10 Maitsvat Karnataka Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima

Sisukord:

Video: 10 Maitsvat Karnataka Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima

Video: 10 Maitsvat Karnataka Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima
Video: BolaWrap Demonstration: Karnataka State Police in Bangalore, India 2024, Märts
10 Maitsvat Karnataka Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima
10 Maitsvat Karnataka Hommikusöögi Retsepti, Mida Peate Proovima
Anonim

Kas olete pärit Karnatakast? Kas sa armastad oma kohalikku toitu? Kui jah, siis see postitus on just teile! Siin on fantastilised retseptid, mis toovad esile Karnataka köögi võlu!

Kas soovite teada, millised on need suurepärased retseptid? Vaadake meie valikut parimatest Nami Karnataka hommikusöögiretseptidest, mis on teie perega hitt. Ja arvake ära, saate neid kodus teha, miinus palju vaeva!

Karnataka hommikusöögi retseptid - top 10:

1. Või Dosa:

Või Dosa
Või Dosa

Roog sai alguse Karnataka linnast Davanagerest. See on ideaalne hommikusöök oma pere hellitamiseks pühapäeva hommikul. Roogi saate serveerida praetud kookospähkli ja kartulipüreega.

Sa vajad:

  • Paisutatud riis
  • Urad Dal
  • Küpsetatud riis
  • Fenugreeki seemned
  • Rafineeritud jahu
  • Keedusooda
  • Või
  • Sool

Kuidas:

  • Leota dal ja riis lambaläätsega üleöö eraldi.
  • Tühjendage vesi ja jahvatage leotatud riis.
  • Lisage pastale leotatud dal, rafineeritud jahu ja paisutatud riis.
  • Blenderda uuesti ja lisa sool.
  • Laske sellel mitu tundi käärida.
  • Lisage segule söögisoodat.
  • Kuumutage pann ja valage segu kulp. Laotage see ringi moodustamiseks õhukeselt ja jõuliselt keskelt.
  • Lisa või
  • Keeda, kuni see muutub krõbedaks pruuniks

2. Tomat Dosa:

Tomat Dosa
Tomat Dosa

Pilt: Allikas

See on populaarne populaarne dosa. Värsked tomatid lisavad selle punasele värvile ja ainulaadsele maitsele. Parimate tulemuste saamiseks peaksite riisi üleöö leotama.

Sa vajad:

  • Tükeldatud tomatid
  • Riis
  • Värske kookos
  • Sool
  • Õli
  • Köömne seemned
  • Rohelised tšillid

Kuidas:

  • Leota riis vees ja lase käärida
  • Jahvata riis kõigi koostisosadega, välja arvatud õli ja sool.
  • Sega segu saamiseks lisage veidi vett. Seejärel lisage soola.
  • Kuumuta pann ja lisa õli.
  • Vala segu kulp. Laotage see ringi moodustamiseks õhukeselt ja jõuliselt keskelt.
  • Laske sellel küpseda kuni krõbe.
  • Serveeri kuumalt koos kookospähkli chutneyga.

3. Pundi Gatti või riisi pelmeen:

Pundi Gatti või riisipelg
Pundi Gatti või riisipelg

Pilt: Allikas

See on lihtne retsept Karnataka piirkonnast. Ka see on üsna maitsev. See maitseb kõige paremini, kui seda serveeritakse sambari ja punase kookospähkli chutneyga.

Sa vajad:

  • Dosa Rice
  • Riivitud kookos
  • Tavaline riis
  • Sool
  • karri lehed
  • Sinepiseemned
  • Kookosõli

Kuidas:

  • Leotage mõlemat tüüpi riisi tund aega.
  • Jahvata segatud riis veega ja riivitud kookosega.
  • Lisage sellele soola ja valage vokk.
  • Lisage sellele kuumutatud sinepiseemned ja muud maitseained ning soojendage vokki.
  • Segage, kuni vedelik muutub tainaks.
  • Lülitage tule välja ja laske segul veidi jahtuda. Tehke tainaga ovaalse kujuga pallid.
  • Pange need tühikäigule ja küpseta auruga 20 minutit.
  • Serveeri neid kuumalt.

4. Neer Dosa:

Neer Dosa
Neer Dosa

Pilt: Allikas

Karnataka delikatess sobib ideaalselt kaloriteadlikele inimestele, kes soovivad oma maitsemeeli hellitada. Selle saate teha jooksva riisisegu abil. Serveeri kuumalt koos chutneyga.

Sa vajad:

  • Õli
  • Vesi
  • Sool
  • Riivitud kookospähkel
  • Leotatud riis

Kuidas:

  • Jahvata kookos ja riis ühtlaseks pastaks.
  • Lisage sellele soola ja vett.
  • Kuumutage mittenakkuv pann vähese õliga ja valage piisavas koguses segu.
  • Vala segu kulp. Laotage see ringi moodustamiseks õhukeselt ja jõuliselt keskelt.
  • Keeda seda seni, kuni see muutub krõbedaks.

5. Akki Rotti:

Akki Rotti
Akki Rotti

See on Karnataka tunnusroog. Saate seda serveerida hommikusöögiks või muudeks söögikordadeks. Serveeri kookospähkli või daliga.

Sa vajad:

  • Riivitud kookospähkel
  • Riisijahu
  • Rohelised tšillid
  • Sibul
  • Koriandri lehed
  • karri lehed
  • Till lahkub
  • Sool
  • Köömne seemned
  • Õli

Kuidas:

  • Segage kausis kõik koostisosad, välja arvatud õli.
  • Lisage veidi vett ja tehke pehme tainas.
  • Määri pann ja tainasta selle pinnale.
  • Pange gaasipliit peale ja tehke laotatud taigna keskele auk.
  • Valage auk läbi natuke õli.
  • Küpseta, kuni roti on krõbe ja pruun.
  • Pööra ja keeda minut.

6. Karnataka Upma kookosega:

Karnataka Upma kookosega
Karnataka Upma kookosega

See on roog, mis on teie lastega kindel hitt. Roogi maitsele lisavad ingver ja kookos.

Sa vajad:

  • Rava / manna
  • Viilutatud sibul
  • Köögikuningas masala
  • Hakitud rohelised tšillid
  • Rohelised herned
  • Chana dal
  • Sinepiseemned
  • Urad dal
  • Peeneks hakitud ingver
  • Asafoetida
  • Õli
  • Sool
  • karri lehed
  • Riivitud kookos

Kuidas:

  • Kuivatage röstitud manna ja hoidke seda kõrvale.
  • Kuivatage röstitud sinepiseemneid ja röstige dals pruuniks.
  • Lisage Asafoetida
  • Hautage karrilehed ja tšillid õlis.
  • Lisa viilutatud sibul ja prae.
  • Lisa riivitud ingver ja herned.
  • Lisa vesi ja sool. Keeda segu.
  • Seejärel lisage köögi kuningas masala.
  • Lisage rava / manna ja jätkake segamist.
  • See pakseneb järk-järgult.
  • Kaunista kookosega ja serveeri.

[Loe: Nami India taimetoitlaste hommikusöögi retseptid]

7. Tomatikarri / Tomato Gojju:

Tomatikarritomat Gojju
Tomatikarritomat Gojju

See on Karnataka eriala, mida saate kodus ilma vaevata valmistada. Saate seda serveerida kuumalt koos mitmesuguste India leibadega. Paksu karrit saate pitsakatteks.

Sa vajad:

  • Tükeldatud tomatid
  • Hakitud sibul
  • Köömned
  • Sinepiseemned
  • Õli
  • Rohelised tšillid
  • Asafoetida
  • Sool
  • Vesi
  • Ingveripasta
  • Riivitud kookos
  • Mooniseemned
  • Cilantro

Kuidas:

  • Jahvata leotatud mooniseemneid kookosega.
  • Haki tšillid.
  • Prae köömneid ja sinepiseemneid õlis.
  • Lisa sibulad ja hauta.
  • Seejärel lisage tomatid ja küpseta.
  • Lisa kookospähkli- ja moonipasta. Lisage sool ja vesi.
  • Puista peale hakitud cilantro.

8. Lihtne porgand Halwa:

Lihtne porgand Halwa
Lihtne porgand Halwa

See on tervislik magus roog, mis on valmistatud porgandist. See maitseb vinge ja saate seda lastele hommikusöögiks pakkuda roti, chapatti või parathas'ega. Kalorite arvu vahelehe hoidmiseks ärge kasutage liigset suhkrut.

Sa vajad:

  • Rosinad
  • Tükeldatud mandlid
  • Ghee
  • Kondenspiim
  • Riivitud porgandid

Kuidas:

  • Hauta mandlid ja rosinad. Hoidke neid kõrvale.
  • Lisa porgand ja prae madalal kuumusel.
  • Vala piim ja segage.
  • Lisa praetud mandlid ja rosinad.
  • Serveeri jahutatult.

9. Chitranna või sidruniriis:

Chitranna või sidruniriis
Chitranna või sidruniriis

Chitranna on Lõuna-Karnataka kõige traditsioonilisem hommikusöögiretsept. Serveerida saab koos Raita või kookospähkli chutneyga. Võite valmistada seda nädalavahetuse eripärana, et murda idlite ja dosade üksluisust.

Sa vajad:

  • Basmati riis
  • Sinepiseemned
  • Sidrunimahl
  • Kuivatatud punased tšillid
  • Chana Dal
  • Urad Dal
  • Asafoetida
  • Kurkumipulber
  • Riivitud kookos
  • karri lehed
  • Röstitud maapähklid
  • Õli
  • Sool

Kuidas:

  • Küpsetage riis ja hoidke seda kõrvale.
  • Hautage dals, kuivatatud punased tšillid ja asafoetida
  • Lisage sinepiseemned ja karri lehtedega maapähklid.
  • Järgmisena lisage kurkumipulber.
  • Nüüd vala riis, sidrunimahl ja sool.
  • Viska kõik korralikult läbi ja serveeri koos riivitud kookosega.

10. Ragi Roti:

Ragi Roti
Ragi Roti

Pruun roti on maitsev ja tervislik. Võite seda serveerida karri, chutney ’de jms abil. Kui kavatsete seda lastele pakkuda, kasutage selle valmistamiseks vähem rohelisi tšillisid.

Sa vajad:

  • Ragi jahu
  • Rohelised tšillid
  • Riivitud värske kookospähkel
  • Hakitud sibul
  • Koriandri lehed
  • Köömne seemned
  • Sool
  • Õli

Kuidas:

  • Taigna moodustamiseks segage kõik koostisosad, vesi ja kuum õli.
  • Jagage tainas ümmargusteks pallideks.
  • Määri pann ja tasanda tainapall ringiks.
  • Rösti seda vähese õliga kuni krõbedaks.
  • Serveeri seda otse pannilt.

Need on vaid mõned lihtsad Karnataka hommikusöögi retseptid, mida saate oma köögis proovida. Vürtsitage oma hommikusöögimenüüd ja vaadake, kuidas lapsed nende populaarsete roogadega oma hommikusööki kiiresti söövad!

Kas olete kunagi proovinud neid Karnataka retsepte hommikusöögiks? Andke meile teada, milline neist on teie pere lemmik. Kui teil on rohkem tervislikke ja maitsvaid hommikusöögiideid lastele, jagage neid meiega, kommenteerides allolevat kasti!

Soovitatav:

Huvitavad Artiklid
Top 10 Indias Saadaval Olevat Kulmušablooni
Loe Edasi

Top 10 Indias Saadaval Olevat Kulmušablooni

Teie kulmud raamivad teie nägu. Kulme täites saate mõne sekundi jooksul oma nägu muuta ja hoolitsetud välja näha. Kuid kulmude tegemine on keeruline, kuna see nõuab palju katseid ja vigu. Kui soovite oma kulme väiksemate vigadega täiustada, peaksite investeerima kulmude šabloonidesse.Sisukor

7 Parimat Kulmude Keermestamise Masinat Indias 2020. Aastal
Loe Edasi

7 Parimat Kulmude Keermestamise Masinat Indias 2020. Aastal

Hoolitsetud kulmupaar on kiireim viis atraktiivsema ja poleerituma väljanägemise järele. Paljudele meist hõlmab kulmude lõimimine salongi külastamist iga paari nädala tagant. Kuid on hea meel teada, et tänapäeval on saadaval erinevaid seadmeid, mille abil saate oma kodus mugavalt ja privaatselt kinkida endale täiusliku kujuga kulme. Loe edasi

Kuidas Kujundada Põlvesaapaid - 17 Riietuse Ideed
Loe Edasi

Kuidas Kujundada Põlvesaapaid - 17 Riietuse Ideed

Põlveliigesega saapad esindavad tõenäoliselt üksinda kõiki talvel moodi; Ma ei oska mõelda muule, mis oleks nende niiskete ja masendavate kuude puhul hea. Igatahes pole need mitte ainult hea väljanägemisega, vaid ka vaiksed ja mugavad ning seepärast alustasid nad rajal ja lükkasid oma piire kinga riidekapi põhiosaks. Mulle müüd