Kreeka Pähklite 20 Olulist Kasu

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Kreeka pähklid (Juglansregia) sisaldavad palju antioksüdante, valke, kiudaineid ja oomega-3 rasvhappeid. Need pakuvad arvukalt kasu tervisele. Need pähklid soodustavad teadaolevalt südame tervist, vähendavad vähiriski, toetavad aju tööd ja vähendavad põletikku.

Kreeka pähkleid on kahte tüüpi - mustad ja tavalised pruunid. Mõlemad on teie tervisele võrdselt kasulikud. Selles postituses oleme üksikasjalikult arutanud kreeka pähklite eeliseid. Jätka lugemist.

Sisukord

• Kreeka pähklite kasu tervisele
• Kreeka pähklid tervele ja ilusale nahale
• Kreeka pähklid tervematele juustele
• Toiteväärtus * Kreeka pähklid
• Kreeka pähklite tõsised kõrvaltoimed
• Kuidas valida õigeid kreeka pähkleid
• Kuidas kreeka pähkleid säilitada
• Soovitatav serveerimine
• Nõuandeid toiduvalmistamiseks

Kreeka pähklite kasu tervisele

1. Võib edendada südame tervist

Omega-3 rasvhapete kõrge sisalduse tõttu on kreeka pähklid südame-veresoonkonnale väga kasulikud. Mõne kreeka pähkli söömine päevas võib aidata ka vererõhku alandada. On teada, et oomega-3-rasvhapped vähendavad kehas halva kolesterooli taset ja soodustavad hea kolesterooli tootmist. Samuti aitavad need vähendada põletikku ja suurendada veresoonte tööd (1), (2), (3). Selle tagajärjel võivad kreeka pähklid soodustada südame tervist.

2. Võib vähendada vähiriski

Kreeka pähklites on palju taimset ühendit nagu oomega-3-rasvhapped, polüfenoolid ja urolitiinid. Nendel bioaktiivsetel komponentidel võivad olla vähivastased omadused.

Kreeka pähklid võivad vähendada teatud tüüpi vähkide, näiteks rinna-, käärsoole- ja eesnäärmevähi riski (4). Ameerika vähiuuringute ühing teatas, et iga päev mõne kreeka pähkli tarbimine võib vähendada rinnavähi riski (5).

3. Võib toetada aju funktsiooni

Kreeka pähklites sisalduvad oomega-3-rasvhapped on ka ajule kasulikud. Asendamatute rasvhapete (nagu oomega-3 rasvhapped) rikka toidu omamine võib aeglustada kognitiivset langust (6).

Ühes eakate uuringus näitas kreeka pähklite igapäevane tarbimine kognitiivse funktsiooni paranemist (7).

4. Võib vähendada põletikku

Põletikuliste haigustega, nagu astma, artriit ja ekseem, saavad kreeka pähklid asendamatute rasvhapete olemasolu tõttu (8).

Kreeka pähklid võivad võidelda põletikuga ja vähendada südame isheemiatõve riski (9). Kreeka pähklites sisalduvad polüfenoolid võivad aidata ka põletiku vastu võidelda (10).

5. Võib suurendada immuunsust

Kreeka pähklid sisaldavad antioksüdante, mis hoiavad teie immuunsüsteemi tervena ja hoiavad ära haiguste tekke. Lisage oma dieeti iga päev mõned kreeka pähklid.

Kreeka pähklites on palju vitamiine ja mineraale nagu vask ja vitamiin B6, mis võivad immuunsust tugevdada (11), (12).

6. Võib parandada luu tervist

Kreeka pähklid sisaldavad asendamatut rasvhapet, mida nimetatakse alfa-linoleenhappeks. Seda hapet ja selle ühendeid on seostatud tugevamate ja tervemate luudega.

Abi võib olla ka kreeka pähklites leiduvatest oomega-3-rasvhapetest. Need aitavad võidelda põletiku vastu ja vähendada hilisemat luu resorptsiooni inimestel (13).

7. Võib pakkuda paremat und

Kreeka pähklitel on melatoniin. Seda ühendit seostatakse parema unerežiimiga (14). Oomega-3-rasvhapped võivad ka vererõhku madalal hoida ja stressi leevendada. Sellega seoses on aga vaja rohkem uurida.

8. Võib rasedatele kasulik olla

Iga päev kreeka pähklist võib rasedatele palju kasu olla. Kreeka pähklid sisaldavad tervislikke B-vitamiini kompleksrühmi nagu folaadid, riboflaviin ja tiamiin. Need võivad raseduse ajal tervist soodustada. Sellega seoses on aga vaja rohkem uurida.

Kreeka pähklites sisalduv foolhape on eriti vajalik rasedale ja lootele. Foolhappel on palju kasulikke bioloogilisi omadusi, millest võib raseduse ajal abi olla (15).

9. Võib aidata seedimist parandada

Kreeka pähklites on palju kiudaineid. Toitained aitavad teie seedesüsteemi korralikult toimida. Kõik inimesed vajavad seedetrakti tervise säilitamiseks kiudaineid igapäevaselt (16).

Kreeka pähklite igapäevane kasutamine võib aidata seedeprobleeme leevendada ja hoida soolestiku tööd korralikult.

10. Võib ravida seenhaigusi

Anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et mustad kreeka pähklid võivad aidata seeninfektsioone. Candida kasv kas seedesüsteemis või nahal võib olla väga raskendav.

Need nakkused tekitavad mitmesuguseid ebamugavaid sümptomeid, sealhulgas sügelus ja muud allergiad. Mustad kreeka pähklid võivad olla sama tõhusad kui teatud seenhaiguste vastased ravimeetodid (17).

Sellega seoses on aga vaja rohkem uurida.

11. Võib aidata keha võõrutada

Selles osas on uuringuid piiratud. Mõned väidavad, et kreeka pähklites sisalduvad kiudained võivad süsteemi puhastada. Toitained võivad ka kahjulikud parasiidid välja loputada.

Kreeka pähklid võiksid olla tervislik suupiste. Võtke neid siiski mõõdukalt, kuna need võivad teatud inimestel põhjustada allergiat. Uuringud on piiratud.

Järgmises osas oleme arutanud, kuidas kreeka pähklid võivad naha tervist edendada.

Kreeka pähklid tervele ja ilusale nahale

12. mai võib naha vananemist edasi lükata

Kreeka pähklid võivad olla nahale kasulikud, kuna need on täis B-vitamiine. Need vitamiinid võivad aidata leevendada stressi ja seega ka meeleolu. Madalam stressitase võib soodustada naha tervist, ehkki selle kohta on vaja rohkem teavet. Suurenenud stressitase võib põhjustada kortsude ja muude vananemismärkide varasema tekkimise.

Kreeka pähklites sisalduv E-vitamiin (looduslik antioksüdant) võib aidata võidelda stressi tõttu tekkinud vabade radikaalide vastu. See võib vananemisprotsessi edasi lükata (18).

13. Võib aidata nahka niisutada

Sooja kreeka pähkliõli kasutamine võib aidata naha kuivust leevendada. Anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et pähkliõli võib aidata nahka niisutada. See võib toita nahka seestpoolt.

14. Võib vähendada tumedaid ringe

Regulaarne sooja pähkliõli kasutamine võib tumedaid ringe heledamaks muuta. Õli võib nahka rahustada. Samuti võib see leevendada turseid ja lõõgastuda silmi. Otseseid uuringuid selles osas aga pole.

15. Võib naha särama panna

Anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et kreeka pähklid võivad ka teie naha särama panna. Sama jaoks võite kasutada näopakki. Nii saate seda teha ja kasutada:

Kuidas teha kreeka pähkli näopakki

• Lisage segistisse 4 kreeka pähkli, 2 tl kaera, 1 tl mett, 1 tl koort ja 4 tilka oliiviõli.
• Sega ühtlaseks pastaks hästi.
• Kandke see oma näole ja laske sellel täielikult kuivada.
• Peske oma nägu ümmarguste liigutustega masseerides sooja veega.

See näomask aitab nahka niisutada ja võib ka vananemisnähte edasi lükata.

Kreeka pähklid võivad parandada ka juuste tervist. Järgmises osas oleme arutanud kreeka pähklite teatud olulisi eeliseid juustele.

Kreeka pähklid tervematele juustele

Sellised tegurid nagu reostus, kirglik eluviis ja halvad toitumisharjumused võivad juukseid kahjustada ja neid stressi tekitada. Tervemad juuksed võivad teil olla, kui lisada kreeka pähklid oma igapäevasesse juuksehoolduskavasse. Kreeka pähklid, olenemata sellest, kas neid tarbitakse või kasutatakse õli väliselt, võivad juuksed hoida tugevad ja läikivad.

16. Võib tugevdada juukseid

Kreeka pähklid on head rasvhapete allikad. Need võivad tugevdada juuksefolliikulisid. Hiirte uuringutes näitasid kreeka pähkliõliga ravitute juuste värvi ja tekstuuri paranemist. Hiirtel oli ka juuste väljalangemine vähenenud (19). Inimeste sarnase toime jälgimiseks on vaja rohkem uuringuid.

17. Võib aidata kõõma ravimisel

Kreeka pähkliõli kasutatakse laialdaselt oma niisutavate omaduste tõttu. See võib aidata stimuleerida looduslikke juukseõlisid ja aidata kõõma ravimisel. Kreeka pähkli lehtede etanooliekstraktid olid näidanud põletikuvastast toimet. Lehti võib kasutada ka kõõma raviks (20). Kreeka pähklite kohta on siiski vaja rohkem teavet.

18. mai Edendada peanaha tervist

Kreeka pähkliõli regulaarne kasutamine võib teie peanaha niisutada. See võib aidata kõõma ravimisel. Selle kasu mõistmiseks on vaja rohkem uuringuid.

Anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et pähkliõlil võib olla seenevastaseid omadusi. Need võivad aidata ka ennetada sõrmuse põhjustatud nakkusi. Konkreetsed uuringud on selles valdkonnas piiratud.

19. Võib suurendada juuksevärvi

Kreeka pähklite kest võib toimida loodusliku värvainena. See võib rõhutada juuste loomulikke esiletõstmisi. Kreeka pähkliõlis olevad olulised valgud võivad samuti aidata juuste värvi tugevdada ja säilitada.

20. Võib vähendada kiilaspäisemise tõenäosust

On teatatud, et kreeka pähkliõli regulaarne kasutamine vähendab kiilaspäisuse tõenäosust. Kuid selle toetamiseks pole otseseid uuringuid.

Võite pähkelõli ja juukseid määrida vähemalt kolm korda nädalas. Võite seda kasutada ka koos kookos- või oliiviõlidega. Kui aga õli põhjustab allergiat, lõpetage kasutamine ja pöörduge arsti poole.

Need on kreeka pähklite eelised. Kuigi enamik neist on meditsiinikogukonna poolt veel kinnitamata, on kreeka pähklite lisamine teie dieeti tavaliselt tervislik. Pähklites on palju toitaineid. Järgmises osas uurime mõnda neist.

Toiteväärtus * Kreeka pähklid

Kreeka pähklites on palju kiudaineid ja vähe süsivesikuid. Nendes pähklites on palju rasvhappeid, vitamiine, mineraale ja taimseid komponente.

Üks unts kreeka pähkleid (28 grammi) annab 185 kalorit. See sisaldab ka 4 grammi valku, 18 grammi rasva ja 3 grammi süsivesikuid. Siin on teised untsu kreeka pähkli toitaineid:

1,9 g kiudaineid

27 mg kaltsiumi

44 mg magneesiumi

98 mg fosforit

125 mg kaaliumi

1,3 ug seleeni

28 ug folaati

5 RÜ A-vitamiini

0,7 mg E-vitamiini

* USDA, pähklid, kreeka pähklid, inglise keel

Kuigi kreeka pähklid on täis toitaineid, võib nende liigne tarbimine põhjustada kahjulikke mõjusid.

Kreeka pähklite tõsised kõrvaltoimed

Kreeka pähklite kõrvaltoimetest on oluline teadlik olla. Mõnel inimesel võib liigne tarbimine põhjustada allergiaid ja ravimite koostoimeid. Kreeka pähklid võivad mõnes ka suurendada nahavähi riski.

1. Võib põhjustada allergilisi reaktsioone

Uuringute kohaselt peaksid pähklite (eriti pekaanipähklite) suhtes allergilised inimesed hoiduma mustadest kreeka pähklitest. Selle põhjuseks on nendega seotud allergilised reaktsioonid (21). Allergiliste reaktsioonide hulka võivad kuuluda kurgu või rindkere pingutus, nõgestõbi ja hingamisraskused.

Kreeka pähklid võivad põhjustada nii esmast kui ka sekundaarset allergiat. Esmane allergia hõlmab kreeka pähklite või nende toodete otsest tarbimist, mis võib põhjustada anafülaksiat. Sekundaarsed allergiad hõlmavad õietolmu, mis ristreaktiivsuse tõttu reageerib kreeka pähklitega ja põhjustab suu sügelust või turset (22).

2. Võib suurendada nahavähi riski

Väikeste jaotustükkide ja ekseemi raviks määrivad paljud nahale musta pähklipastat. Mustad kreeka pähklid sisaldavad aga teatud toksiliste omadustega keemilist ühendit juglonit (23). Kuigi juglone on tuntud oma vähivastaste omaduste poolest, võib selle oksüdeeriv olemus suurendada ka vähiriski. Kuid uurimistöö on siin piiratud.

3. Võib põhjustada muutusi raku DNA-s

Toxicology and Applied Pharmacology Journalis avaldatud uuringu kohaselt võib mustades kreeka pähklites sisalduv juglone kahjustada fibroblaste (kollageenivalke tootvad rakud). Uuringud viidi läbi ainult närilistega (24).

Ühend võib vähendada p53 (teatud tüüpi nahavalgu) taset ja kahjustada raku DNA-d. Konkreetseid uuringuid selles osas aga pole.

4. Võib põhjustada hobuste põletikulist haigust

Mustade kreeka pähklite ekstrakt oli hobustele betoksiline (25). See põhjustas hobuste laminiidiks nimetatava põletikulise haiguse. Seisund põhjustas valgete vereliblede kogunemise hobuse kabjadesse, mis põhjustas valu ja lonkamist. Sarnaseid põletikulisi seisundeid pole inimestel veel täheldatud.

5. Võib põhjustada rauavaegust

Must pähkel sisaldab fütaate. Need mõjutavad tugevalt keha võimet rauda omastada. Kreeka pähklite tarbimine vähese rauasisaldusega võib põhjustada rauapuudust (26).

6. Võib põhjustada maksakahjustusi

Mustade kreeka pähklite üleannustamine võib kahjustada neere (27). Kreeka pähklite juglonil võib selles osas olla oma roll, ehkki uuringud on ebaselged.

7. Võib kuivada kehavedelikke

Mustad kreeka pähklid võivad kuivada kehavedelikud nagu limaskestad. Need võivad haiguse ajal põhjustada dehüdratsiooni. Uuringud on selles valdkonnas siiski piiratud.

8. Võib põhjustada nahalööbeid

Kohalikul kasutamisel võivad mustad kreeka pähklid põhjustada nahalöövet. Pähkli korpuses leiduvad keemilised ühendid võivad nahka ärritada ja põhjustada kontaktdermatiiti (punased lööbed) (28).

9. Võib põhjustada sünnidefekte

Kreeka pähklites sisalduvad fütaadid võivad põhjustada rauapuudust (26). Rasedad on rauapuuduse suhtes haavatavamad. Mineraal on raseduse jaoks ülioluline. Selle puudus võib põhjustada komplikatsioone (29).

Raseduse ajal võib rauavaegus põhjustada ka raseduse katkemist, ehkki selles osas on vaja rohkem uurida.

10. Võib reageerida teiste ravimitega

Mustad kreeka pähklid võivad suhelda teiste ravimitega, mida võite võtta (30). Kui kasutate ravimeid, pidage enne mustade kreeka pähklite või neid sisaldavate toidulisandite võtmist nõu oma arstiga.

Kere parkained võivad vähendada ravimite imendumist. Selle väite toetamiseks on siiski vaja rohkem uuringuid.

Kreeka pähklid võivad põhjustada liigset tarbimist kahjulikke mõjusid. Samuti on oluline, et valiksite turult õiged kreeka pähklid. Järgmises jaotises oleme arutanud, kuidas saate kreeka pähkleid valida ja säilitada, et saada neist maksimaalset kasu.

Kuidas valida õigeid kreeka pähkleid

Kreeka pähkleid on kolmes erinevas suuruses - väikesed, keskmised ja suured. Kontrollige kestasid põhjalikult. Vältige aukude ja / või pragudega varustatud kestasid. Kui valite koorimata liha, veenduge, et liha oleks lihav ja karge.

Kuidas kreeka pähkleid säilitada

Kreeka pähkleid saate hoida õhukindlas anumas kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Koores olevate kreeka pähklite kõlblikkusaeg võib sellisel viisil säilitada 3 kuud.

Kui kest on eemaldatud, võib kreeka pähkleid külmkapis hoida maksimaalselt kuus kuud. Kreeka pähklid võite õhukindlas pakendis külmutada ja kasutada neid aasta aega ilma kahjustusteta. Kreeka pähklid imavad toiduaineid üldiselt üsna lihtsalt. Jahutamise või külmutamise ajal veenduge, et neid hoitakse eemal sellistest toiduainetest nagu sibul, kapsas või kala.

Soovitatav serveerimine

Võite maitsta untsu kreeka pähkleid iga päev. Unts võib sisaldada umbes 12–14 pähklipoolikut.

Kreeka pähklite lisamine dieeti ja toiduvalmistamine on lihtne. Saate kontrollida järgmisi ideid.

Nõuandeid toiduvalmistamiseks

Kreeka pähklite eeliseid saate nautida, kui näksite neid otse või lisate neid oma dieedi osana. Siin on mõned maitsvad ideed nende pähklite kasutamiseks:

• Tervisliku smuuti saamiseks lisage 2-3 kreeka pähklit koos banaani ja jogurtiga.
• Muutke kreeka pähklid maitsvaks määrdeks, röstides ja seejärel pulbriks jahvatades. Sega kreeka pähklid koos küüslaugu, soola, sidrunimahla, oliiviõli ja kriips pipart.
• Valmistage maitsev salat, segades kreeka pähkleid, kuubikuteks lõigatud õunu, punaseid ja kollaseid paprikaid ning kevadsibulat. Visake madala rasvasisaldusega küüslauguvinigreti kaste.
• Valgupakiga söögi valmistamiseks valmistage maitsev roog tuunikonservide, avokaado, sellerite ja õuntega. Viska sisse röstitud kreeka pähklid ja maitsesta roog värske laimimahlaga.
• Viska oma võivaba, suhkruvaba, täistera, mandli-kaera küpsisesse peotäis purustatud, röstitud kreeka pähkleid.
• Kreeka pähkleid saab siduda karamelli, sinihallitusjuustu, seente, portveini, salatisortide, penne-pasta, suvikõrvitsa, rosinate ja šerriga.
• Koorige kreeka pähkleid või tükeldage neid ainult siis, kui kavatsete süüa. See aitab säilitada värskust.

Järeldus

Kreeka pähklid on täis toitaineid. Neis on palju antioksüdante, mis annavad palju kasu tervisele.

Kreeka pähklid võivad soodustada südame tervist, vähendada vähiriski ja parandada luude tervist. Nende pähklite liigne tarbimine võib siiski põhjustada kahjulikke mõjusid. Tundub, et unts kreeka pähkleid päevas on enamiku inimeste jaoks ohutu.

Alustage nende pähklite lisamist oma dieeti täna ja kasutage nende eeliseid.

Eksperdi vastused lugejate küsimustele

Milline on parim aeg kreeka pähkli söömiseks?

Anekdootlikud tõendid viitavad sellele, et kreeka pähklite tarbimine koos hommikusöögiga võib vererõhku reguleerida. Kreeka pähklite võtmine hommikul tundub olevat ideaalne.

Kas kreeka pähklite söömine on teile kasulik?

Jah, kreeka pähklite igapäevane söömine on teile kasulik. Need pähklid sisaldavad rikkalikult antioksüdante ja pakuvad olulisi toitaineid, mis võivad parandada aju tööd ja vähendada südamehaiguste ja vähi riski.

30 allikat

Stylecraze'il on ranged hankimisjuhised ja see tugineb eelretsenseeritud uuringutele, akadeemilistele uurimisasutustele ja meditsiiniliitudele. Vältime kolmanda taseme viidete kasutamist. Lisateavet selle kohta, kuidas meie sisu on täpne ja ajakohane, saate lugeda meie toimetuseeskirjadest.

• Rajaram, Sujatha jt. "Kreeka pähklid ja rasvased kalad mõjutavad normaalse kuni kergelt hüperlipideemilise isendi erinevaid seerumi lipiidide fraktsioone: randomiseeritud kontrollitud uuring." Ameerika kliinilise toitumise ajakiri vol. 89,5 (2009): 1657S-1663S

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339404

• Banel, Deirdre K ja Frank B Hu. "Kreeka pähkli tarbimise mõju vere lipiididele ja teistele kardiovaskulaarsetele riskiteguritele: metaanalüüs ja süstemaatiline ülevaade." Ameerika kliinilise toitumise ajakiri vol. 90,1 (2009): 56-63.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19458020

• Katz, David L jt. "Kreeka pähklite mõju siseorganite rasvumisega ülekaaluliste täiskasvanute endoteeli funktsioonile: randomiseeritud, kontrollitud, ristuva uuring." Journal of American College of Nutrition vol. 31,6 (2012): 415-23.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23756586

• Jahanbani, Raheleh jt. "Kreeka pähkli (Juglansregia L.) valguhüdrolüsaatide antioksüdandid ja vähivastased toimed, kasutades erinevaid proteaase." Inimtoiduks mõeldud taimne toit (Dordrecht, Holland) vol. 71,4 (2016): 402-409.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27679440

• VandenHeuvel, John P jt. "Kreeka pähklite mehaaniline uurimine rinnavähi ennetamisel." Toitumine ja vähk vol. 64,7 (2012): 1078-86.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23061909

• Willis, Lauren M jt. "Vananenud loomade tunnetuse ja käitumise moduleerimine: antioksüdantide ja asendamatute rasvhapete rikka taimse toidu roll." Ameerika kliinilise toitumise ajakiri vol. 89,5 (2009): 1602S-1606S.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339395

• Valls-Pedret, Cinta jt. "Vahemere dieedis sisalduvad polüfenoolirikkad toidud on seotud kõrge kardiovaskulaarse riskiga eakate inimeste parema kognitiivse funktsiooniga." Alzheimeri tõve ajakiri: JAD vol. 29,4 (2012): 773-82. doi: 10.3233 / JAD-2012-111799

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22349682

• Jiménez-Gómez, Yolanda jt. "Oliiviõli ja kreeka pähkli hommikusöögid vähendavad söögijärgset põletikulist reaktsiooni mononukleaarsetes rakkudes võrreldes tervete meeste võiga hommikusöögiga." Ateroskleroos vol. 204,2 (2009): e70-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18952211

• Wu, Liya jt. "Kreeka pähkliga rikastatud dieet vähendab tühja kõhuga mitte-HDL-kolesterooli ja apolipoproteiin B tervetel kaukaasia inimestel: randomiseeritud kontrollitud ristkliiniline kliiniline uuring." Ainevahetus: kliiniline ja eksperimentaalne vol. 63,3 (2014): 382-91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24360749

• Sánchez-González, Claudia jt. "Kreeka pähkli polüfenoolide kasu tervisele: uurimine väljaspool nende lipiidiprofiili." Kriitilised ülevaated toiduteaduses ja toitumises vol. 57, 16 (2017): 3373-3383.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Nath, R. "Vasepuudus ja südamehaigused: molekulaarne alus, hiljutised edusammud ja praegused mõisted." Rahvusvaheline ajakiri biokeemia ja rakubioloogia vol. 29, 11 (1997): 1245-54.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9451822

• Cheng, CH jt. "Vitamiin B6 lisamine suurendab kriitiliselt haigetel patsientidel immuunvastust." Euroopa ajakiri kliinilise toitumise kohta vol. 60, 10 (2006): 1207-13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16670691

• Griel, Amy E jt. "Toidus sisalduvate n-3 rasvhapete sisaldus vähendab inimestel luu resorptsiooni markerit." Toitumispäevik vol. 6 2. 16. jaanuar 2007.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1784104/

• Meng, Xiao jt. "Melatoniini toitumisallikad ja bioaktiivsus." Toitained: vol. 9,4 367. 7. aprill 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15979282

• Fekete, Katalin jt. "Folaatide tarbimise mõju raseduse tervisetulemustele: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs sünnikaalu, platsenta kaalu ja raseduse kestuse kohta." Toitumispäevik vol. 11 75. 19. september 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22992251

• Dhingra, Devinder jt. "Toidu kiud toiduainetes: ülevaade." Journal of food science and technology vol. 49,3 (2012): 255-66.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Ho, Khanh-Van jt. "Antibakteriaalsete ühendite tuvastamine mustades kreeka pähklites (Juglansnigra), kasutades metaboloomika lähenemisviisi." Metaboliidid 8.4 (2018): 58.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316014/

• Schagen, Silke K. jt. "Toitumise ja naha vananemise vahelise seose avastamine." Dermato-endokrinoloogia 4.3 (2012): 298-307.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Zhao, Huandong jt. "Ühendi kreeka pähkliõli kapsli antioksüdantne toime D-galaktoosi poolt põhjustatud hiirte vananemismudelis." Toidu- ja toitumisuuringud 62 (2018).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5917419/

• Dawid-Pać, Renata. "Ravimtaimed, mida kasutatakse põletikuliste nahahaiguste raviks." Dermatoloogia ja allergoloogia edusammud / PostȩpyDermatologii I Alergologii 30.3 (2013): 170.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834722/

• Lewis, WH ja WE Imber. "Allergiaepidemioloogia Missouri osariigis St. Louis'is. III. Puud. " Allergia annalid 35,2 (1975): 113-119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1147318

• Costa, J. jt. "Kreeka pähkli allergeenid: molekulaarne iseloomustus, tuvastamine ja kliiniline tähtsus." Kliiniline ja eksperimentaalne allergia 44,3 (2014): 319-341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Ahmad, Taseer ja Yuichiro J. Suzuki. "Juglone oksüdatiivses stressis ja rakusignaalides." Antioksüdandid 8.4 (2019): 91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523217/

• Ramirez, Oscar jt. "Väike sünteetiliste di-asendatud 1,4-naftokinoonide raamatukogu kutsub esile hiire fibroblastides ROS-vahendatud rakusurma." PloS one 9.9 (2014).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4157788/

• Belknap, James K. “Musta pähkli ekstrakt: põletikuline mudel.” Veterinaarkliinikud: hobusepraktika 26.1 (2010): 95-101.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20381738

• Macfarlane, BJ jt. "Pähklite pärssiv toime raua imendumisele." Ameerika kliinilise toitumise ajakiri 47.2 (1988): 270-274.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3341259/

• Saling, Simoni Cristina jt. "Juglone'i toimed roti maksa energia metabolismis." Toksikoloogia ja rakendusfarmakoloogia 257,3 (2011): 319-327.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21945490

• Foti, Caterina jt. "Allergiline kontaktdermatiit kreeka pähkli (JuglansRegia) kestale." India dermatoloogia ajakiri 60.6 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4681210/

• Meditsiiniinstituudi (USA) toitumisseisundi komitee raseduse ja imetamise ajal. "Raua toitumine raseduse ajal." Toitumine raseduse ajal: I osa kaalutõus: II osa toitainelisandid., USA Rahvusraamatukogu, 1. jaanuar 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235217/

• Briguglio, Matteo jt. "Toidu bioaktiivsed ühendid ja nende sekkumine ravimite farmakokineetilistesse / farmakodünaamilistesse profiilidesse." Farmaatsia 10.4 (2018): 277.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321138/