2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20
Kas olete pärit Karnatakast? Kas sa armastad oma kohalikku toitu? Kui jah, siis see postitus on just teile! Siin on fantastilised retseptid, mis toovad esile Karnataka köögi võlu!
Kas soovite teada, millised on need suurepärased retseptid? Vaadake meie valikut parimatest Nami Karnataka hommikusöögiretseptidest, mis on teie perega hitt. Ja arvake ära, saate neid kodus teha, miinus palju vaeva!
Karnataka hommikusöögi retseptid - top 10:
1. Või Dosa:
Roog sai alguse Karnataka linnast Davanagerest. See on ideaalne hommikusöök oma pere hellitamiseks pühapäeva hommikul. Roogi saate serveerida praetud kookospähkli ja kartulipüreega.
Sa vajad:
- Paisutatud riis
- Urad Dal
- Küpsetatud riis
- Fenugreeki seemned
- Rafineeritud jahu
- Keedusooda
- Või
- Sool
Kuidas:
- Leota dal ja riis lambaläätsega üleöö eraldi.
- Tühjendage vesi ja jahvatage leotatud riis.
- Lisage pastale leotatud dal, rafineeritud jahu ja paisutatud riis.
- Blenderda uuesti ja lisa sool.
- Laske sellel mitu tundi käärida.
- Lisage segule söögisoodat.
- Kuumutage pann ja valage segu kulp. Laotage see ringi moodustamiseks õhukeselt ja jõuliselt keskelt.
- Lisa või
- Keeda, kuni see muutub krõbedaks pruuniks
2. Tomat Dosa:
Pilt: Allikas
See on populaarne populaarne dosa. Värsked tomatid lisavad selle punasele värvile ja ainulaadsele maitsele. Parimate tulemuste saamiseks peaksite riisi üleöö leotama.
Sa vajad:
- Tükeldatud tomatid
- Riis
- Värske kookos
- Sool
- Õli
- Köömne seemned
- Rohelised tšillid
Kuidas:
- Leota riis vees ja lase käärida
- Jahvata riis kõigi koostisosadega, välja arvatud õli ja sool.
- Sega segu saamiseks lisage veidi vett. Seejärel lisage soola.
- Kuumuta pann ja lisa õli.
- Vala segu kulp. Laotage see ringi moodustamiseks õhukeselt ja jõuliselt keskelt.
- Laske sellel küpseda kuni krõbe.
- Serveeri kuumalt koos kookospähkli chutneyga.
3. Pundi Gatti või riisi pelmeen:
Pilt: Allikas
See on lihtne retsept Karnataka piirkonnast. Ka see on üsna maitsev. See maitseb kõige paremini, kui seda serveeritakse sambari ja punase kookospähkli chutneyga.
Sa vajad:
- Dosa Rice
- Riivitud kookos
- Tavaline riis
- Sool
- karri lehed
- Sinepiseemned
- Kookosõli
Kuidas:
- Leotage mõlemat tüüpi riisi tund aega.
- Jahvata segatud riis veega ja riivitud kookosega.
- Lisage sellele soola ja valage vokk.
- Lisage sellele kuumutatud sinepiseemned ja muud maitseained ning soojendage vokki.
- Segage, kuni vedelik muutub tainaks.
- Lülitage tule välja ja laske segul veidi jahtuda. Tehke tainaga ovaalse kujuga pallid.
- Pange need tühikäigule ja küpseta auruga 20 minutit.
- Serveeri neid kuumalt.
4. Neer Dosa:
Pilt: Allikas
Karnataka delikatess sobib ideaalselt kaloriteadlikele inimestele, kes soovivad oma maitsemeeli hellitada. Selle saate teha jooksva riisisegu abil. Serveeri kuumalt koos chutneyga.
Sa vajad:
- Õli
- Vesi
- Sool
- Riivitud kookospähkel
- Leotatud riis
Kuidas:
- Jahvata kookos ja riis ühtlaseks pastaks.
- Lisage sellele soola ja vett.
- Kuumutage mittenakkuv pann vähese õliga ja valage piisavas koguses segu.
- Vala segu kulp. Laotage see ringi moodustamiseks õhukeselt ja jõuliselt keskelt.
- Keeda seda seni, kuni see muutub krõbedaks.
5. Akki Rotti:
See on Karnataka tunnusroog. Saate seda serveerida hommikusöögiks või muudeks söögikordadeks. Serveeri kookospähkli või daliga.
Sa vajad:
- Riivitud kookospähkel
- Riisijahu
- Rohelised tšillid
- Sibul
- Koriandri lehed
- karri lehed
- Till lahkub
- Sool
- Köömne seemned
- Õli
Kuidas:
- Segage kausis kõik koostisosad, välja arvatud õli.
- Lisage veidi vett ja tehke pehme tainas.
- Määri pann ja tainasta selle pinnale.
- Pange gaasipliit peale ja tehke laotatud taigna keskele auk.
- Valage auk läbi natuke õli.
- Küpseta, kuni roti on krõbe ja pruun.
- Pööra ja keeda minut.
6. Karnataka Upma kookosega:
See on roog, mis on teie lastega kindel hitt. Roogi maitsele lisavad ingver ja kookos.
Sa vajad:
- Rava / manna
- Viilutatud sibul
- Köögikuningas masala
- Hakitud rohelised tšillid
- Rohelised herned
- Chana dal
- Sinepiseemned
- Urad dal
- Peeneks hakitud ingver
- Asafoetida
- Õli
- Sool
- karri lehed
- Riivitud kookos
Kuidas:
- Kuivatage röstitud manna ja hoidke seda kõrvale.
- Kuivatage röstitud sinepiseemneid ja röstige dals pruuniks.
- Lisage Asafoetida
- Hautage karrilehed ja tšillid õlis.
- Lisa viilutatud sibul ja prae.
- Lisa riivitud ingver ja herned.
- Lisa vesi ja sool. Keeda segu.
- Seejärel lisage köögi kuningas masala.
- Lisage rava / manna ja jätkake segamist.
- See pakseneb järk-järgult.
- Kaunista kookosega ja serveeri.
[Loe: Nami India taimetoitlaste hommikusöögi retseptid]
7. Tomatikarri / Tomato Gojju:
See on Karnataka eriala, mida saate kodus ilma vaevata valmistada. Saate seda serveerida kuumalt koos mitmesuguste India leibadega. Paksu karrit saate pitsakatteks.
Sa vajad:
- Tükeldatud tomatid
- Hakitud sibul
- Köömned
- Sinepiseemned
- Õli
- Rohelised tšillid
- Asafoetida
- Sool
- Vesi
- Ingveripasta
- Riivitud kookos
- Mooniseemned
- Cilantro
Kuidas:
- Jahvata leotatud mooniseemneid kookosega.
- Haki tšillid.
- Prae köömneid ja sinepiseemneid õlis.
- Lisa sibulad ja hauta.
- Seejärel lisage tomatid ja küpseta.
- Lisa kookospähkli- ja moonipasta. Lisage sool ja vesi.
- Puista peale hakitud cilantro.
8. Lihtne porgand Halwa:
See on tervislik magus roog, mis on valmistatud porgandist. See maitseb vinge ja saate seda lastele hommikusöögiks pakkuda roti, chapatti või parathas'ega. Kalorite arvu vahelehe hoidmiseks ärge kasutage liigset suhkrut.
Sa vajad:
- Rosinad
- Tükeldatud mandlid
- Ghee
- Kondenspiim
- Riivitud porgandid
Kuidas:
- Hauta mandlid ja rosinad. Hoidke neid kõrvale.
- Lisa porgand ja prae madalal kuumusel.
- Vala piim ja segage.
- Lisa praetud mandlid ja rosinad.
- Serveeri jahutatult.
9. Chitranna või sidruniriis:
Chitranna on Lõuna-Karnataka kõige traditsioonilisem hommikusöögiretsept. Serveerida saab koos Raita või kookospähkli chutneyga. Võite valmistada seda nädalavahetuse eripärana, et murda idlite ja dosade üksluisust.
Sa vajad:
- Basmati riis
- Sinepiseemned
- Sidrunimahl
- Kuivatatud punased tšillid
- Chana Dal
- Urad Dal
- Asafoetida
- Kurkumipulber
- Riivitud kookos
- karri lehed
- Röstitud maapähklid
- Õli
- Sool
Kuidas:
- Küpsetage riis ja hoidke seda kõrvale.
- Hautage dals, kuivatatud punased tšillid ja asafoetida
- Lisage sinepiseemned ja karri lehtedega maapähklid.
- Järgmisena lisage kurkumipulber.
- Nüüd vala riis, sidrunimahl ja sool.
- Viska kõik korralikult läbi ja serveeri koos riivitud kookosega.
10. Ragi Roti:
Pruun roti on maitsev ja tervislik. Võite seda serveerida karri, chutney ’de jms abil. Kui kavatsete seda lastele pakkuda, kasutage selle valmistamiseks vähem rohelisi tšillisid.
Sa vajad:
- Ragi jahu
- Rohelised tšillid
- Riivitud värske kookospähkel
- Hakitud sibul
- Koriandri lehed
- Köömne seemned
- Sool
- Õli
Kuidas:
- Taigna moodustamiseks segage kõik koostisosad, vesi ja kuum õli.
- Jagage tainas ümmargusteks pallideks.
- Määri pann ja tasanda tainapall ringiks.
- Rösti seda vähese õliga kuni krõbedaks.
- Serveeri seda otse pannilt.
Need on vaid mõned lihtsad Karnataka hommikusöögi retseptid, mida saate oma köögis proovida. Vürtsitage oma hommikusöögimenüüd ja vaadake, kuidas lapsed nende populaarsete roogadega oma hommikusööki kiiresti söövad!
Kas olete kunagi proovinud neid Karnataka retsepte hommikusöögiks? Andke meile teada, milline neist on teie pere lemmik. Kui teil on rohkem tervislikke ja maitsvaid hommikusöögiideid lastele, jagage neid meiega, kommenteerides allolevat kasti!
Soovitatav:
18 Maitsvat Lõuna-India Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima
Kas teil oli kunagi Lõuna-India hommikusöök? Kas teate, et Lõuna-India hommikueine on maitse ja tervise kombinatsioon? Kui ootate mõne sellise retsepti proovimist, olete jõudnud õigele lehele!Selles postituses räägitakse parimatest Lõuna-India hommikusöögiretseptidest, mida kunagi leiate! Edasi ja lo
10 Lihtsat Ja Maitsvat Rannakarbi Retsepti, Mida Peaksite Proovima
Kas soovite kodus proovida mõnda lihtsat ja maitsvat rannakarbi retsepti? Nüüd saate otsingu lõpetada, kuna anname teile maitsvaid retsepte, mida saate vähem vaevaga valmistada.Mida sa siis ootad? Alustage lugemist ja tundke neid huulte räbitsevate rannakarpide retsepte!1. A
10 Maitsvat Gudžarati Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima
Kas teil oli kunagi tahtmist oma hommikusöök vahele jätta lihtsalt sellepärast, et see oli liiga igav ja tavaline? Kas söödava toidu üksluisus sind kadestab? Siis on viimane aeg mõnda asja muuta! Ja esimene neist proovib gudžarati kööki!Gujarati
11 Tervisliku Leeliselise Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima
Otsite maitsvaid aluselise hommikusöögi retsepte? Meil on teile loetletud mõned parimad! Leeliselisel dieedil on mitmeid eeliseid tervisele (1), (2), (3). Siin on 11 maitsvat aluselise hommikusöögi retsepti, mida peate proovima.Leeliselised hommikusöögiretseptid - top 111. Prants
10 Maitsvat Kana 65 Kastme Retsepti, Mida Peate Proovima
Kas teile meeldib kana 65? Kui imeline oleks, kui teil on ühes kohas kümme ehtsat ja maitsvat kana 65 retsepti? Noh, seda kavatsete sellest postitusest lugeda!Kana 65 on üks roog, mis ajab peaaegu kellelegi suu vett jooksma. Ja miks mitte? Id