Rohelised Oad: 10 Muljetavaldavat Kasu + Toitumine

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Rohelisi ube nimetatakse ka nöörubadeks. Nad on teiste oluliste toitainete hulgas rikkalikult vitamiinide A, C ja K allikaid. Need on enamiku perede lemmikud ja on osa paljudest hõrgutavatest roogadest.

Rohelised oad on lisaks muudele tugevatoimelistele ühenditele ka võimsad luteiini ja zeaksantiini allikad. Need võivad aidata vähendada teatud vähkkasvajate ja südamehaiguste riski, suurendada nägemist ja isegi ennetada teatud sünnidefekte (1).

Selles postituses uurime roheliste ubade headust üksikasjalikumalt. Samuti uurime nende toitumisprofiili ja erinevaid viise, kuidas saate neid oma dieeti lisada.

Sisukord

• Millised on roheliste ubade kasu tervisele?
• Milline on roheliste ubade toitumisprofiil?
• Roheliste ubade valimine ja säilitamine
• Kuidas lisada rohelised oad dieeti
• Millised on roheliste ubade kõrvaltoimed?

Millised on roheliste ubade kasu tervisele?

Ubade kiudainesisaldus aitab ära hoida mitmesuguseid vähivorme, südamehaigusi ja diabeeti. Kiudained soodustavad ka seedetrakti tervist, oades sisalduv kaltsium - luude tervist, luteiin ja zeaksantiin aga nägemist.

1. Võib aidata vähi vastu võidelda

Ubade tarbimist on üldiselt seostatud väiksema rinnavähi riskiga. Selle põhjuseks võib olla ubade kõrge kiudainesisaldus (2).

Roheline ubade rohke tarbimine võib vähendada ka pärasoolevähi riski. Nendes ubades on palju erinevaid bioaktiivseid ühendeid, mis pakuvad kaitset vähi eest. Nende seedimatuid süsivesikuid kääritavad soolebakterid, mis põhjustab põletikuvastast toimet (3).

Nendel ubadel on ka madal glükeemiline indeks, mida on seostatud ka madala vähiriskiga. Rohelised oad sisaldavad saponiine, gammatokoferooli ja fütosteroole, mis on kõik kantserogeensete omadustega ühendid (3).

Rohelistes ubades on palju klorofülli, millel on oma roll ka vähi ennetamisel. Klorofüll seondub teatud ühenditega, mis võivad põhjustada vähki, takistades seeläbi nende imendumist seedetraktis. See võib vähki ära hoida (4).

2. Võib edendada südame tervist

Kaunviljade (mille hulka kuuluvad rohelised) tarbimist on seostatud südame isheemiatõve vähenenud riskiga. Selle põhjuseks võib olla ubades sisalduv kiud ja folaat (5).

Need sisaldavad ka B12-vitamiini, mis kombinatsioonis aitab vähendada homotsüsteiini taset plasmas. Homotsüsteiin on teatud kehas esinev aminohape, mille kõrgenenud tase on seotud südamehaigustega (5).

Rohelistes ubades sisalduv magneesium võib mängida rolli ka südame tervise säilitamisel (6).

Rohelistes ubades (ja ka teistes köögiviljades) sisalduvad kiudained võivad aidata vähendada kolesterooli ja vererõhku ning soodustada isegi veresoonte tööd. See võib alati soodustada südame tervist (7).

3. Võib aidata diabeedi kontrolli all hoida

Uuringud näitavad, et rohelised oad võivad diabeetikutel esile kutsuda kasulikke metaboolseid toimeid (8).

Ehkki köögiviljad on üldiselt tervislikud, ei pruugi rohkem tärklist sisaldavad ained diabeetikutele soovitatavad olla. Rohelised oad on mittetärklised (need sisaldavad vähem tärklist). Need sisaldavad vähem süsivesikuid ja on ideaalne täiendus diabeedidieedile (9).

Tassi ubade võtmine päevas koos madala glükeemilise dieediga võib aidata vähendada veresuhkru taset ja isegi vähendada diabeetikutel südamehaiguste riski (10).

4. Võib soodustada seedetrakti tervist

Ubades sisalduv kiud mängib siin suurt rolli. Kiudude ebapiisavat tarbimist on sageli seostatud kõhukinnisusega. Kiudained suurendavad ka seedetrakti üldist funktsiooni (11).

Oad sisaldavad üldiselt nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid, kõige silmatorkavam on lahustumatu tüüp (75%). Seda tüüpi kiud liiguvad kiiresti läbi teie seedesüsteemi. See mitte ainult ei soodusta tervet seedetrakti, vaid aitab ära hoida ka enamikku seedevähi vorme (12).

Roheliste ubade tarbimine võib aidata ka ärritunud soole sündroomi sümptomeid ravida. Selle põhjuseks võib olla ubade kiudainesisaldus (13).

5. Võib tugevdada luid

Oad on üldiselt heaks kaltsiumiallikaks. Kaltsium võib vähendada osteoporoosi riski (14).

Rohelised oad sisaldavad ka palju K-vitamiini, mis on tugevate luude jaoks veel üks oluline toitaine (15).

Aedade ainus võimalik negatiivne külg on nende fütaatide sisaldus. Fütaadid on ubades sisalduvad ained, mis võivad takistada teatud toitainete, sealhulgas kaltsiumi imendumist. Teisisõnu, fütaadid on antitoitained.

Kuid ubade fütaadisisaldust saate vähendada, leotades neid enne värskes vees küpsetamist paar tundi vees (16).

6. Võib aidata säilitada ideaalset kaalu

Rohelised oad on madala kalorsusega. Tass aurutatud rohelisi ube sisaldab umbes 44 kalorit (17). Need võivad olla nutikas viis oma söögikorda tugevdada.

Kuigi rohelisi ube pole otseselt kaalulangusega seostatud, võib nende väike kalorite arv selles osas aidata.

7. Võib edendada immuunsust

Rohelised oad sisaldavad karotenoide ja on suurepärane A-vitamiini allikas. Tass rohelisi ube pakub ligi 20% päevasest A-vitamiini väärtusest. Toitained võitlevad põletiku vastu ja tugevdavad teie immuunsüsteemi (18).

8. Võib parandada nägemist

Rohelised oad on rikkalik luteiini ja zeaksantiini allikas, kaks olulist antioksüdanti, mis soodustavad nägemise tervist. Uuringud näitavad, kuidas need toitained võivad ära hoida vanusega seotud maakula degeneratsiooni (AMD) ja katarakti (19).

Suurem luteiini ja zeaksantiini tarbimine võib aidata ennetada AMD-d ka inimestel, kellel võib olla selle haiguse geneetiline eelsoodumus (20).

Neid mõjusid võib seostada rohelistes ubades sisalduva luteiini ja zeaksantiiniga, mis võib aidata suurendada makulaarse pigmendi optilist tihedust (21).

9. Võib aidata depressiooni ravida

Puu- ja köögiviljade tarbimist on üldiselt seostatud madalama depressiooniriskiga. Rohelised oad sisaldavad palju C-vitamiini ja B-vitamiine, mis teadaolevalt edendavad vaimset tervist (22).

Neid toimeid täheldati rohkem väljendunud toores puu- ja köögivilja tarbimisel (22).

Oad sisaldavad üldiselt ka magneesiumi, tsinki ning aminohappeid glutamiini ja türosiini. Leiti, et need kõik suurendavad vaimset tervist, suurendades neurotransmitterite tootmist (23).

Oad sisaldav valk võib suurendada ka teie keha aminohapete profiili, avaldades seeläbi positiivset mõju aju funktsioonidele ja vaimsele tervisele (23).

Rohelised oad sisaldavad ka kroomi, mis on veel üks oluline toitaine depressiooni raviks ja aju tervise edendamiseks (24).

10. Raseduse ajal võib see olla kasulik

Rohelised oad sisaldavad rikkalikult folaate - toitainet, mis on raseduse ajal ülioluline. Folaat vastutab punaste vereliblede tootmise eest inimkehas. See mängib rolli ka embrüo närvisüsteemi arendamisel. Piisav folaat vähendab imikutel närvitoru defektide riski (25).

Oad on üldiselt kõige tervislikumad toidud. Rohelised oad on täis olulisi toitaineid ja need annavad teie toidule tervisliku lisa. Järgmises osas käsitleme üksikasjalikult roheliste ubade toitumisprofiili.

Milline on roheliste ubade toitumisprofiil?

Toitainet	Ühik	1Väärtus 100 g kohta	Andmepunktid	Std. Viga	1 tass 1/2 ″ tükki = 100,0 g	10,0 oad (4-tollised) = 55,0g
Vesi	g	90,32	165	0,27	90,32	49,68
Energia	kcal	31	-	-	31	17
Energia	kJ	131	-	-	131	72
Valk	g	1.83	104	0,04	1.83	1.01
Lipiidide koguarv (rasv)	g	0,22	14	0,03	0,22	0.12
Ash	g	0,66	144	0,01	0,66	0,36
Süsivesikud erinevuse järgi	g	6.97	-	-	6.97	3.83
Kiudained, täielik dieet	g	2.7	4	0,05	2.7	1.5
Suhkrud kokku	g	3.26	4	0,23	3.26	1.79
Sahharoos	g	0,36	4	0,16	0,36	0.2
Glükoos (dekstroos)	g	1.51	4	0.11	1.51	0,83
Fruktoos	g	1.39	4	0.2	1.39	0,76
Laktoos	g	0	4	0	0	0
Maltoos	g	0	4	0	0	0
Galaktoos	g	0	4	0	0	0
Tärklis	g	0,88	4	0,14	0,88	0,48
Mineraalid
Kaltsium, Ca	mg	37	153	1	37	20
Raud, Fe	mg	1.03	155	0,07	1.03	0,57
Magneesium, Mg	mg	25	151	0	25	14
Fosfor, P	mg	38	140	0	38	21
Kaalium, K	mg	211	154	4	211	116
Naatrium, Na	mg	6	154	0	6	3
Tsink, Zn	mg	0,24	152	0,02	0,24	0,13
Vask, Cu	mg	0,069	161	0,004	0,069	0,038
Mangaan, mn	mg	0,216	150	0,008	0,216	0,119
Seleen, Se	ug	0.6	1	-	0.6	0,3
Fluoriid, F	ug	19	36	6.6	19	10.4
Vitamiinid
C-vitamiin, üldine askorbiinhape	mg	12.2	9	0.7	12.2	6.7
Tiamiin	mg	0,082	102	0,002	0,082	0,045
Riboflaviin	mg	0,104	102	0,003	0,104	0,057
Niatsiin	mg	0,734	12	0,03	0,734	0,404
Pantoteenhape	mg	0,225	4	0,023	0,225	0,124
Vitamiin B-6	mg	0,141	4	0,002	0,141	0,078
Folaat kokku	ug	33	8	2	33	18
Foolhape	ug	0	-	-	0	0
Folaat, toit	ug	33	8	2	33	18
Folaat, DFE	ug	33	-	-	33	18
Koliin kokku	mg	15.3	-	-	15.3	8.4
Betaiin	mg	0,1	-	-	0,1	0,1
Vitamiin B-12	ug	0	-	-	0	0
Lisatud vitamiin B-12	ug	0	-	-	0	0
A-vitamiin, RAE	ug	35	-	-	35	19
Retinool	ug	0	-	-	0	0
Karoteen, beeta	ug	379	77	48	379	208
Karoteen, alfa	ug	69	70	10	69	38
Krüptoksantiin, beeta	ug	0	21	0	0	0
A-vitamiin, RÜ	RÜ	690	-	-	690	380
Lükopeen	ug	0	6	0	0	0
Luteiin + zeaksantiin	ug	640	6	50	640	352
E-vitamiin (alfatokoferool)	mg	0,41	-	-	0,41	0,23
E-vitamiin, lisatud	mg	0	-	-	0	0
D-vitamiin (D2 + D3)	ug	0	-	-	0	0
D-vitamiin	RÜ	0	-	-	0	0
K-vitamiin (füllokinoon)	ug	43	-	-	43	23.6
Aminohapped
Trüptofaan	g	0,019	-	-	0,019	0,01
Treoniin	g	0,079	-	-	0,079	0,043
Isoleutsiin	g	0,066	-	-	0,066	0,036
Leutsiin	g	0.112	-	-	0.112	0,062
Lüsiin	g	0,088	-	-	0,088	0,048
Metioniin	g	0,022	-	-	0,022	0,012
Tsüstiin	g	0,018	-	-	0,018	0,01
Fenüülalaniin	g	0,067	-	-	0,067	0,037
Türosiin	g	0,042	-	-	0,042	0,023
Valine	g	0,09	-	-	0,09	0,05
Arginiin	g	0,073	-	-	0,073	0,04
Histidiin	g	0,034	-	-	0,034	0,019
Alaniin	g	0,084	-	-	0,084	0,046
Asparagiinhape	g	0,255	-	-	0,255	0,14
Glutamiinhape	g	0,187	-	-	0,187	0.103
Glütsiin	g	0,065	-	-	0,065	0,036
Proline	g	0,068	-	-	0,068	0,037
Serine	g	0,099	-	-	0,099	0,054
Flavonoidid
(+) - katehhiin	mg	0	11	0	0	0
(-) - epigallokatehhiin	mg	0	11	0	0	0
(-) - epikatekiin	mg	0	11	0	0	0
(-) - epikatekiin-3-gallaat	mg	0	11	0	0	0
(-) - epigallokateketiin-3-gallaat	mg	0	11	0	0	0
(+) - gallokatekiin	mg	0	11	0	0	0
Flavoonid
Apigeniin	mg	0	5	0	0	0
Luteoliin	mg	0,1	8	0,13	0,1	0,1
Flavonoolid
Kaempferol	mg	0.5	23	0,06	0.5	0.2
Müritsiin	mg	0,1	9	0.12	0,1	0,1
Kvertsetiin	mg	2.7	30	0,22	2.7	1.5

Allikas: USDA, Oad, snap, roheline, toores

Toitumisprofiili vaadates on lähimast supermarketist roheliste ubade paki haaramine absoluutne vaev. Kuidas aga seda õigesti valida ja säilitada?

Roheliste ubade valimine ja säilitamine

• Kontrollige värvi. Otsige erkrohelisi ube. Kollakas või pruunikas toon võib tähendada nende riknemist.
• Kontrollige pinda. Kauna nahk peab olema tihe ja sile. Kui nahal on kortsud või tükid, võiksite selle kõrvale lükata.
• Veenduge, et need klõpsataks. Kui kaun on kindel, peab see klõpsama. Painutage kaun ja oodake, kuni tunnete plõksuvat heli. See tähendab ka, et oad on küpsed.
• Kontrollige suurust. Kaunad, mis on liiga suured või liiga paksud, on suur nr. Neil ei pruugi olla seda värsket roheliste ubade maitset. Valige nende jaoks, mis on keskmise suurusega.

Pesemata värskeid roheliste ubade kaunasid saate hoida külmkapis pakitavas kilekotis. Nad püsivad värskena umbes seitse päeva.

Toimib ka roheliste ubade külmutamine. Kõigepealt peate neid 2 kuni 3 minutit aurutama. Eemaldage need tulelt ja laske neil jahtuda. Viige need sügavkülmikukottidesse ja hoidke neid sügavkülmas.

Roheliste ubade korrapärane tarbimine on viis nende eelistest rõõmu tunda. Nende lisamine oma dieeti on üsna lihtne.

Kuidas lisada rohelised oad dieeti

Lihtsaim viis on süüa rohelisi ube toorelt. Võite lihtsalt ubade sisse hüpata. Või võite lisada ka toored oad oma köögiviljasalatisse. Siin on veel mõned ideed:

• Oad võite lisada hummusesse.
• Rösti oad koos oliiviõli ja muude vürtsidega. Sellest saaks mõnusa karri.
• Oad saate lisada oma võileiva täidisele.

Võite katsetada mitmel muul viisil. Kuid enne seda võiksite kaaluda nende kõrvaltoimeid.

Millised on roheliste ubade kõrvaltoimed?

Roheliste ubade peamised kahjulikud mõjud võisid olla tingitud lektiinide ja fütaatide olemasolust. Need ühendid, mida nimetatakse antitoitaineteks, on loodud taime kaitsmiseks nakkuste eest. Inimese kehas võivad need pärssida teatud toitainete, sealhulgas kaltsiumi, raua, tsingi ja magneesiumi imendumist (26).

Teine kahjulik mõju on see, et neid on palju mõnes seedimatus tärklises, mida inimesed ei pruugi taluda maoprobleemidega nagu puhitus, gaasid või IBS (ärritunud kausi sündroom) sümptomid.

Roheliste ubade leotamine või keetmine enne söömist võib enamiku neist toitainetest deaktiveerida (26).

Teine probleem on roheliste ubade K-vitamiini sisaldus. Toitained moodustavad verehüübed ja võivad häirida verd vedeldavaid ravimeid, sealhulgas varfariini (27).

Järeldus

Rohelised oad on kogu maailmas populaarsed erinevates köökides. Need võivad mitte ainult vähendada kõrge vererõhu, südame isheemiatõve, II tüüpi diabeedi ja metaboolse sündroomi riski, vaid võivad olla kasulikud ka raseduse ajal.

Kui kasutate verd vedeldavaid ravimeid, pidage enne roheliste ubade tarbimist nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Kuidas lisada rohelised oad oma dieeti? Kas teil on retsepte, mida jagada? Saate need postitada allpool olevasse kommentaaride jaotisesse.

Eksperdi vastused lugejate küsimustele

Kas rohelised oad on keto?

Rohelistes ubades on väga vähe süsivesikuid - 100 grammis ubades on vaid umbes 7 grammi süsivesikuid. Seega võivad oad olla osa keto dieedist.

Kas rohelised oad võivad põhjustada gaase?

Mõned anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et rohelised oad võivad põhjustada gaase (mis väidab ka, et ubade eelnev leotamine enne küpsetamist võib seda ära hoida). Siin on siiski vähem uuringuid.

27 allikat

Stylecraze'il on ranged hankimisjuhised ja see tugineb eelretsenseeritud uuringutele, akadeemilistele uurimisasutustele ja meditsiiniliitudele. Vältime kolmanda taseme viidete kasutamist. Lisateavet selle kohta, kuidas meie sisu on täpne ja ajakohane, saate lugeda meie toimetuseeskirjadest.

• Fütotoitained: värvi jõud, Missouri tervishoiu- ja vanemateenuste osakond.

  health.mo.gov/living/families/wic/pdf/phytonutrientsposter.pdf?/$l

• Oakiu, ubade ja terade tarbimine ning hormoonretseptor-negatiivse rinnavähi riski vähendamine: San Francisco lahe piirkonna rinnavähi uuring, vähiravim, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5943543/

• Kõrge ubade tarbimine ja kolorektaalse adenoomi kaugelearenenud taastekke riski vähenemine polüübi ennetamise uuringus osalejate seas, The Journal of Nutrition, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, Riiklikud Tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1713264/

• Klorofüll ja klorofülliin, Oregoni osariigi ülikool.

  lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-chlorophyllin#biological-activities

• Kaunviljade tarbimine ja südame isheemiatõve risk USA meestel ja naistel, JAMA Internal Medicine.

  jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/649612

• Teraviljaterad ja kaunviljad südame isheemiatõve ja insuldi ennetamisel: kirjanduse ülevaade, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16670693

• Puu- ja köögiviljad südame tervisele: rohkem on parem, Harvardi meditsiinikool.

  www.health.harvard.edu/heart-health/fruits-and-vegetables-for-heart-health-more-is-better

• Sibula ja roheliste ubade metaboolne mõju diabeetikutele, The Tohoku Journal of Experimental Medicine, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6393443

• Süsivesikute loendamine ja diabeet, riiklik diabeedi- ja seede- ning neeruhaiguste instituut, riiklikud tervishoiuasutused.

  www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity/carbohydrate-counting

• Oad võivad aidata suhkruhaigetel veresuhkrut kontrollida, Harvardi meditsiinikool.

  www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/beans-may-help-control-blood-sugar-in-people-with-diabetes

• Toidukiudude tervislik kasu, Wiley veebiraamatukogu.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x

• Hankige fakte kiust, Ameerika vähiuuringute instituut.

  www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/elements_fiber.html

• Ärritatud soole sündroom (IBS), Rochesteri ülikooli meditsiinikeskus.

  www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=85&contentid=p00384

• Bone Health for Life: Terviseteabe alused teile ja teie perele, Riiklik artriidi ning luu-lihaskonna ja nahahaiguste instituut

  www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/bone-health-life-health-information-basics-you-and-your-family

• Rohelised oad, New Yorgi osariik.

  www.agriculture.ny.gov/f2s/documents/TC_1.pdf

• Leotamise ja idanemise mõju raua ja tsingi kättesaadavusele rohelises ja valges faba oas (Vicia faba L.), Journal of Food Science and Technology, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4252429/

• Kuidas kasutada puu-ja köögivilju kehakaalu juhtimiseks, haiguste tõrje ja ennetamise keskused.

  www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/fruits_vegetables.html

• Nädala toit: rohelised oad, Iowa osariigi ülikool.

  www.extension.iastate.edu/sites/www.extension.iastate.edu/files/allamakee/GreenBeans.pdf

• Luteiini ja zeaksantiini toiduallikad, biosaadavus ja toiduvalik vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni kaitsel, toitained, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

• Geneetiline vastuvõtlikkus, toidus sisalduvad antioksüdandid ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni pikaajaline esinemissagedus kahes populatsioonis: oftalmoloogia, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24290803/

• Makulaarse pigmendi optilise tiheduse muutused eakatel silmadel: MARS-uuringu pikianalüüs, International Journal of Retina and Vitreous, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, Riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27847632/

• Toores puuvilja ja köögivilja tarbimine on seotud parema vaimse tervisega kui töödeldud puu- ja köögivilja tarbimine, piirid psühholoogias, USA meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuasutused.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5902672/

• Toitumine ja depressioon progressi esirinnas, Journal of Medicine and Life, USA riiklik meditsiiniraamatukogu, riiklikud tervishoiuinstituudid.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3539842/

• Kas teie dieet võib mõjutada teie depressiooni ?, Meie väärtuslike noorukite (SOVA) toetamine.

  sova.pitt.edu/educateyourself-could-your-diet-be-affecting-your-depression

• Kõik ubade toitumise, tervisega seotud eeliste, ettevalmistamise ja kasutamise kohta Põhja-Dakota osariigi ülikooli menüüdes.

  www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/all-about-beans-nutrition-health-benefits-preparation-and-use-in-menus

• Kas toitained on kahjulikud?, Harvardi rahvatervise kool.

  www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/anti-nutrients/

• Varfariin ja selle koostoimed toidu, ürtide ja muude toidulisanditega, Illinoisi ülikool Chicagos, ekspertarvamus.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.424.7431&rep=rep1&type=pdf