32 Parimat Kurgi Kasu Tervisele (Kheera)

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Hindi keeles tuntud kui „khira / kheera” või „kakdi” on kurk üks vanimaid kultuurtaimi, mis pärineb arvatavalt India subkontinendilt. Seda tuntakse ka telugu keeles 'Dosakaya', tamili keeles 'Kakkarikkari', malajalami 'Kani Vellarikka', gudžarati 'Kakdi', bengali 'Sosha', marathi 'Kakadi' ja pandžabis 'Tar'. Kurk ehk Cucumis sativus on roomik, mis kuulub kurkide perekonda.

Sellel on hele kuni tumeroheline värv, õhuke nahk, niiskerikas liha, mille sees on pisikesed söödavad seemned, ja seda saab kõige paremini nautida salatites, võileibades või mahlana. Sellel on kõrge veesisaldus, mis aitab hoida teie keha hüdreeritud, ja madala kalorsusega sisaldus muudab selle suurepäraseks valikuks kaalulangetamise dieedi jaoks. Nii et proovime mõista, kuidas kurgid aitavad meie keha tippvormis hoida.

Kurgi eelised

Naha eelised

1. Elustab nahka
2. Pöörab naha parkimist
3. Kontrollib silmade turset
4. Aitab leevendada päikesepõletust
5. Noorendab nahka
6. Ravib avatud poore
7. Võitleb tselluliidiga
8. Vähendab tumedaid ringe
9. Ravib plekke
10. Vähendab silma kortse
11. Liigse vee eemaldamine
12. Silma all kotid

Juuste eelised

1. Vähendab juuste langemist
2. Annab läikivad juuksed

Tervise eelised

1. Kõhukinnisust leevendab
2. Hoiab teie neerude süsteemi tervena
3. Abistab seedimist
4. Võitleb sooleussidega
5. Säilitab elektrolüütide tasakaalu
6. Vähendab põletikku
7. Diabeetikutele kasulik
8. Kas vähk on ennetav
9. Hea hammaste tervisele
10. Ravib pohmelli
11. Hea vererõhu probleemide raviks
12. Detoksifitseerib teie keha
13. Tugevdab luid
14. Ravib Alzheimeri tõbe
15. Abivahendid kehakaalu langetamiseks
16. Kasu närvisüsteemile

Muud eelised

1. Tegutseb plekieemaldajana
2. Tõrjub kahjureid

Kurgi naha eelised

1. Elustab nahka

Kurgi suurim ja olulisim naha eelis on see, et see aitab nahka taaselustada.

Mida sa vajad

• 2 ¼-tollised kurgiviilud
• 1 spl + 1 tl Kreeka jogurtit
• 1 tl aloe vera geeli
• 1tl mett
• 1/2 tl sidrunimahla

Mida peate tegema

1. Püreesta kurk segistis ja lisa sellele ülejäänud koostisosad.
2. Seejärel kandke üks kiht maskist niiskele nahale ja jätke see viieks minutiks mõjuma.
3. Järgige seda ülejäänud maskiga veel üks või kaks korda, kokku 15-20 minutit.
4. Kui see on kuivanud, loputage see leige veega. Järgige seda, pritsides nägu külma veega, et naha poorid sulgeda.

Miks see töötab

Kurgimahla sisaldavad näomaskid on naha pinguldamiseks kasulikud (1).

Tagasi TOC-i juurde

2. Tagurpidi naha päevitamine

Kurk on kerge kokkutõmbav aine, mis aitab naha tanusest vabaneda.

Mida sul vaja on

Riivitud kurgi mahl

Mida peate tegema

1. Pärast kurgi riivimist võtke puhas pesulapp ja kasutage seda mahla välja pressimiseks.
2. Seejärel kandke mahl näole.

Miks see töötab

Sellel on kerge pleegitav omadus, mis aitab ühtlast nahatooni ja annab teile noorusliku ja särava naha (2).

Tagasi TOC-i juurde

3. Kontrollib silmade turset

Kui olete mures silmade turse pärast, võivad kurgid pakkuda teile kohest leevendust.

Mida sa vajad

Viilutatud kurk

Mida peate tegema

Pange kaks kurgiviilu oma silmadele ja laske sellel püsida nii kaua kui soovite.

Miks see töötab

Kurgi askorbiinhape ja kohvihape vähendavad veepeetusmäära, mis omakorda vähendab silmaümbruse turset ja turseid (3). Kurk võib teie silmade turseid kergesti vähendada. Lõika lihtsalt kurgiviilud, tõsta mõneks ajaks külmkappi ja aseta iga päev suletud silmalaudele. See mitte ainult ei vähenda turseid, vaid aitab teil ka lõõgastuda. See niisutab teie silmi ja vähendab turseid.

Tagasi TOC-i juurde

4. Aitab leevendada päikesepõletust

Kurk ravib ka päikesepõletatud nahka ja toob kohese leevenduse.

Mida sa vajad

Viilutatud või püreestatud kurk

Mida peate tegema

Kandke kahjustatud alale ettevaatlikult ja heldelt püreestatud kurk või viilud ja laske sellel istuda nii kaua kui soovite.

Miks see töötab

Kurk on loomulik ja õrn viis päikesepõletuse raviks, kuna see aitab varjatud soojust kehast välja tõmmata (4).

Tagasi TOC-i juurde

5. Noorendab nahka

Kurgi kõige tavalisem kasutamine on naha parandamine ja noorendamine.

Mida sa vajad

• Kurgi mahl
• Sidrunimahl

Mida peate tegema

1. Sega kurgimahl mõne tilga sidrunimahlaga. Kandke segu näomaskina.
2. Laske sellel veidi aega istuda ja seejärel kasutage naha kuivaks patsutamiseks märga rätikut.

Miks see töötab

Selle maski kasutamine parandab jumet ja annab nahale sära, kuna kurk on nii kerge kokkutõmbav kui ka palju vett (5).

Tagasi TOC-i juurde

6. Ravib avatud poore

Kurki saate kasutada ka avatud pooride ja jalgade soojapunnide raviks.

Mida sa vajad

• Kurgi mahl
• Õunaäädikas (valikuline)
• Tomatimass (valikuline)
• Aloe vera geel (valikuline)

Mida peate tegema

1. Sega kurk mahla saamiseks ja kasuta seda toonikuna.

2. Selle tõhusamaks muutmiseks võite selle segada ka õunasiidri äädika, tomatimassi ja aloe vera geeliga

Miks see töötab

Kurgimahl võib soojust neelata, muutes jahedaks ja sulgedes avatud poore (6).

Tagasi TOC-i juurde

7. Võitleb tselluliidiga

Kurk võib aidata ka tselluliiti reiedelt välja ajada.

Mida sa vajad

• Kurgi mahl
• Jahvatatud kohv
• 1 spl toorest mett

Mida peate tegema

1. Paksu pasta saamiseks segage jahvatatud kohvi kurgi mahla ja toore meega.
2. Kandke see kahjustatud piirkondadele, pakkige see musliinlappi ja koorige 30 minuti pärast õrnalt.

Miks see töötab

Kurgimahl sisaldab fütokemikaale, mis aitavad kaasa naha elastsuse eest vastutava ja kiudaineta valgu kollageeni tootmisel ning tselluliidi eemaldamisel (7).

Tagasi TOC-i juurde

8. Vähendab tumedaid ringe

Kurgi viilude kasutamine silmade ümbruses vähendab ka tumedate ringide välimust kiiresti.

Mida sa vajad

• Viilutatud kurk

  Või

• Kurgimahlas leotatud puuvillapallid

Mida peate tegema

1. Pange silmadele kaks kurgi viilu ja jätke need 20 minutiks.
2. Teise võimalusena võite ka kaks puuvillapalli kurgimahlas leotada ja silmadele asetada.

Miks see töötab

Antioksüdantide ja ränidioksiidi rohkus kurgis võib aidata tumedate ringide aeglasel kadumisel (8). Kuigi kurk ei suuda teie tumedaid ringe püsivalt ravida, võib see kindlasti silmaümbruse naha ajutiselt heledamaks muuta. Nahk meie silmade ümber on sageli värvunud ja need tumedad ringid rikuvad kõige ilusamaid nägusid. Kurk lohutab laevu teie silmade ümber; seega aitab taastada oma tavapärase varjundi.

Tagasi TOC-i juurde

9. Ravib plekke

Frecklite ja plekkide raviks võite kasutada riivitud kurki.

Mida sa vajad

• Kurgi mahl või viljaliha
• 1 tl kaera

Mida peate tegema

1. Sega kaerahelbed kurgimassi sisse ja lase pool tundi istuda.
2. Kandke see üle näo ja jätke see 20 minutiks toimima.
3. Seejärel peske nägu leige veega ja järgige seda külma veega pritsides.

Miks see töötab

Kurk sisaldab põletikuvastaseid omadusi, mis aitavad nahka rahustada (9).

Tagasi TOC-i juurde

10. Vähendab silmade kortse

Kurk on looduslik niisutaja. Silmade ümbruse nahk on meie kehas kõige õhem. Külmade kurgiviilude silmadele asetamine võib teie silmi ja nahka niisutada. See omakorda aitab vähendada silmaümbruse jooni ja kortse. Hüdreeritud nahk tähendab siledamat nahka. Tegelikult võite kurki nimetada silma niisutajaks.

Tagasi TOC-i juurde

11. Liigse vee eemaldamine

Külmad kurgiviilud silmadel aitavad eemaldada liigse vee. See on suurepärane viis liigse niiskuse väljavõtmiseks silmade ümbruse naharakkudest. Arvatakse, et see vähendab silmade turset.

Tagasi TOC-i juurde

12. Silmakotid

Kurk aitab ka silmaaluseid kotte pehmendada. Võtke väike sentimeeter külma kurki ja tehke peeneks pasta jahvatades. Nüüd lisage sellele koos lavendliõli või kummeliõli koos meega. Segage see hästi ja tehke sellest peene pasta. Kandke seda nüüd kergelt sõrmedega silmade alla. Jätke see umbes 10-15 minutiks toimima ja pühkige niiske lapiga. See aitab silmaaluste kottide vähendamisel palju kaasa.

Tagasi TOC-i juurde

Juuste eelised kurgist

13. Vähendab juuste langemist

Juua kukkumise kontrollimiseks iga päev kurgi mahla.

Mida sul vaja on

Kurgi mahl

Mida peate tegema

Kandke oma juustele ja peanahale kurgimahl. Jätke see tund aega mõjuma ja seejärel šampoon.

Miks see töötab

Kurgi kõige olulisem kasu juustele on peamiselt räni, väävli, naatriumi, fosfori ja kaltsiumi sisaldus, mis on juuste kasvu jaoks kõige vajalikum toitainete sisaldus (10).

Tagasi TOC-i juurde

14. Annab läikivad juuksed

Siidiste ja läikivate juuste saamiseks võib kurgimahla kasutada ka juuste loputusena.

Miks see töötab

See konditsioneerib juukseid tänu ränidioksiidi olemasolule ja muudab need kaunimaks (11).

Tagasi TOC-i juurde

Kurgi kasu tervisele

15. leevendab kõhukinnisust

Igapäevast kurkide tarbimist võib pidada tõhusaks lahtistavaks aineks.

Miks see töötab

Kalorite kogus kurgis on väga madal, kuid selle kiudainesisaldus lisab teie soolestikku ja leevendab probleeme nagu kõhukinnisus (12).

Tagasi TOC-i juurde

16. Hoiab teie neerude süsteemi tervena

Kurk aitab ravida teie kuseteede probleeme.

Mida sa vajad

Kurgi mahl

Mida peate tegema

Joo kurgimahla kaks korda päevas.

Miks see töötab

Kurgimahl on tugev diureetiline toit, mis aitab organismist toksiine välja voolata. Samuti leevendab see teie neerude survet ja hoiab neid tervena (13).

Tagasi TOC-i juurde

17. Abistab seedimist

Seedeprobleeme nagu kõrvetised, happesust, gastriiti ja haavandeid saab ravida kurgi tarbimisega.

Mida sa vajad

Viilutatud kurk või kurgimahl

Mida peate tegema

Kaasa kurk oma igapäevases dieedis.

Miks see töötab

Kurk sisaldab suures koguses kiudaineid, mis aitavad seedimist (14).

Tagasi TOC-i juurde

18. Võitleb sooleussidega

Kurki peetakse looduslikuks ravimiks paelussi eemaldamiseks soolestikust.

Miks see töötab?

Kurk sisaldab ensüümi erepsiini, mis teadaolevalt tapab paelussi (15).

Tagasi TOC-i juurde

19. Hoiab elektrolüütide tasakaalu

Kurgid reguleerivad teie keha vererõhutaset optimaalselt.

Miks see töötab

Kurk on üks parimaid kaaliumiallikaid ja sisaldab 100 grammi kohta 136 milligrammi kaaliumi (16). Veres sisalduv kaalium neutraliseerib naatriumi mõju ja aitab säilitada elektrolüütide tasakaalu (17).

Tagasi TOC-i juurde

20. Vähendab põletikku

Samuti on teada, et värsked kurgiekstraktid vähendavad soovimatut põletikku.

Miks see töötab

See täidab ülesande, pidurdades prostaglandiini, põletikulise ühendi tootmist (18). Kurgil on aine, mida nimetatakse beetakaroteeniks. See toimib antioksüdandina. See aitab võidelda vabade radikaalide vastu ja kontrollib kahjustusi. See soodustab ka paranemist. Kurkides on ka palju flavonoide, mis on suurepärased põletiku vähendamiseks.

Tagasi TOC-i juurde

21. Kasulik diabeetikutele

Kurk on ka diabeedi tõhus ravi.

Miks see töötab

Kurgimahl sisaldab hormoone, mida pankreas vajab insuliini tootmiseks (19).

Tagasi TOC-i juurde

22. Kas vähk on ennetav

Hiljutises uuringus leiti, et kurk on tõhus vahend erinevate vähivormide vastu võitlemiseks.

Miks see töötab

Kurk sisaldab teadaolevalt lignaane, mis vähendavad rinnavähi, emakavähi ja eesnäärmevähi tekke riski (20). Sellel on mõned kõige olulisemad koostisosad, nagu laritsiresinool, pinoresinool, sekoisolaritsiresinool, mis aitavad vähendada igat tüüpi vähki. Sellel on fototoitained, mida nimetatakse lignaanideks ja mis aitavad vähki ennetada. Kurgiseemnetes leiduv C-vitamiin toimib antioksüdandina ja parandab ka immuunsussüsteemi.

Tagasi TOC-i juurde

23. Hea hammaste tervisele

Kurk võitleb ka halva hingeõhu vastu.

Mida sa vajad

Kurgi viil

Mida peate tegema

Võtke kurgi viil ja suruge see 30 sekundiks keelega suu katusele.

Miks see töötab

Puu vabastab fütokemikaale, mis hävitavad halva hingeõhu, põhjustades baktereid (21). Kurgimahl võib tõhusalt ravida igemehaigusi nagu püorröa ja nõrgad igemed (22). Kurk hoiab igemed ja hambad terved, kuna see eemaldab suust halva lõhna. Selles leiduv fotokeemiline aine tapab suus olevad bakterid. Regulaarne kurgi tarbimine koos seemnetega neutraliseerib suus olevad happed ja soodustab süljeerumist.

Tagasi TOC-i juurde

24. Ravib pohmelli

Kurki saab kasutada ka pohmelli ja sellega seotud peavalu ravimiseks.

Mida sa vajad

Vähe viilu kurki

Mida peate tegema

Söö enne magamaminekut paar kurgiviilu.

Miks see töötab

Seda seetõttu, et need aitavad keha toitaineid niisutada ja kõrvaldada toksiinid, mis esinevad alkoholi tarvitamise tõttu. Kurgi suhkur, B-vitamiin ja elektrolüüdid vähendavad pohmeluse ja peavalu intensiivsust (23).

Tagasi TOC-i juurde

25. Hea vererõhu probleemide raviks

Kurk võib aidata ka vererõhku langetada.

Miks see töötab

Kurgil on kerge diureetilise toime tõttu kõrge kaaliumi- ja veesisaldus, mis reguleerib vererõhku ning ravib nii kõrget kui ka madalat vererõhku (24).

Tagasi TOC-i juurde

26. Detoksifitseerib teie keha

Kurgi üks levinumaid eeliseid on see, et see on suurepärane detox.

Miks see töötab

Kurk sisaldab 95 protsenti vett, mis niisutab ja täiendab keha toksiinide väljutamise kaudu. Kurgi kõrge veesisaldus toimib süsteemi puhastajana ja pühib jääkained süsteemist välja (25).

Tagasi TOC-i juurde

27. Tugevdab luid

Kurk on tuntud ka kui suurepärane vahend luude tugevdamiseks.

Miks see töötab

Kurkides sisalduval K-vitamiinil on väga oluline roll luude tugevdamisel, edendades ortotroopset aktiivsust (26). Samuti soodustab selles sisalduv suur ränidioksiid liigeste tervist, tugevdades sidekudet (27).

Tagasi TOC-i juurde

28. Ravib Alzheimeri tõbe

Kurgi teine eelis on võime ravida selliseid kognitiivseid häireid nagu Alzheimeri tõbi.

Miks see töötab

Kurgid sisaldavad flavonoidi nimega fisetiin, mis on neuroprotektiivne ja suurendab kognitiivseid võimeid, viivitades seeläbi Alzheimeri tõve tekkimist (28).

Tagasi TOC-i juurde

29. Abivahendid kehakaalu langetamiseks

Kurgiseemned aitavad kaalu langetada ja ennetavad seedehäireid, kuna seemnetel ja viljalihas on madal kalorite arv, kõrge veesisaldus ning nad on täis vitamiine ja kiudaineid.

Tagasi TOC-i juurde

30. Kasu närvisüsteemile

Kurgil on vaskmineraale, mis aitavad luua ajus õigeks suhtlemiseks hädavajalikke neurotransmittereid.

Tagasi TOC-i juurde

Muud eelised

31. Tegutseb plekieemaldajana

Kurki saab kasutada ka maja roostevabast terasest tööriistade, tööpindade ja seinte kangete plekkide eemaldamiseks ja määrdumiseks ning kaotatud sära taastamiseks.

Mida sa vajad

Kurgiviilud

Mida peate tegema

Poolake oma anumad kurgiviiludega.

Miks see töötab

Kurkides leiduvad kemikaalid osutuvad teie pottide ja pannide säramiseks väga kasulikuks (29).

Tagasi TOC-i juurde

32. Tõrjub kahjureid

Kurk aitab teadaolevalt ka kahjuritest vabaneda.

Mida sa vajad

Kurgiviilud

Mida peate tegema

Asetage kurgi viilud aia ümbruses konteineritesse, et tõrjuda piirkonnas olevaid nälkjaid ja kahjureid.

Miks see töötab

Nendes köögiviljades sisalduv kemikaal vabastab kahjurite ja putukate hoolealustest lõhna (30).

Tagasi TOC-i juurde

Kurgi kõrvaltoimed

Mõnikord on kurkidel kõrvaltoimeid, mis avalduvad erinevatel inimestel erinevalt. Mõnda neist reaktsioonidest arutatakse koos ettevaatusabinõudega, mida tuleks rakendada:

Samuti võivad tekkida allergiad, eriti suuõõne ümbruses, sügelus ja turse. Seda saab vältida puuviljade küpsetamise asemel toores vormis söömisega

Kurk võib mõnedel inimestel põhjustada ka gastriidiprobleeme, mis on peamiselt põhjustatud ühendist, mida tuntakse nimega cucurbitacin. Seda saab vältida, kui süüa kurke, mis on läbinud aretuse või mille ühend on eemaldatud

Kurk võib põhjustada ka toksilisust ja kiilaspäisust, mida põhjustavad neis leiduvad kemikaalid. See juhtub tavaliselt siis, kui tarbitakse liigset kurki

Kurgi toiteväärtus

Siin on kurgi toitumisalane ülevaade:

Toiteväärtus
Energia	15 Kcal	<1%
Süsivesikud	3,63 g	3%
Valk	0,65 g	1%
Kogu rasv	0,11 g	0,5%
Kolesterool	0 mg	0%
Dieetkiud	0,5 g	1%
			2%
Niatsiin	0,098 mg	<1%
Pantoteenhape	0,259 mg	5%
Püridoksiin	0,040 mg	3%
Riboflaviin	0,033 mg	3%
Tiamiin	0,027 mg	2%
A-vitamiin	105 RÜ	3,5%
C-vitamiin	2,8 mg	4,5%
E-vitamiin	0,03 mg	0%
K-vitamiin	16,4 ug	13,6%
			0%
Kaalium	147 mg	3%
			1,6%
Raud	0,28 mg	3,5%
Magneesium	13 mg	3%
Mangaan	0,079 mg	3,5%
Fosfor	24 mg	3%
Fosfor
Tsink	0,20 mg	2%
			-
Krüpto-ksantiin-ß	26 ug	-
Luteiin-zeaksantiin	23 ug	-

Valik

Kurkide ostmisel veenduge, et need oleksid värsked. Kurkide värvus peaks olema hele kuni tumeroheline ja tekstuurilt kindel. Vältige kurkide ostmist, millel on laigud või jaotustükid ja kollane värv. Samuti pestakse neid enne söömist pestitsiidide ja muude kahjulike kemikaalide eemaldamiseks.

Ladustamine

Kurke saab külmkapis hoida peaaegu nädala. Kui olete kurgi koorinud, võite seda hoida õhukindlas anumas, et vältida niiskuse väljapääsemist. Optimaalse toitumise tagamiseks tuleks kurk ära süüa kahe kuni kolme päeva jooksul pärast ostmist. Samuti ei tohiks neid pikka aega toatemperatuuril hoida, kuna see võib nad lonkama ja närbuma.

Sellel imelisel madala kalorsusega köögiviljal on pakkuda rohkem toitaineid kui ainult vesi ja elektrolüüdid. See sisaldab peaaegu kõiki tasakaalustatud toitumise jaoks vajalikke toitaineid, mis mitte ainult ei aita säilitada tervet keha, vaid soodustavad ka paljusid muid protsesse. Nii et naudi selle paljusid eeliseid ja ela tervislikku elu.