• Teekann või väike kastrul
• Vesi: 3 tassi
• Assami teelehed
• Piim: 1-2 tassi
• Kardemoni seemned (purustatud)
• Väike ingveriviil (purustatud)
• Suhkur või mesi või mis tahes magusaine

Teeme ära

1. Kastrulis või teekannus lisage vesi, kardemoniseemned, purustatud ingver ja teelehed.
2. Kuumuta sisu keemiseni, nii et kardemoni, ingveri ja teelehtede essents tõmbuks vette.
3. Lisage piim keevasse vette, vähendage kuumust ja laske sellel 5-7 minutit podiseda.
4. Teetassi lisage suhkur, mesi või tavaline magusaine.
5. Kurna kastruli sisu teetassi.
6. Lööge oma laiskus ja näriv peavalu mõne jõuga pakitud ingveri ja kardemoniga (India stiilis tee)!

3. Kardemoni kaneeli kurkumitee - terapeutiline ja puhastav

Mida sa vajad

• Vesi: 1-2 tassi
• Piim: 1 tass (soovi korral võite selle asendada kookospiimaga.)
• Kardemoni seemned
• Kurkumipulber (nii palju kui jõuate)
• Kaneelipulgad (väikesed)
• Mesi või suhkur või magusaine
• Väike kastrul või teekann

Teeme ära

1. Lase kastrulis vesi keema tõusta ja lase podiseda.
2. Kui vesi podiseb, lisage sellele kardemon, kurkum ja kaneel.
3. Lase sisul vette tõmmata umbes 7–8 minutit.
4. Lülitage tule välja ja kurna sisu teetassi.
5. Lisage vastavalt piim ja mesi, suhkur või magusaine.
6. Kõndige oma aeda, hingake värsket õhku ja lonksake seda kuuma teed - nüüd nimetan seda seda teraapiana!

Kardamoni vihje on kõik, mida peate pehmele ja igavale tassile teele täieliku ilu andmiseks, kas pole nõus?

Kuid jällegi on kardemon väga intensiivne vürts. Kui ohutu on nii kange ja kontsentreeritud tee? Kas olete mõelnud selle kahjulikule mõjule oma kehale?

Kerige alla, et teada saada, mis need võiksid olla.

Tagasi TOC-i juurde

Kardemonitee joomise riskid ja kõrvaltoimed

Kardemoniteega on seotud väga vähe riske ja kõrvaltoimeid.

Need mõjud ilmnevad ainult siis, kui olete allergiline kardemoni seemnete või tervete kaunade või mõne teie tee sisse mineva vürtsi suhtes või kui need on ebakvaliteetsed.

Siin on mõned kõrvaltoimed ja riskid:

1. Kas sapikivide moodustumine võib süveneda

Kui teil diagnoositakse sapikivid, on parem kardemoni saada väikestes kogustes - see võib olla toidus vürtsilisandina, kuid mitte tugeva teena.

See võib põhjustada valulikke ja tugevaid spasme, mis võivad olla surmavad.

2. Võib põhjustada ülitundlikkust

Tugeva kardemonitee sageli joomine võib põhjustada allergilisi reaktsioone, kui olete Elletaria ja Amomum perekondade liikmete suhtes allergiline.

Seda juhtub väga harva, kuid kui see juhtub, võib teil olla iiveldus, kõhulahtisus, dermatiit ja huulte, keele ja kurgu põletik.

3. Riskantne rasedatele ja imetavatele naistele

Väidetavalt võib kardemoni suures koguses (tee kujul) rasedatel põhjustada raseduse katkemist ja see võib olla vastsündinule surmav, kui emal on see rinnaga toitmise ajal.

Selle mure toetamiseks pole aga piisavalt teavet.

Lõpuks, mida ma võtan?

Nüüd, kui olete nii palju lugenud selle kohta, mida see põhiline tee teie kehale teeb, peaksite kahtlemata kaaluma oma voodikohvi või tavalise musta tee asendamist kardemoniteega.

Seda seetõttu, et lihtsalt mustade teelehtedega keedetud tee sisaldab palju kofeiini ja võib põhjustada happesust.

Kardemonitee asendamine voodikohvi või musta teega aitab seedimist ja hoiab happe refluksi eemal.

Ma näen oma ainevahetuses juba mõnda tervislikku muutust ja tahaksin hea meelega sama kuulda ka teilt! Palun kirjutage meile pärast siin arutatud teeretseptide proovimist ja andke teada, milline neist on teie lemmik.

Allpool olevas kommentaarikastis saate jagada ka oma loomingulisi retsepte kardemoni tee tervislikumaks ja nauditavamaks muutmiseks.

Tagasi TOC-i juurde

Viited

1. Ajakiri Pharmaceutical Sciences and Research: “Ülevaade ravimtaimedest”

2. “Hüpertensiivsete ravimtaimede ja nende …” piirid farmakoloogias, USA Rahvusraamatukogu

3. “Soolemodulaator, vererõhku langetav, diureetikum…” Journal of Ethnopharmacology

4. “Suurema kardemoni mõju…” Aasia Vaikse ookeani ajakiri troopiliste haiguste kohta, ScienceDirect

5. “Kardemoni mugavus” Dental Research Journal