Soursopi 16 Hämmastavat Kasu Nahale, Juustele Ja Tervisele

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Tuntud ka kui graviola, on hapukas (Annona muricata) troopilistes piirkondades kasvav suur torkiv, südamekujuline roheline puuvili. Väliselt on see kaetud harjadega ja sees on pehme mahlane liha. See meenutab vanillikreemi ja on toores tumeroheline. Küpsedes muutub see väliselt kergelt pehmeks ja heleroheliseks. Seega on see vili välimuse ja maitse poolest tihedalt seotud vanillikreemi ja cherimoyadega. Selle valge viljaliha sisaldab väikesi läikivaid musti mittesöödavaid seemneid ja on magusa, happelise maitsega.

Hapupuu seemneteta sorte on harva saadaval ja neil on tavaliselt kiuline liha. Kreemja tekstuuri tõttu kasutatakse seda sageli jookides, jäätistes ja muudes magusates toitudes. Puuvilja kest on söödamatu, kuid valge lihakas osa on üsna toitev. Seemneid ei tohiks kunagi süüa, kuna need on oma olemuselt mürgised. Küpse hapuõielise puuvilja nõelad murduvad kergesti. Alaküpseid vilju saab pimedas hoida kuni nende täieliku valmimiseni.

Sisukord

• Mida teeb Soursop teie kehale?
• Soursopi tervisega seotud eelised
• Soursopi toitumisalased faktid
• Soursopi kõrvaltoimed
• Kas on mingeid Soursopi retsepte, mida proovida?
• Valik ja ladustamine
• Kust Soursopi osta?

Mida teeb Soursop teie kehale?

Soursop sisaldab arvukalt fütotoitaineid, mis suudavad võidelda haigusi põhjustavate rakkude ja isegi teatud tüüpi kasvajate vastu. Need fütotoitained sisaldavad antioksüdante, mis parandavad üldist tervist. Need aitavad võidelda vähiga, parandavad silmade tervist ja ravivad mitmesuguseid infektsioone (1).

Aga miks me sellest kõigest räägime? Kas soursop on nii hea puuvili?

Looda sa. Lugege neid eeliseid ja uurige ise.

Tagasi TOC-i juurde

Soursopi tervisega seotud eelised

Vaatame nüüd lähemalt mõningaid soursopi eeliseid. tea täpselt, milleks soursop hea on.

1. Soursop võitleb vähiga

Kuigi inimeste kohta pole otseseid uuringuid läbi viidud, leiti, et soursopi ekstraktid tapavad teatud tüüpi rinna- ja maksavähirakke (2).

Ühe uuringu kohaselt on soursopi taim tõestatud vähiravim enamiku haigusetüüpide jaoks (3). Kuigi katseid pole veel inimestega läbi viidud, on võimalused paljutõotavad.

Teises India uuringus, mis viidi läbi erinevate rakuliinidega, näitasid soursopi või graviola lehed 80% rakkude pärssimist. Soursopis olevad atsetogeniinid pärsivad vähirakkude kahjulikke ühendeid (4).

Soursopi ekstrakt oli pärssinud ka kõhunäärmevähirakkude ellujäämist ja ainevahetust - ja see näitab potentsiaalset edu surmava haiguse ravimisel (5).

Atsetogeniinid muudab ainulaadseks nende võime vähirakke valikuliselt hävitada, terveid kahjustamata (6).

2. Parandab silmade tervist

Oleme näinud, et soursopis on palju antioksüdante. On leitud, et need antioksüdandid, eriti C- ja E-vitamiinid, tsink ja beetakaroteen, vähendavad silmahaiguste riski. Antioksüdandid vähendavad ka oksüdatiivset stressi, mis muidu võib põhjustada katarakti ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni (7).

3. Aitab võidelda põletike vastu

Brasiilia uuringus leiti, et snakebite põhjustatud põletik paraneb soursopi puhkuse ja mahla manustamisega (8). Kuid soursopi komponendid võivad ka madu mürgi kahjulikke mõjusid veidi süvendada - seetõttu vajame selles osas rohkem uuringuid.

Lõuna-Ameerikas ja troopilises Aafrikas läbi viidud uuringud olid rõhutanud hapupuu juurte, haukude ja lehtede põletikuvastaseid omadusi (9). Võime põletikku ravida on soursopis hea ja seda saab kasutada artriidi leevendamiseks.

Lisaks põletikuvastasele toimele on soursop tuntud ka oma analgeetilise toime poolest (10).

4. Aitab nakkusi ravida

Soursop suudab ravida bakterite ja parasiitide põhjustatud nakkusi, üks neist on leishmaniaas - haigus, mille põhjustavad liivakirpuste hammustuste kaudu levivad parasiidid (11).

Hapupuu lehti kasutatakse ka mitmesuguste nakkuste raviks (12).

5. Soursop aitab diabeediravi

Nigeeria uuringu kohaselt on soursopil diabeedivastased omadused. Uuringus testitud kahe rottide rühma vere glükoosisisaldus oli märkimisväärselt erinev - soursopiga ravitud rühma kontsentratsioon oli madalam kui teisel (13).

Leiti, et soursopi lehe vesiekstrakt pärsib (ja isegi hoiab ära) diabeedihaigetel põhjustatud maksa oksüdatiivseid kahjustusi (14).

6. Suurendab neerude ja maksa tervist

Ühes Malaisia uuringus leiti, et soursopi ekstrakt oli rottidel, keda raviti neeru- ja maksahaiguste korral, ohutu (15). Sarnaseid tähelepanekuid võis täheldada ka inimestel.

Teise India uuringu kohaselt võivad soursopis olevad atsetogeniinid hävitada 12 vähiliigi pahaloomulised rakud, kusjuures maksavähk on üks neist (16).

7. Parandab hingamisteede tervist

Ühes Nigeeria uuringus väidetakse soursopi lehtede efektiivsust hingamisteede seisundite nagu astma ravimisel (17).

8. Aitab stressi leevendada

Connecticuti ülikooli aruande kohaselt saab soursopit laialdaselt kasutada stressi ja muude probleemide, näiteks depressiooni raviks (18).

9. Suurendab seedetrakti tervist

Samuti leitakse, et Soursopil on haavanditevastased omadused. Puu pärsib oksüdatiivseid kahjustusi ja säilitab mao seina lima (19). Puuvilja märkimisväärsed antioksüdandid ja põletikuvastased omadused võivad aidata parandada seedetrakti tervist.

Ühes Brasiilia uuringus uuriti soursopi leheekstrakti anthelmintilisi omadusi (parasiitide hävitamise võime) (20). Nad uurisid parasiitide ussi toimet, mis põhjustas lammastel seedetrakti probleeme. Uuringu eesmärk oli kontrollida soursopi mõju parasiidi munadele ja täiskasvanud vormidele. Uuringus jõuti järeldusele, et soursop on looduslik anthelmintikum ja kuna see võib tappa lammaste parasiite, mis põhjustasid neile seedetrakti probleeme, võib sellel olla inimestele sarnane mõju. Rohkem uuringuid on siiski pooleli.

Nagu ühes teises aruandes, võivad suukaudse raua liigsed annused põhjustada seedetrakti probleeme. Kuigi soursop on rauaallikas, ei ole mineraalide sisaldus puuviljades sama palju kui muud koostisosad - seega tõenäoliselt ei põhjusta see seedetrakti stressi. Sama asjaolu võib jällegi töötada üksikisiku kasuks. Näiteks võib rauavaeguse all kannatav isend olla vastuvõtlik aneemiale, mis teadaolevalt põhjustab seedetrakti talitlushäireid. Ehkki soursop ei ole suurepärane rauaallikas, sisaldab see rauda - ja seega võib see olla tervislik lisand rauarikkale dieedile aneemia (ja sellest tulenevate seedetrakti probleemide) vastu võitlemiseks (21).

10. Suurendab immuunsüsteemi

Korea uuringus öeldakse, et soursopi tarbimine võib suurendada immuunsust. Seda võib seostada puuviljas sisalduvate bioaktiivsete ühenditega. Leiti, et soursopi leheekstraktide suu kaudu manustamine vähendab roti käppade turset, mis on tavaliselt põhjustatud nõrga immuunsuse tõttu (22). Uuringu lõpetuseks öeldakse, et soursopi leheekstrakt võib stimuleerida immuunsust ja seetõttu saab seda kasutada immuunpuudulikkusega patsientide ravis. Soursopi võib muuta ka dieedi osaks, et parandada üldist elustiili kvaliteeti.

Leiti, et hapupuu vilja mahl annab rohkem mikroelemente kui selle viljaliha. Kuid viljalihas on rohkem A-vitamiini kui mahlas. Soursopis on ka palju askorbiinhapet (C-vitamiin), mis tugevdab ja tugevdab immuunsust (23). Beeta-karoteen, A-vitamiini eelkäija, aitab kaasa ka immuunsuse tugevdamisele.

Teine Lääne-India ülikooli ajakirjas avaldatud aruanne räägib uuringust, kus erinevate vähivormidega patsientidele anti erinevat toitu, üks neist oli soursop. Katse eesmärk, nagu raportis öeldud, oli patsientide immuunsüsteemi tugevdamine (24).

11. leevendab valu (toimib analgeetikumina)

USA riikliku meditsiiniraamatukogu andmetel võib soursop töötada valuvaigistina. Uuringus kasutatud hiired pandi väänlema, mis põhjustas nendes soursopi ekstrakti. Katse andis soovitavaid tulemusi (25).

12. Soursop ravib palavikku

Hapupuu vilju on traditsiooniliselt kasutatud palaviku raviks. Aafrikas kasutatakse soursopi lehtede keetmist palavikuliste sümptomite ja krampide krampide kontrollimiseks. Tegelikult näitasid Aedes aegypti sääse (mis kannavad denguepalavikku) vastsed suurt haavatavust soursopi ekstrakti suhtes (26).

India uuringu kohaselt võivad soursopi puuviljad ja nende mahl lisaks palaviku ravile olla ka kõhulahtisuse ja düsenteeria jaoks kokkutõmbavaks (27). Vili võib aidata palavikku ravida ka lastel; soursopit kasutatakse Aafrikas selleks otstarbeks laialdaselt (28).

13. Ravib kõhulahtisust

Kõiki hapupuu osi kasutatakse ravimina mitmesuguste vaevuste korral. Ja kõhulahtisus on üks neist.

[Loe: Kodused ravimeetodid kõhulahtisusest vabanemiseks]

14. Abivahendid hüpertensiooni raviks

Soursopit on rahvaluules kasutatud hüpertensiooni raviks. Seda võib seostada puuviljade fenoolide antioksüdatiivse potentsiaaliga vastavalt Nigeeria uuringule (29).

Vastavalt Indoneesia uuringuaruandele sisaldab soursop häid toitaineid, mis võivad aidata vähendada täiskasvanute vererõhku (30).

15. Aitab ravida reumat

Uuringute kohaselt leiti, et soursopi lehtede keetmise sisemine manustamine on antireumaatiline. Ja lehed, kui need on keedetud ja paikselt rakendatud, aitasid leevendada reumat ja abstsesse (31).

Aafrikas kasutatakse soursopi küpset vilja reuma ja artriidivalude raviks (32). Isegi soursopi puu purustatud lehti kasutatakse reuma ravimiseks kompressina.

Soursop sisaldab ka antotsüaniine, tanniine ja alkaloide, millel on reumavastane toime.

16. Parandab naha ja juuste tervislikkust

Vastavalt USA Rahvusraamatukogus avaldatud aruandele võib soursopi lehtede ekstrakt aidata ära hoida naha papilloomi - haigust, mis põhjustab nahal kasvajapuhanguid (33).

Tegelikult on soursop nahale nii hea, et taime lehti kasutatakse imikute naha rahustamiseks (34). Teatud allikad viitavad ka sellele, et soursopi pasta võib juustele imet teha - ravides kõõma ja sügelust ning tugevdades ka juukseid. Kuid me vajame selle kohta rohkem uuringuid.

Nüüd teate, mis on soursopi eelised. Ja nüüd jätkame midagi sama olulist - toitumisprofiili.

Tagasi TOC-i juurde

Soursopi toitumisalased faktid

Vaadake siit, millised on soursopi toitumisalased eelised üksikasjalikult.

Soursop sisaldab rikkalikus koguses C-vitamiini ja mitmeid B-vitamiine nagu tiamiin, riboflaviin ja niatsiin, samuti mineraale nagu kaltsium, fosfor ja väike kogus rauda. Puuviljad sisaldavad 67,5% viljaliha, 20% puuviljakoort, 8,5% puuviljaseemneid ja 4% südamiku tükke. Teadke soursopi puuviljade toitumisalaseid eeliseid.

Toiteväärtus 100 g (3,5 untsi) kohta

Ahjaa, vilja roosat osa oleme siiani näinud. Nüüd on aeg teist poolt piiluda.

Tagasi TOC-i juurde

Soursopi kõrvaltoimed

Silmapõletik

Hapupuu seemneid ja koort peetakse mürgiseks. Need sisaldavad potentsiaalselt mürgiseid ühendeid, nagu anonaiin, vesiniktsüaniidhape ja muritsiin. Need võivad põhjustada silmapõletikku (35).

Raseduse ja imetamise probleemid

Rasedatel naistel ei soovitata seda puuvilja tarbida. Seda seetõttu, et areneva loote rakkudes sisalduv kõrge energia võib käivitada puuvilja mürgise aktiivsuse - kahjustades potentsiaalselt last ja ema, kusjuures laps on suuremas ohus.

Soursopi kasutamine raseduse või imetamise ajal on ohtlik (36). Niisiis, hoidke sellest eemale.

Drastiline kaalulangus

Uuringu kohaselt oli soursopi tarbimine katses osalenud hiirtel põhjustanud drastilist kaalukaotust (37). Sarnaseid toimeid võib täheldada ka inimestel. Seega pidage nõu oma arstiga, kui plaanite võtta soursopi mõne teie kehakaaluga seotud küsimuse jaoks.

Parkinsoni tõbi

Ühe Prantsuse uuringu kohaselt võib soursopi tarbimine põhjustada Parkinsoni tõve arengut (38).

Seda kõike ainult siis, kui tarbite ülemäära soursopi. Muidu töötab see suurepäraselt. Ja saate seda kasutada ka mõnes ägedas retseptis.

Tagasi TOC-i juurde

Kas on mingeid Soursopi retsepte, mida proovida?

1. Soursop Piimakokteil

Mida sa vajad

• Tass piima
• 1/2 tassi soursopi viljaliha
• 7-8 jääkuubikut
• 1 1/2 teelusikatäit suhkrut
• 1/2 tl pistaatsiapähklit, kaunistuseks

Juhised

1. Lõika hapukas puuviljad pooleks. Tõsta viljaliha välja ja eemalda seemned.
2. Lisage kõik koostisosad segistisse ja tehke smuuti.
3. Vala smuuti serveerimisklaasi.
4. Kaunista pistaatsiapähklitega.

Kui jahvatate jääkuubikuid koos teiste koostisosadega, saate ideaalselt jahutatud smuuti. Võite smuutile lisada isegi pähkleid - see muutub koheselt toitvamaks ja meeldivamaks.

2. Jahutatud hapukoore jook

Mida sa vajad

• 1 hapukoor, kooritud, tükkideks lõigatud
• 2 supilusikatäit suhkrut
• 1 1/2 tassi piima
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 2 tl vanilliekstrakti
• 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit

Juhised

1. Töötage partiidena. Vajutage soursopi tükid lusika või kulbi tagumise osa abil peene võrgusilma kurna vastu. Lase mahlal kaussi kukkuda.
2. Lisage kaussi muud koostisosad ja vispeldage hoolikalt. Vala jook kannu ja jahuta.
3. Soursopi tee

Mida sa vajad

• 2–3 hapuoblikalehte (nooremad, heledama rohelise tooniga)
• 1 1/2 tassi vett

Juhised

1. Lisage vesi potti ja keetke see.
2. Rebi lehed väiksemateks tükkideks.
3. Asetage lehed teetassi ja valage sinna keeva veega. Laske sellel istuda umbes 30 minutit.
4. Tee võib juua soojalt või külmalt. Lisage mett, kui soovite, et see oleks veidi magus.
5. Soursopi jäätis

Mida sa vajad

• 1 tass koort
• 3 tassi hapupulbrit
• 1/4 tassi tagurpidi suhkrusiirupit
• 1 1/2 tassi värsket piima
• 1 tl vanilliekstrakti
• 1/2 tl laimimahla
• Munad, vastavalt vajadusele

Juhised

1. Pange keskmise suurusega potti keskmise kuumusega paberimassi, koort ja piima. Oodake, kuni see keeb. Jätkake segamist, et koostisosad potti ei kleepuks.
2. Eemaldage tulelt.
3. Vahusta munad koos ümberpööratud suhkrusiirupiga, kuni see muutub kreemjaks.
4. Sega hapukoore koor munakreemiga. Kuumuta, kuni see uuesti keeb. Jätkake aeg-ajalt segamist. Eemaldage tulelt.
5. Vahusta kogu segu saumikseriga, kuni see muutub kreemjaks.
6. Lase jahtuda. Pange see klaasanumasse ja pange sügavkülma.
7. Iga tund eemaldage sügavkülmast ja vahustage kiiresti ning viige see seejärel sügavkülma. Korrake seda 4–5 korda. Segu peab saavutama jäätise konsistentsi.
8. Võite jäätist külmkapis hoida klaasist anumas (peab olema suletud).

Pööratud suhkrusiirupi saate valmistada, kasutades 2 naela suhkrut, 2 tassi vett ja 1/4 teelusikatäit hambakreemi. Segage kõik koostisosad ja keetke need. Eemaldage kate ja laske sellel täielikult jahtuda.

Retseptid tulevad paremini välja, kui valite õige souropi. Seetõttu on meil järgmine jaotis.

Tagasi TOC-i juurde

Kuidas Soursopi valida ja säilitada?

Päris lihtne.

Valige tumerohelise koorega puuviljad. Samuti peab nende pinnal olema arvukalt lihaseid okkaid. Vältige naha muljutiste või plekkidega puuvilju.

Salvestamine on lihtsam.

Hoidke valmimata puuvilju toatemperatuuril. Kui puu on küps, hoidke seda külmkapis kuni 2 päeva.

Ja puuvilja söömine on üsna lõbus! Kõik, mida peate tegema, on kööginoaga puuviljad pooleks lõigata. Kühvel sisemus lusikaga ja söö teed hiilguse poole!

Oh muide …

Tagasi TOC-i juurde

Kust Soursopi osta?

Nagu nägime, on soursop saadaval ka muudes vormides. Siit saate osta soursopi mahla. Ja kui kavatsete võtta soursop-toidulisandeid, leiate need siit. Ja jah, siit saate soursopi osta.

Kuid soovitus - kui ostate puuvilju, on kõige parem minna lähimale puuviljaturule. Siin saab vilja katsuda ja tunda. Ja rääkimine puudutamisest, tundmisest ja salvestamisest …

Tagasi TOC-i juurde

Nii et me teame, et teil on veel küsimusi. Vaadake KKK-sid.