5 Peab Proovima Sanjeev Kapoori Retsepte Lastele

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Kas olete mures, et teie laps ei söö korralikult? Kas soovite välja mõelda mõned maagilised retseptid, mis on teie lapsele tervislikud ja isuäratavad? Ärge siis pahandage, sest Sanjeev Kapoor on tulnud teile appi!

Sanjeev Kapoor, nagu me teame, on tunnustatud India peakokk, kes tõi esmakordselt televisioonis viie tärni hotellide maitse ja keerdkäigu, et kõik saaksid selliseid roogasid kodus valmistada. Ta oli esimene India kuulsus, kes kuulus külalislahkustööstusse ja on siiani kõige kuulsam.

Nii et tahate teada, kuidas saaksite oma last oma roogade külge kinni hoida? Siis loe edasi!

Sanjeev Kapoori retseptid lastele - top 5:

1. Paneer Frankie:

See on spetsiaalne laste retsept, mis on võetud Sanjeev Kapoori kuulsast raamatust - "Lõbus toit vaevarikastele lastele". See lastele mõeldud Sanjeev Kapoori retsept on selline suupiste, mis nõuab keskmist küpsetamist. Kuna paneer on rikkalik valguallikas, on see nii toiteväärtuslik kui ka maitsekas.

Retsept

Koostis:

• 150 g Paneer, murenenud
• 1 tass täisterajahu
• Sool maitsestamiseks
• 1 spl õli
• 1 tl ingveripasta
• 1 suur tomat, hakitud
• 1 suur sibul, hakitud
• 1 tl küüslaugupasta
• 1 spl sidrunimahla
• 1 tl koriandripulbrit
• ¼ tl kashmiri punast tšillipulbrit

Serveerimine: roheline chutney, chaat masala ja 4 tl peeneks hakitud sibulat

Meetod::

1. Sega täisterajahu ja sool.
2. Tugeva taina saamiseks lisage piisavalt vett ja laske see 15 minutiks niiske lapiga katta.
3. Võtke mittenakkuv pann ja lisage õli.
4. Kuumuta pann ja lisa tomatid, sibul, küüslauk ja ingveripasta, kurkumipulber, tšillipulber, sool, koriandripulber.
5. Segage ja keetke, kuni liigne niiskus on täielikult kuivanud.
6. Lisa sidrunimahl ja paneer. Sega korralikult läbi ja lülita tuli välja.
7. Jagage see segu neljaks võrdseks osaks ja hoidke neid kõrvale.
8. Jagage nisujahu tainas neljaks osaks ja tehke neli pööret.
9. Asetage kõik rotid mittenakkuvale tawale ja küpseta madalal kuumusel tilkuvat õli külgedelt, kuni mõlemad küljed on ühtlaselt küpsenud.
10. Määri roheline chutney rotile ja seejärel sellele üks portsjon paneeri ja köögiviljasegu.
11. Piserdage vestlusmasalat ja lõigake selle peal peeneks sibulad ja keerake roti Frankie'ks.
12. Serveeri pakituna alumiiniumfooliumisse.

[Loe: Nami krõbe kana retseptid, autor Sanjeev Kapoor]

Loe vähem

2. Kolmekordne šokolaadivaht:

via: allikas

Nii tumeda kui ka piimašokolaadi kasutamine selles retseptis muudab selle lastele huvitavamaks. Ettevalmistus on lihtne ja kiire ning harjutades saate oma maitsele oma lastele meelepäraseid keerdkäike lisada.

Retsept

Koostis:

• 200 g tumedat šokolaadi, riivitud
• 200 g piimašokolaadi, riivitud
• 200 grammi riivitud valget šokolaadi
• 1 spl tuhksuhkrut
• 1 ½ tl želatiini, lahustatud vees
• 2 tassi vahukoort

Meetod:

1. Sulata kolm šokolaadi kolmes erinevas kausis, hoides neid minut aega mikrolaineahjus.
2. Segage kolm šokolaadi ühes kausis ja kuumutage neid uuesti minut aega mikrolaineahjus.
3. Võtke kauss mikrolaineahjust välja, lisage suhkrupulber ja vispeldage.
4. Lisa želatiin ja vahusta peeneks.
5. Lõpuks lisa vahukoor ja sega.
6. Viige sisu väikestesse serveerimisnõusse ja asetage tunniks sügavkülma.
7. Serveeri külmalt.

Loe vähem

3. Kolmekihilised ja kolmevärvilised võileivad:

See, mis tundub ahvatlev, köidab lapsi rohkem. Nii et kui soovite, et teie lapsed sööksid seda, mida te valmistate, peate selle värvilisena välja nägema, et neil oleks kiusatus seda süüa. See värvikas retsept on nii maitsev kui ka ahvatlev!

Retsept

Koostis:

• 8 pruuni leiva viilu
• 4 saiaviilu

Oranži kihi jaoks:

• 1 tass porgandit, riivitud
• 2 spl munadeta majoneesi
• Sool maitse järgi

Rohelise kihi jaoks:

• 1 tass paneer, riivitud
• 4 spl rohelist chutney
• Sool maitse järgi

Meetod:

1. Apelsinikihi ettevalmistamiseks segage porgandid, sool ja majonees omavahel.
2. Rohelise kihi ettevalmistamiseks segage roheline chutney, sool, kodujuust.
3. Võtke pruun leiva viil ja levitage seda ühtlaselt rohelise kihiga.
4. Pange selle peale saiaviil ja levitage ühtlaselt apelsinikiht.
5. Pange see pruuni leiva viiluga ja vajutage õrnalt.
6. Lõika iga võileib kolmeks sõrmeks ja serveeri.

[Loe: Sanjeev Kapoori munaretseptid]

Loe vähem

4. Šokolaadist suflee:

Siit tuleb Sanjeev Kapoori üks kiiremaid retsepte lastele. Šokolaad on kõigi lemmik ja lapsed armastavad seda rohkem. Seega sobib kõik, mis on maitsestatud šokolaadiga, noorele põlvkonnale hästi. See šokolaadisuflee on mikrolaineretsept ja seda saab valmistada väga kiiresti.

Retsept

Koostis:

• 250 g tumedat šokolaadi, riivitud
• ¾ spl võid
• ½ tassi rafineeritud jahu
• ½ tassi piima
• 1 tass riitsinusuhkrut
• 4 munavalget

Meetod:

1. Hoidke šokolaadi kausis ja asetage see mikrolaineahju nii, et see sulaks.
2. Võtke mittekleepuv pann ja soojendage selles võid.
3. Lisa rafineeritud jahu ja hauta.
4. Suflee põhi valmistamiseks lisage aeglaselt piima.
5. Võtke sulatatud šokolaad mikrolaineahjust välja ja lisage see välja lülitatud kuumusega sufleepõhjale.
6. Segage koostisosad hästi ja viige see kaussi. Hoidke jahtumiseks kõrvale.
7. Lisage pool tuhksuhkrust ja segage hästi.
8. Kuumutage mikrolaineahju temperatuuril 180 kraadi.
9. Võtke munavalged teise kaussi ja lisage aeglaselt järelejäänud tuhksuhkur ning jätkake piitsutamist, kuni segul on pehmed piigid.
10. Lisage see munasegu šokolaadist sufleepõhjale ja segage hästi.
11. Vala see segu võiga määritud sufleevormidesse ja küpseta 12–14 minutit eelsoojendatud ahjus.
12. Serveeri jahutatult või soojalt.

Loe vähem

5. Karmeliseeritud banaanikrepid:

Prantsuse magustoit, see roog on väga maitsev ja saate seda serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Küpsetamise tase on keskmine ja seega saate alati selle valmistamiseks aega leida.

Retsept

Koostis:

• 500 grammi küpseid banaane
• 125 grammi rafineeritud jahu
• 35 milliliitrit piima
• 3 pekstud muna
• 500 g suhkrut
• 50 grammi ghee
• 50 g fariinsuhkrut
• 50 g võid
• 100 g Mascarpone juustu

[Loe: tervisliku tomatisupi retseptid, autor Sanjeev Kapoor]

Meetod:

1. Võtke kauss ja segage selles rafineeritud jahu ja suhkur.
2. Vala aeglaselt piim ja vahusta, et saada tükkideta taigen.
3. Lisa ghee ja munad ning sega uuesti korralikult läbi.
4. Hoidke segu 10 minutit kõrvale.
5. Koori banaanid ja tükelda.
6. Võtke mittenakkuv pann ja sulatage või.
7. Lisage banaanid, fariinsuhkur ja keetke pidevalt segades, kuni moodustub paks kaste.
8. Võtke veel üks mittekleepuv pann ja soojendage seda.
9. Vala taigen ja keeruta segu ühtlaseks ja õhukeseks krepiks.
10. Määri banaanisegu lusikaga krepile ja tõsta peale mascarpone juustu.
11. Murra krepp kokku ja serveeri kuumalt.

Sellega peate proovima Sanjeev Kapoori retseptid lastele, ei pea te enam muretsema selle pärast, et teie lapsed saavad õiget toitumist. Isuäratavad ja samal ajal toitvad toidud teevad neist roogadest hetkega "superema"! Proovige neid juba täna!

Kas olete teadlik veel mõnest maitsvast retseptist lastele? Jagage meiega kommentaaride jaotises!