13 ülitervislikku Probiootilist Toitu, Mida Peaksite Tarbima, + Hämmastavad Eelised

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Me teame, mis on probiootikumid. Need on terved soolebakterid, mis suurendavad toitainete imendumist ja pakuvad muid olulisi eeliseid. Kuid tõde on see, et mitte kõik meist pole teadlikud probiootiliste toitude mitmest võimalusest meile head teha. See on see postitus - probiootikumid ja nende rikkad igapäevased toidud. Vaata.

Sisukord

• Mis on probiootikumid? Kuidas nad töötavad?
• Mis on probiootikumide erinevad tüübid?
• Mis on peamised probiootilised toidud?
• Mis on probiootikumide eelised?

Mis on probiootikumid? Kuidas nad töötavad?

Probiootikumid on head bakterid, mida teie keha vajab. Ehkki teadlased üritavad mõista, kuidas nad töötavad, on meil siiski mõningast teavet. Kui juhtub, et kaotate oma süsteemist häid baktereid (mis juhtub siis, kui võtate antibiootikume või teil on seedehäireid või isegi siis, kui olete üldiselt valesti dieedil), asendavad need probiootikumid. Probiootikumid tasakaalustavad ka teie süsteemi häid ja halbu baktereid, võimaldades teie kehal töötada nii, nagu peaks.

Ja huvitavam on see, et probiootikume on erinevaid.

Tagasi TOC-i juurde

Mis on probiootikumide erinevad tüübid?

Kuigi probiootikume on mitut tüüpi, on neist kõige populaarsemad bacilus subtilis, streptococcus, saccromyces boulardii ja klebsiella pseudomonae. Muude tavaliste probiootikumide hulka kuuluvad laktobatsillid (mis asuvad peensooles) ja bifidobakterid (mis asuvad jämesooles).

Need probiootikumid on teie köökides saadaval teatud toitudes - seda me nüüd näeme.

Tagasi TOC-i juurde

Mis on peamised probiootilised toidud?

1. Jogurt

Jogurt on üks paremaid probiootikumide allikaid. See on valmistatud piimast, mida kääritavad bifidobakterid ja piimhappebakterid. Huvitavam on see, et jogurt on laktoositalumatute inimeste jaoks parem variant kui piim. Ja seda on seostatud luude paranemise ja vererõhutaseme paranemisega (1), (2).

Kuid pidage meeles, et kõik jogurtid ei sisalda probiootikume. Seetõttu peate valima eluskultuuridega jogurti.

2. Tempeh

See on sojaubadest saadud kääritatud toode. See sisaldab mitmeid kasulikke baktereid, sealhulgas klebsiellasid ja citrobacter freundii. See on kogu maailmas muutunud populaarseks liha kõrge valgusisaldusega asendajana. Huvitavam on see, et tempehi kääritamisprotsessis tekib vitamiin B12, mida sojaubades pole (3).

3. Keefir

Selle valmistamiseks lisatakse lehma- või kitsepiimale keefiriterad (sarnaselt jogurtile). Keefiriterad on piimhappebakterite kultuurid, mis sarnanevad veidi lillkapsaga. Uuringud näitavad, kuidas keefir aitab parandada luude tervist ja ravida isegi seedeprobleeme (4).

4. Natto

See on veel üks kääritatud sojaubaroog, mis on Jaapanis üsna populaarne. See sisaldab Bacillus subtilist, tugevat probiootikumi, mis aitab suurendada südame tervist, pakkudes muid eeliseid (5). Natto sisaldab ka nattokinaasi, võimsat põletikuvastaste omadustega ensüümi.

5. Kimchi

Kapsas on kimchi kõige olulisem koostisosa ja see on populaarne Korea roog. See sisaldab seedetrakti tervisele kasulikke piimhappebaktereid Lactobacillus kimchii (6).

6. Toorjuust

See kehtib eriti lehmade ja kitsede piimast valmistatud juustu kohta - need on suure probiootilise toiduga toidud, millest mõned sisaldavad Bifidus, Thermophillus ja Acidophilus.

Kui ostate juustu turult - siin on kiire näpunäide. Osta alati pastöriseerimata ja toores juust, kuna ainult need sisaldavad probiootikume.

7. Õunasiidri äädikas

Õunaäädikal on mitmeid eeliseid, millest mõned hõlmavad diabeediriski vähendamist, kolesteroolitaseme reguleerimist ja kaalulangetamisele kaasaaitamist. Äädikas on ka hea probiootikumide allikas (7).

8. Hapukapsas

See pole midagi muud kui piimhappebakterite kääritatud peeneks hakitud kapsas. See on üsna probiootikumirikas, miks seetõttu kasutatakse seda sageli vorstide peal ja isegi lisandina.

Uuringud näitavad, et see sisaldab ka häid kiudaineid ning vitamiine B, C ja K (8).

Veenduge, et otsite pastöriseerimata hapukapsaid.

9. Kombucha

Kombucha on kääritatud must või roheline tee. Jaapanist pärit tee on olnud juba üle 2000 aasta. Kombuchat fermenteeritakse bakterite ja pärmiga ning seetõttu on sellel probiootiline kasu.

Uuringud näitavad ka, kuidas see tee võib pakkuda seedimist toetavat toimet ja aidata maksa detoksifitseerimist (9).

10. Kvass

Kvas on üks iidsetest aegadest üsna populaarne kääritatud jook. Traditsiooniliselt valmistati seda rukki või odra kääritamisel, kuid viimasel ajal valmistatakse seda peedi ja muude juurviljade, nagu porgand, abil.

11. Petipiim

Kõige tavalisem pett on vedelik, mis pärast või valmistamist järele jääb. See on ainus probiootikumirikas versioon. Lisaks sellele, et petipiim on rikas probiootikumide poolest, on see täis ka kaltsiumi, fosforit ja B12-vitamiini (10).

12. Korvitsakurk

Need on vee ja soola lahuses marineeritud kurgid. Neil lastakse mõneks ajaks käärida ja eeliseid pakuvad piimhappebakterid. Nendes hapukurkides on ka vähe kaloreid ja palju K-vitamiini, mis võib parandada luude tervist.

Kuid need sisaldavad ka naatriumi, nii et tarbige neid mõõdukalt. Samuti ei sisalda äädikaga valmistatud hapukurgid probiootikume - pidage ka seda meeles.

13. Miso

See on Jaapani traditsiooniline vürts. See on valmistatud sojaubade kääritamisel soola ja koji, mis on teatud tüüpi seen. Peale probiootikumide sisaldab miso ka valke ja kiudaineid. Huvitavam on see, et mõned uuringud näitavad, kuidas misosupi regulaarne tarbimine võib naistel vähendada rinnavähi riski (11). Veenduge, et kasutate pastöriseerimata misot, kuna see sisaldab looduslikke seedeensüüme.

Need on peamised probiootilised toidud. Sama oluline on teada nende pakutavaid eeliseid.

Tagasi TOC-i juurde

Mis on probiootikumide eelised?

1. Parandage soolebaktereid

See on kõige olulisem eelis. Kuna probiootikumid sisaldavad häid baktereid, võivad nad tarbida soolebaktereid. Soolebakterite tasakaalustamatus (liiga palju halbu baktereid ja liiga vähe häid baktereid) võib põhjustada seedeprobleeme, allergiaid ja isegi rasvumist (12).

2. Ravib kõhulahtisust ja muid seedimisega seotud probleeme

Kõhulahtisus on antibiootikumide üks levinumaid kõrvaltoimeid, mis rikuvad soolestikus heade ja bakterite tasakaalu. Kuid kuna probiootikumid korrigeerivad seda tasakaalu, võivad need aidata kõhulahtisust ravida ja isegi ära hoida (13).

Probiootikumid võivad aidata ravida ka teisi kõhulahtisuse vorme. Need võivad isegi aidata kõhukinnisust ja happe refluksi ravida (14). Uuringud näitavad ka, kuidas probiootikumid võivad aidata seedetrakti haigusi ravida (15).

3. Probiootikumid võivad aidata kaalulangust

Teatud tüüpi probiootikumid takistavad toidurasva imendumist soolestikus ja see võib aidata kaalulangust (16). Seejärel eritub see rasv ja seda ei ladustata organismi.

4. Ravib ekseemi

Uuringud näitavad, et teatud tüüpi probiootikumid võivad aidata ekseemi ravida (17). See võib hõlmata ka muid pärmseente infektsioone, nagu candida. Siiski vajame selle kohta rohkem uuringuid.

5. Kasutab vaimset tervist

Probiootikumid suurendavad soolestiku tervist ja mitmed uuringud seovad soolestiku tervise vaimse tervisega (18). Kasu täheldati ka depressiooniga patsientidel.

6. Oskab hoida teie südame tervena

Probiootikumid võivad aidata vähendada halva kolesterooli taset ja vererõhku ning see võib aidata parandada südame tervist.

Probiootikumid lõhustavad ka sapi ja see takistab selle kolesteroolina vereringesse sattumist (19).

7. Võib aidata ravida haavandilist koliiti

Mõned uuringud ütlevad, et võime tugevdada soolestikku vooderdavaid immuunrakke võib muuta probiootikumid heaks haavandilise koliidi raviks (20). Kuid mõned muud uuringud on näidanud vastakaid tulemusi. Soovitame teil sellest oma arstiga rääkida.

Tagasi TOC-i juurde

Järeldus

Need on terved soolebakterid, mistõttu on oluline tagada, et neid oleks piisavalt. Probiootikumirikkad toidud on üsna tavalised ja kergesti kättesaadavad. Suunduge oma lähimasse supermarketisse juba täna - ja pidage meeles, et leiate neid jahutatud osadest, mitte vahekäikudest.

Räägi meile, kuidas see postitus sind on aidanud. Jätke lihtsalt kommentaar allolevasse kasti.

Eksperdi vastused lugejate küsimustele

Millised on peamised probiootilised kaubamärgid?

Mõned tippbrändid hõlmavad Culturelle, Yakult, dr Mercola täielikke probiootikume ja Renew Life.

Kas probiootikumide võtmine põhjustab mingeid kõrvaltoimeid?

Kõrvaltoimed võivad küll harva esineda puhitus ja gaasid ning suurenenud nakkuste ja muude kõrvaltoimete oht (21).

Milline on parim aeg probiootikumide võtmiseks?

Parim aeg probiootikumide võtmiseks on umbes 30 minutit enne sööki, tühja kõhuga. Samuti aitab probiootikumide võtmine vahetult enne magamaminekut. Samuti ei soovita teil probiootikume võtta koos hommikukohvi või teega.

Juhul, kui kasutate ka antibiootikume, veenduge, et võtate probiootikume vähemalt kaks tundi pärast annuse manustamist. Jätkake probiootikumidega 1 kuni 3 nädalat või isegi kauem - seni, kuni antibiootikumravi kestab (22).

Kui kaua probiootikumid töötavad?

Umbes 14 päeva. Kui sümptomid püsivad, külastage palun arsti.

Millised probiootilised toidud on raseduse jaoks parimad?

Marineeritud köögiviljad, kimchi, keefir, orgaaniline tavaline jogurt ja hapukapsas. Veenduge, et need oleks korralikult kääritatud.

Viited

1. "Piimatooted, jogurt ja luude tervis". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
2. “Probiootilise kääritatud piima mõju…”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
3. "B-vitamiinide moodustumine bakterite poolt …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
4. "Keefir parandab luumassi ja …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
5. “Polüsahhariidi mõju alates…”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
6. "Kimchi tervislik kasu …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
7. “Mikroorganismid kääritatud õunajookides”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
8. “Hapukapsa regulaarne tarbimine ja selle mõju…”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
9. "Praegused tõendid füsioloogilise aktiivsuse ja… kohta". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
10. "Petipiima mõju füsiokeemilisele …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
11. "Soja, isoflavoonid ja …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
12. "Soolestiku mikrobioota mõju …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
13. "Probiootikumid ennetamiseks …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
14. “Kääritatud piima pidev tarbimine …”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
15. "Probiootilise efektiivsuse metaanalüüs …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
16. “Lactobacillus gasseri…”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
17. “Probiootikumid… juhtimisel”. USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
18. "Randomiseeritud kontrollitud uuring testimiseks …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
19. "Kolesterooli alandavad probiootikumid …". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
20. "Probiootikumid haavandilise koliidi ravis". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
21. "Ärritunud soole sündroom…". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.
22. "Antibiootikumi väljakirjutamine?". USA riiklik meditsiiniraamatukogu.