Vegan Vs Vegetarian: Kuidas Erinevad Dieedid üksteisest Erinevad?

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Saame asja selgeks. Vegan ei ole taimetoitlaste lühivorm. Kuigi mõlemad rühmad liha ei tarbi, on vegani ja taimetoitluse vahel selged erinevused. Mis on see erinevus, mis muudab veganluse nii populaarseks? Kas mõni neist dieetidest on teie tervisele kasulik? Mida peaksite taimetoitlase või veganina sööma ja vältima? Lugege seda artiklit, et teada saada kõike, mida peaksite teadma taimetoitlaste ja vegantoitumiste kohta, nende erinevust, milline neist on teie tervisele parem, kasuks, kõrvaltoimeteks ja muuks. Pühkige üles!

Mis on taimetoitlus?

Alustame terminiga, mis teile paremini tuttav. Taimetoitlased tarbivad taimset toitu (köögiviljad, puuviljad, pähklid, seemned, ürdid, vürtsid jne) koos piimatoodetega (piim, jogurt, pett, või, juust jne). Sõltuvalt religioossetest või poliitilistest veendumustest võivad nad mune tarbida või mitte. Vaadake järgmist loendit, et teada saada, mida täpselt taimetoitlased söömist väldivad.

Mida väldivad taimetoitlased tarbimist?

Taimetoitlased tarbivad taimset toitu ja piimatooteid. See tähendab, et nad väldivad teatud toitu erinevatel põhjustel, näiteks parema tervise, usu või eetika tõttu. Siin on loetelu toidust, mida nad väldivad:

• Kala
• Munad (võivad tarbida või mitte)
• Veiseliha
• Sealiha
• Krevetid
• Kalmaar
• Krabi
• Kana
• Tall
• Lambaliha
• Türgi
• Kana tükid
• Kalasõrm
• Liha burger
• Munadega tehtud koogid

Nimekirjast on selge, et mõned taimetoitlased tarbivad mune ja mõned mitte. Sõltuvalt nende tehtud toiduvalikust on taimetoitlasi nelja tüüpi:

1. Lakto taimetoitlased - vältige liha / mereande ja mune, kuid tarbige piimatooteid.
2. Lacto-Ovo Vegetarian s - vältige liha / mereande, kuid tarbige piima- ja munatooteid.
3. Ovo taimetoitlased - vältige kõiki loomseid saadusi, välja arvatud munad.
4. Veganid - taimetoitlased, kes väldivad kõiki liha / mereande ja loomseid tooteid.

Vaatame nüüd palju räägitud vegan-dieeti ja mõistame taimetoitluse ja vegan-dieedi häguseid jooni.

Mis on vegan dieet?

Vegan Society sõnul on veganlus eluviis, mille abil püütakse võimalikult palju ja otstarbekalt välistada loomade toiduks, riietuseks või muul eesmärgil ärakasutamise ja julmuse vormid. Tundub juriidiline žargoon? Noh, veganid väldivad kõiki liha- ja loomseid saadusi mis tahes kujul, sealhulgas riideid. Niisiis, veganlus on pigem elustiil kui dieedivalik.

Inimesed muutuvad veganiks pärast loomade kannatuste vaatamist või kuulmist ning liha söömise mõju keskkonnale.

Veganlus kogub tänapäeval populaarsust, kuna see aitab inimestel ära hoida loomade piinamist, tapmist ja ahastamist. Veganid väldivad ka loomanahast / karusnahast riiete kandmist ja loomade peal testitud toodete pealekandmist. Nad usuvad, et inimestel ja loomadel on võrdsed õigused ning esimesed ei tohiks teisi ära kasutada.

Kui see nii on, siis mida väldivad veganid loomade kahjustamise vältimiseks? Selle leidmiseks kerige alla.

Mida väldivad veganid tarbimist?

Kui kavatsete saada veganiks, peate järgima toite, mida peate vältima:

• Liha
• Mereannid
• Kallis
• Vadak
• Kaseiin
• Želatiin
• Piim
• Jogurt
• Pett
• Munad
• Või / ghee / margariin
• Juust / kodujuust / ricotta juust
• Pepsiin
• Albumiin
• Carmine
• Šellak
• Piimast, munadest jne valmistatud küpsetatud toidud
• Vanillikaste
• Leib / sarvesaiad / bagel

Nagu taimetoitlased, on ka vegane kolme tüüpi:

1. Eetilised veganid - nad väldivad loomsete saaduste tarbimist või kasutamist.
2. Taimsed veganid - nad tarbivad ainult taimedest saadud toite.
3. Toored veganid - nad ei tarbi taimset toitu, mis on keedetud temperatuuril 115 oF. Nad usuvad, et toiduvalmistamine viib toidu toiteväärtuse vähenemiseni.

On selge, et vegantoitumine erineb taimetoidust. Siin on tabel, mis aitab teil neid kahte eristada.

Taimetoitlaste ja veganite dieetide erinevused

Nüüd, kui teate kahe dieedi põhierinevusi, lubage mul teile öelda nende dieetide eelistest ja kõrvaltoimetest.

Taimetoitlaste ja vegantoitumiste eelised

Taimetoitlane ja vegan dieet aitab kaitsta teid järgmise eest:

• Kõrge kolesterool
• Südamehaigus
• Rasvumine
• Kõrge vererõhk
• Neerupuudulikkus
• Maksaprobleemid
• Aeglane ainevahetus
• Stress
• Hormonaalne tasakaalutus
• PCOS

Kuid peate mõistma, et kui väldite teatud toitude lisamist oma dieeti, eriti kui olete pöördunud taimetoitlane või vegan, on teie kehas teatud toitainete puudus. Siin on mõned taimetoitlaste ja vegantoitumiste kõrvaltoimed.

Taimetoitlaste ja vegantoitumiste kõrvaltoimed

• Paljudel veganitel on B12-vitamiini puudus. Ja vitamiin B12 on hädavajalik aju tööks, erütrotsüütide moodustumiseks ja ainevahetuseks. Vitamiin B12 puudus võib põhjustada depressiooni, väsimust ja aneemiat.
• Veganid võivad süüa vähe kaltsiumi, kuna nad ei tarbi kaltsiumi täisallikaid, näiteks piima, jogurtit jne. See võib põhjustada luuprobleeme. Kuid kui nad söövad regulaarselt lehtköögivilju, ei midagi sellist - kuna need sisaldavad rohkem imenduvat kaltsiumi.
• Kuna liha / munad on rikkad D-vitamiini allikad, võivad taimetoitlastel ja veganitel puududa D-vitamiin, mis võib põhjustada nõrka immuunsust ja luid, nahaprobleeme jne.

Kui olete taimetoitlane või vegan, on teil koos kiudainetega liiga palju paljusid tervislikke vitamiine ja mineraale nagu C-vitamiin ja magneesium. Kuid ka teil võib olla puudus mõnest toitainest. Seega tasub olla teadlik sellest, mida saate teha, et aidata teie kehal ületada mõned võimalikud puudused.

Toidulisandid ja toiduasendajad taimetoitlastele ja veganitele

• Tarbige segatud läätsesid, ube, pähkleid, brokolit ja seemneid.
• Valmistage omatehtud batoonid mandlijahu, valge ja musta seesamiseemnetega, viilutatud mandlite, hakitud kookospähkli ja veganšokolaadiga.
• Tarbige vitamiinide ja mineraalidega rikastatud orgaanilist sojapiima või mandlipiima.
• Võite võtta vitamiini ja mineraalseid toidulisandeid.
• Vältige veganisõbralikke kõrgelt töödeldud pakendatud toite. Sa saad rohkem toitaineid kogu toidust, mida valmistad.

Parem planeerimine aitab teid kaitsta, nautides samal ajal taimetoitlase või vegani eeliseid. Kuid mis on teie tervisele parem - taimetoitlane või vegan dieet? Uuri edasi.

Milline dieet (vegan või taimetoitlane) on teie tervisele parim?

Nii taimetoitlane kui ka vegan dieet on tervisele kasulik. Valiku tegemisel mõelge oma mugavusele, toitumisharjumustele, valmisolekule loobuda mõnest toidust ning kui soovite loomadele ja inimestele võrdseid õigusi. Jah, kui olete lihasööja, võib veganluseks või isegi taimetoitluseks üleminek olla karm. Nii et mõelge see läbi. Kui olete juba taimetoitlane või vegan, siis tervislike tervislike toitude tarbimine ja toidulisandite võtmine või nutikad toiduvalikud hoiavad teid tervena ja naeratavad.

Päeva lõpuks on tegelikult tegemist teie tehtud valikutega. Ja toit on isiklik valik. Taimne toit on toitev ja ei sisalda hormoone, antibiootikume ja tohutut stressi, mida kodulindude või tapamaja loomad üle elavad. Niisiis, kui soovite, minge taimetoitlaseks või veganiks ja järgige seda pigem elustiili kui lihtsalt dieedivalikuna. Terviseks!