Kuidas Teha Riisiäädikat?

Sisukord:

Video: Kuidas Teha Riisiäädikat?

Video: Kuidas Teha Riisiäädikat?
Video: Kuidas sushit teha? Õpetus ilma peensusteta. 2024, Märts
Kuidas Teha Riisiäädikat?
Kuidas Teha Riisiäädikat?
Anonim

Kas olete suur Aasia toiduvalmistamise fänn? Kas Kylie Kwongi kokasaatest teleris ei saa küllalt? Noh, siis peate olema mingil ajahetkel kohanud riisiäädikat. Riisiäädikas on Aasia toiduvalmistamisel üks enimkasutatavaid koostisosi ja see pole alati teie kohalikus toidupoes hõlpsasti saadaval. Seega tuleb oma riisiäädika valmistamise teadmine sageli kasuks!

Selle märkuse juures räägib see postitus riisiäädikast ja sellest, kuidas saate seda kodus valmistada. Kas soovite rohkem teada saada? Jätka lugemist!

Sisukord

  • Riisiäädikas - ülevaade
  • Riisiäädika valmistamine
  • Milliseid samme peate järgima

Riisiäädikas - ülevaade

Riisiäädikas on tavaliselt valmistatud kääritatud riisist, kuid kui soovite selle asemel kasutada riisiveini, töötab see sama hästi. Riisiveini ei kasutata laialdaselt enamiku Aasia roogade koostisosana; see on sadu aastaid olnud populaarne ka Aasias alkohoolse joogina! Riisiveini valmistamise protseduur kodus võtab mitu päeva. Kuid kui järgite hoolikalt juhiseid, on see üsna lihtne.

Riisiäädika valmistamine

Koostis:

  • 4 tassi valget riisi
  • Ligikaudu veerand Hiina pärmipallist
  • Valge suhkur
  • Paar muna.

Võtke ka segamisnõu, topeltkatel, paar mõõtetopsi, 2 klaasanumat ja kena puhas riie.

Milliseid samme peate järgima

Kasutage valget riisi:

  1. Pange riis mõnusasse suurde kaussi ja katke see veega.
  2. Laske sellel liguneda umbes 4 tundi.
  3. Kata segamisnõu lapiga.
  4. 4 tunni pärast kurnake see riisisegu puhta lapiga ja hoidke riisivett kausis.
  5. Asetage kauss külmkappi ja hoidke seda üleöö.

Segu valmistamine:

  1. Järgmisena peate mõõtma eelnevalt valmistatud riisivett.
  2. Pange iga tassi riisivee kohta ¾ tassi valget suhkrut.
  3. Segage suhkur ja vesi kokku, kuni kõik graanulid on täielikult lahustunud.

Segu keetmine:

  1. Järgmine samm on suhkru ja riisi-vee segu keetmine topeltkatlas umbes 20 minutit.
  2. Seejärel laske segul mõnda aega jahtuda.
  3. Kui segu on piisavalt jahtunud, viige see kenasse klaasanumasse.

Pärmi lisamine:

  1. Kõigepealt mõõda, kui palju tassi suhkru-riisi vee segu sul on.
  2. Seejärel veenduge, et iga 4 tassi selle segu kohta paneksite umbes veerand supilusikatäit pärmi.
  3. Veenduge, et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud.

Segu kääritamine:

  1. See samm nõuab soovitud tulemuste saavutamiseks olema väga kannatlik.
  2. Riisiäädika saamiseks peate selle segu käärimist kannatlikult ootama.
  3. Selleks kulub tavaliselt umbes 5 päeva ja see võib kesta kuni nädala.
  4. Jätkake segu mullide kontrollimist.
  5. Kui kõik mullid on kadunud, on segu valmis.

Fermentatsioonietapi lõpuleviimine:

  1. Ülaltoodud segu tuleb teist korda kääritada.
  2. Laske sellel veel 4 nädalat käärida.
  3. Teise kääritamise kestus erineb sõltuvalt teie maitsest.

[Loe: Musta äädika kasu tervisele]

Kurna riisiäädikas:

  1. Kasutage pingutamiseks puhast lappi ja keetke see siis uuesti topeltkatlas.
  2. Kui segu on hägune ja soovite, et see selgeks saaks, lisage enne segu uuesti kuumutamist iga 40 tassi segu kohta 2 munavalget.

Nüüd, kui teate, kuidas kodus riisiäädikat valmistada, mida te ootate? Eespool nimetatud samme on väga lihtne järgida ja kui mõõdate õigesti ja kääritate segu õigeks ajaks, on teil maitsev riisiäädikas.

Räägi, kuidas see postitus sind on aidanud. Kommenteerige allolevas kastis!

Soovitatav:

Huvitavad Artiklid
Top 10 Indias Saadaval Olevat Kulmušablooni
Loe Edasi

Top 10 Indias Saadaval Olevat Kulmušablooni

Teie kulmud raamivad teie nägu. Kulme täites saate mõne sekundi jooksul oma nägu muuta ja hoolitsetud välja näha. Kuid kulmude tegemine on keeruline, kuna see nõuab palju katseid ja vigu. Kui soovite oma kulme väiksemate vigadega täiustada, peaksite investeerima kulmude šabloonidesse.Sisukor

7 Parimat Kulmude Keermestamise Masinat Indias 2020. Aastal
Loe Edasi

7 Parimat Kulmude Keermestamise Masinat Indias 2020. Aastal

Hoolitsetud kulmupaar on kiireim viis atraktiivsema ja poleerituma väljanägemise järele. Paljudele meist hõlmab kulmude lõimimine salongi külastamist iga paari nädala tagant. Kuid on hea meel teada, et tänapäeval on saadaval erinevaid seadmeid, mille abil saate oma kodus mugavalt ja privaatselt kinkida endale täiusliku kujuga kulme. Loe edasi

Kuidas Kujundada Põlvesaapaid - 17 Riietuse Ideed
Loe Edasi

Kuidas Kujundada Põlvesaapaid - 17 Riietuse Ideed

Põlveliigesega saapad esindavad tõenäoliselt üksinda kõiki talvel moodi; Ma ei oska mõelda muule, mis oleks nende niiskete ja masendavate kuude puhul hea. Igatahes pole need mitte ainult hea väljanägemisega, vaid ka vaiksed ja mugavad ning seepärast alustasid nad rajal ja lükkasid oma piire kinga riidekapi põhiosaks. Mulle müüd