18 Olulist Kasu Tervisele, Toitumine Ja Kõrvaltoimed

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Hiina meditsiinis kasutatakse vuttide (Coturnix coturnix japonica) mune mitmesuguste haiguste raviks. Mõnes maailma piirkonnas peetakse neid uudsuseks. Need väikesed toitvad munad pärinevad vuttidest, mis on Euroopas ja Aasias levinud keskmise suurusega linnud.

Toidu- ja põllumajandusorganisatsioon (FAO) on määranud vutimunad vähearenenud riikides alternatiivse toiduressursi või säästva toiduna nende kõrge toitainesisalduse tõttu. Kulturistid kasutavad neid mune toidulisandina.

Selles artiklis räägitakse vutimunade väidetavatest eelistest, rikkalikust toitumisprofiilist, miks nad on teistest kodulindudest paremad, ja vutimunade tarbimise kõrvaltoimetest.

Sisukord

• Vutimunade toitumine
• 18 vutimunade kasu tervisele ja ilule
• Kuidas on vutimune kõige parem süüa?
• Mitu vutimuna saab päevas süüa?
• Vutimunade kõrvaltoimed

Vutimunade toitumine

• Vutimunad sisaldavad palju kaloreid (158), üldrasva (11 g), küllastunud rasva (3,6 g), kolesterooli (844 mg), naatriumi (141 mg), valku (13 g), D-vitamiini (55 mcg) kaltsiumi (64 mg), rauda (3,65 mg) ja kaaliumit (132 mg) (1).
• Neis on ka palju antioksüdante, seleeni, letsitiini, joodi ja koliini (1).

On teada, et vutimunad parandavad immuunsust, parandavad luude tervist, haldavad diabeeti, soodustavad tervet nahka ja hoiavad ära juuste väljalangemise. Väidetavalt aitavad need ka depressiooni juhtida ning parandavad seksuaaltervist ja nägemist. Vaatame neid eeliseid üksikasjalikult.

18 vutimunade kasu tervisele ja ilule

1. Vutimunad on toitaineterikkad

Vutimunad on kolm kuni neli korda toitainerikkamad kui kanamunad. Vutimunad sisaldavad valku 13%, kana munad aga ainult 11%. Neil on ka peaaegu 3 korda rohkem B1-vitamiini ja kaks korda rohkem B2-vitamiini ja A-vitamiini kui kanamunades (1), (2). Vastavalt USDA riiklikule toitainete andmebaasile on vutimuna rikkalikult E-vitamiini, aminohapete, rasvhapete, raua ja tsingi poolest (1), (2), (3). Teatud juhtudel võivad kanamunad põhjustada allergilisi reaktsioone, mille sümptomiteks on iiveldus, oksendamine, kõhuvalu ja lööbed (4). Vutimunad on seevastu hüpoallergilised ja neid on ohutu tarbida.

2. Võib aidata hingamishäirete ravimisel

Iidsed meditsiinipraktikad hõlmasid vutimunade kasutamist astma ja bronhiidi raviks. Ajakirjas Food Science & Nutrition avaldatud uuring leidis, et vutimunadega toidulisand leevendab tõhusalt allergilise riniidi sümptomeid (5).

3. Võib aidata allergiat ravida

Vutimunad võivad aidata allergiaid ensüümi (trüpsiini) inhibiitori ovomukoidi olemasolu tõttu (6).

Hiinas hiirtega läbi viidud uuring näitas, et vutimunad võivad aidata leevendada toiduallergia sümptomeid. Need pärsivad söögitorupõletikus osalevaid radu reguleerivate transkriptsioonifaktorite aktiivsust (7). Selle kasu tõestamiseks on siiski vaja uurida inimteemasid.

4. Võib aidata diabeedi juhtimisel

Vutimunad on seotud diabeedi ravimisega. Diabeetiliste rottidega läbi viidud uuring näitas, et vutimunad vähendavad vere glükoosisisaldust ja kreatiniini taset. Samuti ilmnes positiivne mõju neerufunktsioonidele (8).

Nende munarakkude korrapärane söömine võib samuti vähendada diabeedi ja neeruhäirete tekke riski (9).

Vutimunal on madal glükeemiline indeks. Seega vabastab see suhkru aeglaselt teie verre, mis aitab reguleerida vere glükoosisisaldust (10).

5. Võib vähendada aneemia riski

Raud on meie punaste vereliblede oluline struktuurikomponent, mis kannab hapnikku kõikidesse meie keha rakkudesse. Vutimunad on rikkalik rauaallikas (1), (3). Rauapuudus võib põhjustada aneemiat (11). Seetõttu võib vutimunade lisamine oma dieeti parandada teie vereringesüsteemi.

Vutimunades on 5 korda rohkem kaaliumi kui kanamunades (1), (2). Kaalium on oluline mineraal, mis on seotud keha mitme olulise funktsiooniga. See on looduslik vasodilataator, nii et see võib teie veresooni avada ja lõõgastuda (12).

See aitab vererõhku kontrolli all hoida ja reguleerib hüpertensiooni.

6. Võib aidata mürgitust

Vutimunad sisaldavad antioksüdante nagu beetakaroteen ning A-, C- ja E-vitamiinid (1). Antioksüdandid võitlevad kahjulike vabade radikaalide (toksiinidega) vastu ja aitavad neid organismist eemaldada (13). Ka vutimunade veesisaldus on kõrge (1). See aitab toksiinid süsteemist välja voolata.

Rottidega läbi viidud uuringus leiti, et vutimunad võivad kaitsta maksarakke rottidel keemiliselt põhjustatud kahjustuste eest. Vutimunades olevad ühendid stabiliseerivad maksas ensüüme nagu alaniinaminotransferaas ja aluseline fosfataas (14). Seda vutimunade hepatoprotektiivset toimet tuleb inimestel uurida, et mõista, kuidas see aitab maksarakkude degeneratsiooni ära hoida.

7. Võib leevendada kõhuvalu

Vutimune on paljude sajandite jooksul kasutatud koduse ravimina gastriidi raviks. Need sisaldavad antioksüdante ja aminohappeid (15). Need ühendid taastavad väidetavalt mao limaskesta rakud. Väidetavalt võib vutimunade regulaarne tarbimine aidata kõhuhäireid, nagu kõhuvalud ja maohaavandid. Selle väite toetuseks pole siiski uuringuid.

8. Võib parandada nägemist

Vutimunad sisaldavad palju A-vitamiini (1). A-vitamiin võib kaitsta silmi degeneratsiooni eest ning vähendada katarakti ja glaukoomi riski (16).

9. Võib parandada immuunsust ja suurendada ainevahetust

Vutimunad sisaldavad palju antioksüdante ja B-vitamiini (1), (15). Need toitained võivad parandada ainevahetust, kuna nad osalevad erinevates rakuprotsessides, nagu rakkude kasv ja rakkude reguleerimine.

Leutsiini, aminohapet, mis on hädavajalik tugeva immuunsüsteemi säilitamiseks, leidub ka vutimunades (1).

10. Võib aidata vähendada kolesterooli ja südamehaiguste riski

Vutimunad sisaldavad umbes 60% hädavajalikke rasvu, st kõrge tihedusega lipoproteiine (HDL) või head kolesterooli (1). See tervislik rasv vähendab halva kolesterooli või LDL taset teie kehas. Madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) liig võib ummistada arterid ja põhjustada ateroskleroosi. Seega võib vutimunade tarbimine aidata mitmesuguste südamega seotud haiguste ennetamisel. Selle väite toetamiseks pole aga piisavalt teaduslikke tõendeid.

11. Võib aidata vähki ennetada

Antioksüdantide kõrge kontsentratsioon vutimunades aitab eemaldada toksiine kehast (15). Antioksüdantide olemasolu suurtes kontsentratsioonides võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi. Kui neid ei kontrollita, suurendavad vabad radikaalid DNA ja vähi mutatsioonide riski.

Vutimunakollased sisaldavad letsitiini. Letsitiin osaleb rakuparanduses ja võitleb rakukahjustustega (17).

See muna sisaldab ka ovomukoidi, vähivastast ainet, mis pärsib kasvajate kasvu (18).

12. Võib parandada naha tervist

Nagu oleme varem maininud, sisaldavad vutimunad antioksüdante (15). Need antioksüdandid võivad aidata nahka kaitsta päikesekahjustuste eest ja võidelda vananemisilmingutega (19).

Vutimunad sisaldavad aminohapet lüsiini (1). Lüsiin aitab kollageeni tootmisel (20). Kollageen on terve naha jaoks hädavajalik, kuna see vastutab selle elastsuse eest. Seega võivad vutimunad aidata aknet kontrolli all hoida ja parandada jumet. Anekdootlikud tõendid viitavad ka sellele, et päikesepõletusi saab ravida tooreste vutimunade paiksel kasutamisel.

13. Võib parandada juuste kvaliteeti

Vutimunad sisaldavad tsinki, rauda, seleeni, aminohappeid ja vitamiine A, B, C ja E, mis on kasulikud tervetele juustele ja peanahale ning hoiavad ära juuste väljalangemise (1), (21).

Need sisaldavad ka antioksüdante (15). Need võivad aidata toksilisi vabu radikaale haarata ning vähendada juuste väljalangemist ja enneaegset hallinemist.

Lisaks vutimunade lisamisele oma dieeti saate seda juukseid ka konditsioneerimiseks rakendada.

14. Võib olla raseduse ajal kasulik

Vutimunad on rasedatele kasulikud, kuna neil on palju koliini ja B12-vitamiini (1). Koliin on oluline loote aju arenguks (22). Nendes munades on ka palju valke ja olulisi toitaineid nagu tsink, seleen ja raud (1).

Vutimune on naised tavapäraselt tarvitanud raseduse ajal ja pärast seda, kuna arvatakse, et need sobivad imetamiseks. Uuringud vutimunade mõju kohta imetavatele hiirtele näitasid, et vaatamata nende kõrgele kolesteroolisisaldusele ei mõjutanud need hiirte lipiidiprofiili ega kehakaalu (23). Selle valdkonna inimobjektide jaoks on vaja rohkem uurida.

Võrreldes kanamunadega, mis võivad kanda selliseid infektsioone nagu salmonella, on vutimunad ohutum alternatiiv. Raseduse ajal tuleks siiski vältida tooreid vutimune.

15. Võib aidata ravida seksuaalhäireid

Vutimune kasutati hiina traditsioonilises meditsiinis seksuaalhäirete raviks ja mehelikkuse parandamiseks. Väidetavalt on vutimunades sisalduvad toitained eesnäärmele kasulikud, kuigi uuringuid selles valdkonnas on vähe. Diabeetiliste hiirtega läbi viidud uuring näitas, et vutimunakollased võivad aidata munandikahjustusi parandada (24).

16. Võib ravida neeruhäireid ja ennetada põiekive

Vutimunad sisaldavad palju antioksüdante, mis kelaativad (eemaldavad) kehast mürgiseid raskmetalle ja vabu radikaale (15). Antioksüdandid võivad takistada kivide moodustumist neerudes ja põies (25).

17. Võib tugevdada luid, hambaid ja naelu

Väidetavalt tugevdavad regulaarselt vutimune tarbivad teie luud. Need sisaldavad luude arenguks hädavajalikke toitaineid, nagu D-vitamiin ja lüsiin (1). D-vitamiin reguleerib teiste luu tervisega seotud mineraalide, näiteks fosfori ja kaltsiumi hulka (26). Seega vutimunade lisamine dieeti võib vähendada osteoporoosi riski.

Väidetavalt tugevdavad need toitained ka hambaid ja küüsi. Kuna vutimunad on rikkalikud valguallikad, võivad need aidata vältida küünte rabedust. Kaltsiumirikaste vutimunakoore tarbimine võib aidata ka kaltsiumipuudust ennetada. Kuid selle tõestamiseks pole piisavalt uuringuid.

18. Võib aidata leevendada depressiooni

Vutimunad sisaldavad aju tervisele hädavajalikke toitaineid nagu koliin ja D-vitamiin (1). Koliin on oluline neurotransmitterite sünteesiks (27). D-vitamiin võib olla efektiivne depressioonisümptomite vähendamisel, kuigi selles valdkonnas on vaja rohkem uurida (28). Anekdootlikud tõendid viitavad ka sellele, et vutimunad võivad alandada menopausijärgse depressiooni mõjusid.

Kes oleks teadnud midagi nii ebaselget kui vutimuna võiks teie tervisele nii suur olla? Seega on õige, kui lisate selle oma dieeti! Vaadake järgmist jaotist, et teada saada, kuidas.

Kuidas on vutimune kõige parem süüa?

Vuttide mune saab enamikus retseptides asendada tavaliste munadega. Kõige sagedamini kuuluvad vutimunad salatitesse, eelroogadesse ja jaapani bento lõunakarpidesse. Seda kõrge valgusisaldusega suupistet saab keeta, praadida, küpsetada, grillida ja marineerida.

Neid mune saate kasutada ka naha ja juuste jaoks mõeldud isetegemise kodustes vahendites.

1. Nahka pinguldava näomaskina

Sa vajad

• Üks vutimuna
• Sidrunimahl

Protsess

1. Klopi sidrunimahl ja vutimuna kokku.
2. Kandke segu ühtlaselt oma näole.
3. Jätke näomask 10 minutiks mõjuma, kuni see osaliselt kuivab.
4. Peske see leige veega maha, enne kui see liiga tugevalt pinguldub.

2. Juuksepalsamina

Sa vajad

Üks vutimuna (võite kasutada rohkem mune sõltuvalt juuste pikkusest)

Protsess

1. Klopi vutimuna ja kanna see juustele ühtlaselt juurtest otsteni. Katke kindlasti iga juuksekiht.
2. Jätke see 15 minutiks toimima.
3. Munade küpsetamise vältimiseks peske juuksemask külma veega maha.
4. Šampoon ja hooldage juukseid nagu tavaliselt.

Nüüd peate kindlasti mõtlema, mitu vutimuna saate päevas süüa. Uuri vastust allpool!

Mitu vutimuna saab päevas süüa?

Üks vutimuna kaalub umbes 10 g. Ühe kana muna, mis kaalub umbes 50 g, asendamine on soovitatav vahemikus 3 kuni 5 vutimuna (29). Vutimunade tarbimise ülempiiri üle vaieldakse. Parim on siiski mitte tarbida päevas rohkem kui 10, kuna need sisaldavad palju kolesterooli. Tarbitavate vutimunade arv sõltub teie vanusest ja tervislikust seisundist.

Vutimunade kõrvaltoimed

Vutimune on ohutu tarbida mõõdukalt. Pöörduge arsti poole, kui teil tekivad sellised sümptomid nagu puhitus, kõhupuhitus või kõhuvalu. Kuigi vutimune peetakse rasedate naiste jaoks ohutuks, pidage enne nende dieeti lisamist nõu arstiga.

Hüpoglükeemia ja madal vererõhk

Hüpoglükeemilised või hüpotensiivsed inimesed peaksid vältima liiga paljude vutimunade söömist, kuna need võivad vähendada teie veresuhkru taset ja vererõhku (10), (12).

Allergikutega inimesed

Inimesed, kes on tundlikud vutimunade suhtes, peaksid hoiduma nende söömisest, kuna on teatatud, et need põhjustavad afülaktilist reaktsiooni (30).

Järeldus

Vutimunad sisaldavad valke, mineraale, vitamiine ja ovomukoidi (põletikuvastane ühend).

Vutimunad on hüpoallergilised ja on toitainerikkamad kui kanamunad. Need on ohutu alternatiiv inimestele, kes kannatavad allergia all.

Need võivad aidata toksiinide eemaldamisest kehast ning vere glükoosi- ja kolesteroolitaseme juhtimisest.

Vutimune peetakse heaks toitumisallikaks lastele, rasedatele ja eakatele inimestele.

Tähtis on siiski orgaaniliste vabapidamisel peetavate vutimunade olemasolu.

Kas teil on kunagi olnud vutimune? Kuidas teie kogemused olid? Kommenteeri allpool, et meile teada anda!

Eksperdi vastused lugejate küsimustele

Mitu minutit peaksite vutimune keetma?

Vutimune võib keeta 2–3 minutit. Kesta eemaldamisel olge ettevaatlik, sest see on üsna õrn ja pehme. Kestade hõlpsaks eemaldamiseks pange keedetud vutimunad külma vette või jäässe.

Kuidas maitsevad vutimunad?

Vutimunade maitse sarnaneb kanamunadega, välja arvatud mahe gamy maitse. Neil on kreemjam ja rikkam tekstuur kui kanamunadel.

Kas saate vutimuna praadida?

Vutimunade praadimine sarnaneb kana munade praadimisega. Kuumuta pann ja lisa õli. Prae munad ettevaatlikult pannil. Pärast muna praadimist võite selle ümber lükata või lasta päikesepaisteline külg ülespoole.

Mitu vutimuna päevas võite raseduse ajal süüa?

Puuduvad andmed selle kohta, kui palju vutimune võib raseduse ajal tarbida. Tuleb jälgida, et see ei ületaks soovitatud päevaseid väärtusi. Vutimune süües on parem vähendada teiste kõrge A-vitamiiniga toiduainete tarbimist, kuna neis on ka palju seda vitamiini. Kuni kümne vutimuna söömine peaks olema kasulik.

Kummal on rohkem kolesterooli - kas kanamuna või vutimuna?

Vutimunades on rohkem kolesterooli kui kanamunades. Vutimuna üks portsjon sisaldab 422 mg kolesterooli, kana muna aga 211 mg.

Kas toorete vutimunade söömine on ohutu?

Vutimune võib tarbida toorelt. Neil ei ole salmonelloosi nakatumise ohtu, mis on tavaline toores kana munades. Toortest vutimunadest on siiski ohutum hoiduda.

30 allikat

Stylecraze'il on ranged hankimisjuhised ja see tugineb eelretsenseeritud uuringutele, akadeemilistele uurimisasutustele ja meditsiiniliitudele. Vältime kolmanda taseme viidete kasutamist. Lisateavet selle kohta, kuidas meie sisu on täpne ja ajakohane, saate lugeda meie toimetuseeskirjadest.

• "Muna, vutt, terve, värske, toores." FoodData Central, USA põllumajandusministeerium.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172191/nutrients

• "Muna, terve, toores, värske." FoodData Central, USA põllumajandusministeerium.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/nutrients

• Tolik, Dominika jt. “Jaapani vutimunade munarakkude omadused, keemiline koostis ja toiteväärtus - ülevaade.” Folia Biologica 62.4 (2014): 287-292.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25916155

• Dhanapala, Pathum jt. "Muna lõhenemine: sissevaade munaraku ülitundlikkusse."

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0161589015003752

• Benichou, Annie ‐ Claude jt. "Vutimuna patenteeritud segu nasaalse provokatsiooni leevendamiseks standardiseeritud allergeeniga: randomiseeritud, topeltpime, platseebokontrolliga uuring." Toiduteadus ja toitumine 2.6 (2014): 655-663.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4256569/

• Papamokos, Evangelos jt. "Kaasali tüüpi inhibiitori Jaapani vuttide ovomukoidi kristallograafiline rafineerimine ja seriinproteaasidega komplekside mudeli loomise uuringud." Journal of molecular biology 158.3 (1982): 515-537.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0022283682902121

• Lianto, Priscilia jt. "Vutimunade homogenaat leevendab toiduallergiast põhjustatud eosinofiilse söögitorupõletiku taolist haigust, moduleerides PAR-2 transduktsioonirada maapähklitundlikel hiirtel." Teaduslikud aruanded 8.1 (2018): 1-14.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5773610/

• Adewoye, EO, TE Adekeye ja AO Ige. "Vutimuna mõju neerutalitlusele alloksaanist põhjustatud diabeetikutel Wistari rottidel." Aafrika meditsiiniajakiri 44.4 (2015): 355-360.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27462698

• Lontchi-Yimagou, Eric jt. „Vutimunade metaboolsed mõjud diabeedist põhjustatud rottidel: võrdlus kanamunadega.” Toidu- ja toitumisuuringud 60.1 (2016): 32530.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5055609/

• Aba, Patrick Emeka, Domnic Chibuike Igwebuike ja Jonas Anayo Onah. "Vutimunalahuse erinevate kontsentratsioonide mõju alloksaanist põhjustatud diabeetiliste rottide glükeemiale ja antioksüdantsetele parameetritele." Journal of Advances in Medical and Pharmaceutical Sciences (2016): 1–7.

  www.researchgate.net/publication/ 284710248

• Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell ja Roya Kelishadi. “Ülevaade rauast ja selle tähtsusest inimeste tervisele.” Meditsiiniteaduste ajakiri: Isfahani meditsiiniteaduste ülikooli ametlik ajakiri 19.2 (2014): 164.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc / artiklid / PMC3999603 /

• Haddy, Francis J., Paul M. Vanhoutte ja Michel Feletou. "Kaaliumi roll verevoolu ja vererõhu reguleerimisel." American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology 290.3 (2006): R546-R552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16467502

• Sen, Saikat jt. "Vabad radikaalid, antioksüdandid, haigused ja fütomeditsiinid: hetkeseis ja tulevikuväljavaated." Int J Pharm Sci Rev Res 3.1 (2010): 91-100.

  www.researchgate.net/publication/261912585

• Umar, Dandare Shamsudeen jt. "Vutimuna hepatoprotektiivne toime süsiniktetra kloriidi (CCl4) vastu põhjustas albiinorottide maksakahjustusi." Pharmacognosy Journal 7.2 (2015).

  www.researchgate.net/publication/271271954

• Oladipo, Gideon O. ja Emmanuel O. Ibukun. “Coturnix japonica (vuti) munakollase ja albumiini bioaktiivsus füsioloogilise stressi vastu.” Toiduteadus ja toitumine 5.2 (2017): 334-343.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5332265/

• Ramdas, Wishal D., Jan SAG Schouten ja Carroll AB Webers. “Vitamiinide mõju glaukoomile: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs.” Toitained 10.3 (2018): 359.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872777/

• Balaguru, S., D. Ramya Devi ja BN Vedha Hari. "Letsitiini tuvastamine ja uurimine uudsetest allikatest ja selle rakendused." Asian Journal of Chemistry 26.12 (2014): 3736.

  www.researchgate.net/publication/266895418

• Abeyrathne, EDNS, HY Lee ja DU Ahn. "Munavalgevalgud ja nende potentsiaalne kasutamine toiduainete töötlemisel või toitumis- ja farmatseutiliste ainetena - ülevaade." Poultry Science 92.12 (2013): 3292-3299.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235241

• Ames, Bruce N., Mark K. Shigenaga ja Tory M. Hagen. „Oksüdandid, antioksüdandid ja vananemisega seotud degeneratiivsed haigused.” Rahvusliku Teaduste Akadeemia toimetised 90.17 (1993): 7915-7922.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC47258/

• Yamauchi, Mitsuo ja Masashi Shiiba. "Lüsiini hüdroksüülimine ja kollageeni ristsidumine." Valkude posttranslatsioonilised modifikatsioonid. Humana Press, 2008. 95–108.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18373252

• Wang, Bin jt. "Keratiin: struktuur, mehaanilised omadused, esinemine bioloogilistes organismides ja jõupingutused bioinspiratsiooni saavutamiseks." Progress in Materials Science 76 (2016): 229-318.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0079642515000596

• Zeisel, Steven H. “Koliini toiteväärtus aju arengus.” American College of Nutrition Journal 23.sup6 (2004): 621S-626S.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2004.10719433

• Saraswati, Tyas Rini ja Sri Isdadiyanto. "Orgaaniliste vutimunade lisamise mõju valgete hiirte (Rattus Norvegicus L.) vere lipiidiprofiilile imetamise perioodil." Journal of Physics: Conference Series. Vol. 1025. nr 1. IOP Publishing, 2018.

  www.researchgate.net/publication/325446113

• Oladipo, Gideon Oludare jt. "Vuti (Coturnix japonica) munakollase bioaktiivsed komponendid nõrgendavad diabeetiliste rottide streptozototsiinist põhjustatud munandikahjustusi ja oksüdatiivset stressi." Euroopa ajakirja toitumine 57.8 (2018): 2857-2867.

  link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1554-4

• Kizivat, Tomislav jt. "Antioksüdantide eeltöötlus vähendab oksalaadi toksilist mõju neeru epiteelirakkudele urolitiaasi rakukultuurimudelis." Rahvusvaheline keskkonnauuringute ja rahvatervise ajakiri 14.1 (2017): 109.

  www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / artiklid / PMC5295359 /

• Laird, Eamon jt. "D-vitamiini ja luude tervis: potentsiaalsed mehhanismid." Toitained: vol. 2,7 (2010): 693-724.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257679/

• Zeisel, Steven H. ja Kerry-Ann Da Costa. “Koliin: rahvatervise oluline toiteaine.” Nutrition reviews 67.11 (2009): 615-623.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/

• Shaffer, Jonathan A. jt. “D-vitamiini lisamine depressioonisümptomite korral: randomiseeritud kontrollitud uuringute süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs.” Psühhosomaatiline meditsiin 76.3 (2014): 190.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4008710/

• Huss, David, Greg Poynter ja Rusty Lansford. “Jaapani vutt (Coturnix japonica) kui laboratoorse looma mudel.” Laboriloom 37.11 (2008): 513-519.

  www.researchgate.net/publication/23412834

• Contreras, FJ Caro jt. “Allergia vutimunale ilma allergiata kanamunale. Juhtumi aruanne.”Allergologia et immunopathologia 36.4 (2008): 234-237.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18928691