10 Tervisliku Ja Maitsva Tomatisupi Retsepti, Autor Sanjeev Kapoor

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:20

Kas otsite Nami ja tervisliku tomatisupi retsepti? Seejärel peate proovima neid hämmastavaid retsepte, mille on loonud India algupärane peakokk Sanjeev Kapoor. Nendel suppidel pole mitte ainult ainulaadne maitse ja maitse, vaid need on ka kiired, täidlased ja neid saab igaüks tarbida eelroa või pearoana. Niisiis, alustame ilma pikema viivituseta ja uurime Sanjeev Kapoori mõnda tomatisupi retsepti.

Parimad tomatisupi retseptid Sanjeev Kapoor

1. Taimetoitlane tomatisupp omatehtud krutoonidega

See on Nami-tomatisupi retsept, mis on täis toitumist. Krõbedad omatehtud krutoonid muudavad selle veelgi paremaks. Alustame videost, kus Sanjeev Kapoor teeb oma köögis kungu ja seejärel liigume tema teiste tomatisupi retseptide juurde. Palun!

2. Röstitud küüslaugu- ja tomatisupp

Ettevalmistusaeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 20 minutit Teenused: 2

Koostisosad

• 8 keskmist tomatit
• 1 küüslauk
• 2 spl oliiviõli
• 1 keskmise suurusega sibul
• 1 loorberileht
• 2 oksakest värsket tüümiani (Ajwain ka phool)
• 1/2 tassi tomatipüreed
• 10–12 basiilikulehte (Tulsi)
• Purustatud mustad pipraterad
• 1 viil saia
• Sool maitse järgi
• Oliiviõli tilgutamiseks

Kuidas valmistuda

1. Koori sibulad ja haki jämedalt.
2. Tükelda tomatid umbes.
3. Haki küüslauk, viska kaussi ning lisa soola ja oliiviõli. Pange see ahju kõrge kuumusega, kuni küüslauk on pruun.
4. Prae sibul, tomatid, loorberileht ja sool oliiviõlis. Lisage sellele kaks kuni kolm küüslauguküünt ja valage seejärel veidi vett.
5. Lisage kogu järelejäänud sibul küüslaugu ja tüümianioksad ning laske pannil keeda.
6. Lisage tomatipüree, basiilikulehed ja purustatud pipar.
7. Kuumuta suppi, kuni tomatid on küpsed ja pehmed.
8. Kurna segu ning eemalda küüslaugusibul ja tüümianioksad. Teile jääb mõni õhuke kurnatud puljong ja paks segu.
9. Hoidke varusid hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
10. Blenderda paks segu, lisades vajadusel veidi vett. Segisti viimases visplis lisage supile viilu pruuni leiba.
11. Lisa pannile puljong ja püree ning keeda segu.
12. Serveeri seda ainulaadset tomatisupi torustikku, kaunistatud basiilikulehtedega.

3. Paks tomatisupp

Ettevalmistusaeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 20 minutit Teenused: 2

Koostisosad

• 5-6 keskmist tomatit
• 2 spl oliiviõli
• 2 keskmist sibulat
• 1/2 tl köömneid (Jeera)
• 3-4 küüslauguküünt
• ½ tl musta pipart
• 4 leivaviilu
• Värsked basiilikulehed
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Haki sibul ja tomat jämedalt ning purusta küüslauk.
2. Kuumutage kiirkeeduplaat ja hautage köömneid, sibulat ja küüslauku.
3. Lisa tükeldatud tomatid ja sega korralikult läbi.
4. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
5. Vala kaks kuni kolm tassi vett ja lase sellel segul kiirkeedus umbes kolm vilet küpseda. Kui aur langeb, avage kiirpliit ja viige sisu segisti purki ning laske sellel mõnda aega jahtuda.
6. Kui see on jahtunud, lisage segistipurki lõigatud saiaviilud ja basiilikulehed ning segage hästi.
7. Kuumutage segatud supp ja serveerige kuumalt teie valitud garneeringuga.

4. Makaronid ja tomatisupp

Ettevalmistusaeg: 30 minutit Küpsetusaeg: 20 minutit Teenused: 1

Koostisosad

• ½ tassi makarone
• 2 keskmist tomatit
• 1 spl võid
• 2-3 küüslauguküünt
• 1 väike sibul
• 4 spl tomatipüreed
• 5 tassi köögiviljapulbrit
• ⅔ tl musta pipart
• 8-10 basiilikulehte
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Keeda makaronid vastavalt pakile juhistele ja hoia neid pärast vee pingutamist kõrvale.
2. Tükelda tomatid ja sibul ning purusta küüslauguküüned.
3. Kuumutage sügaval pannil võid ja hautage selles küüslauku, sibulat ja tomateid.
4. Keeda neid hästi umbes 5–8 minutit ja lisa seejärel tomatipüree.
5. Kui püree on küpsenud ja teiste koostisosadega hästi segunenud, lisage köögiviljapuljong, sool ja must pipar ning keetke umbes 3-4 minutit.
6. Vahetult enne serveerimist lisage makaronid ja kaunistage roog basiilikulehtedega. Serveerige külaliste rõõmuks kuumalt.

5. Tomati- ja apteegitillisupp

Ettevalmistusaeg: 10 min Küpsetusaeg: 20 min Teenib: 4

Koostisosad

• 6 keskmist tomatit
• 100 grammi apteegitilli seemneid (saunf)
• 2-3 spl oliiviõli
• 1 keskmine sibul
• 7-8 küüslauguküünt
• ⅔ tl musta pipart
• 1 kamp värsket koriandrit
• 3-4 spl värskeid koriandrilehti
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Tükelda sibul ja tomatid.
2. Hauta küüslauk, sibul ja must pipar terad oliiviõlis.
3. Lisage sellele tomatid ja küpseta hästi.
4. Seo apteegitilliseemned musliinlappi ja pane pannile.
5. Katke pann ja laske sellel 2-3 minutit küpseda.
6. Siduge koriandri varred kokku ja asetage need pannile.
7. Lisage maitsele kaks kuni kolm tassi vett ja soola. Pärast 3-5-minutilist keetmist eemaldage apteegitilli kott ja koriandrikimp.
8. Lisa hakitud koriander ja oliiviõli.
9. Valage see segu kaussi ja segage vastavalt oma eelistustele jämedalt või peeneks. Serveeri kuumalt.

6. Tomat, porgand ja kookospähkli supp

See maitseb hämmastavalt! Vaadake seda videot (hindi keeles), et teada saada, kuidas seda tomatisuppi kodus valmistada. Koostisosad ja juhised on mainitud pärast videot.

Ettevalmistusaeg: 5 minutit Valmistamisaeg: 25 minutit Teenib: 4

Koostisosad

• 1 ½ tassi hakitud tomateid
• 1 tass riivitud kookospähkli
• 3 spl oliiviõli
• 5-6 küüslauguküünt
• 1 hakitud sibul
• ½ tassi viilutatud porgandit
• 1 väike loorberileht
• 2 väikest rohelist tšillit
• 2 tassi vett või köögiviljapulbrit
• 1-2 spl värsket koort
• Värskelt jahvatatud must pipar

Kuidas valmistuda

1. Kuumuta pannil õli.
2. Lisage küüslauguküüned, porgand, loorberileht ja riivitud kookos.
3. Prae segades umbes minut või kaks.
4. Lisage maitsele rohelised tšillid, hakitud tomatid ja sool.
5. Prae minut aega segades ja lisa seejärel vesi või köögiviljapuljong.
6. Kata ja keeda keskmisel kuumusel, kuni tomatid on korralikult küps.
7. Kühvi tomatid ja muud koostisosad pannilt ja viska need blenderisse.
8. Lisage blenderisse tassitäis puljongit ja viristage see.
9. Vahepeal kurna järelejäänud vedelik teisele suurele pannile.
10. Lisage sellele segatud tomat ja küpseta, kuni see hakkab keema.
11. Lisage supilusikatäis või kaks värsket koort. Sega korralikult läbi ja eemalda leegilt.
12. Valage supp kaussi kulbiga.
13. Kaunista värskelt jahvatatud musta pipraga.

7. Tomati- ja basiilikusupp

Ettevalmistusaeg: 5 minutit Küpsetusaeg: 30 minutit Teenused: 2

Koostisosad

• 1 tass jämedalt hakitud tomateid
• 1 loorberileht
• 10 musta pipart
• 1 keskmine sibul, viilutatud
• 8 küüslauguküünt, hakitud
• ½ tassi sellerit, peeneks hakitud
• 2 spl oliiviõli
• 1 keskmine porgand, hakitud
• 1 spl grammi jahu
• 1 tl suhkrut
• 15 basiilikulehte
• Vesi
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Kuumutage pann ja lisage õli.
2. Viska pipraterad, sibul ja loorberileht. Keeda, kuni hakitud sibul muutub läbipaistvaks.
3. Lisage sellerit, küüslauku ja supilusikatäis vett.
4. Segage ja keetke minut.
5. Lisage tomat, porgand ja mõned basiilikulehed. Küpseta, kuni kõik kokku saab.
6. Lisage tass vett, katke kaas ja keetke 10 minutit.
7. Eemaldage leegist ja segage saumikseriga pannil olevad koostisosad ühtlaseks pastaks.
8. Kuumutage pann, kuivatage rammijahu kuivalt ja lisage see tomatisupile.
9. Lisage supile värskelt jahvatatud must pipar, suhkur ja sool. Hauta 2 minutit.
10. Eemaldage leegist. Tõsta see kahele supikausile ja kaunista basiilikulehtedega.

8. Tomati- ja rotisupp

Ettevalmistusaeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 15 minutit Teenused: 2

Koostisosad

• ½ tassi hakitud tomatit
• 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 1 spl oliiviõli
• ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 järelejäänud rotist
• 1 tass järelejäänud dahli
• 1 spl värsket koort
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Kuumuta pannil supilusikatäis oliiviõli ja hauta hakitud küüslauk.
2. Lisa tomat, sool ja pipar ning keeda minut.
3. Lisage tass vett ja keetke see.
4. Kuumutage pann ja röstige järelejäänud rotid, kuni need muutuvad krõbedaks.
5. Lisage järelejäänud dal tomatit sisaldavale pannile ja segage hästi. Keeda umbes 3 minutit.
6. Sega saumikseriga ühtlaseks pastaks.
7. Lisa sool ja rõõsk koor ning hauta 2 minutit.
8. Sega roti viilud ja serveeri kuumalt.

9. Tomatisupi koor

Ettevalmistusaeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 15 minutit Teenused: 2

Koostisosad

• 1 tass hakitud tomatit
• 2 tl võid
• 1 tass vett
• 1 tl maisijahu
• 2 spl oliiviõli
• ½ tassi viilutatud porgandit
• 1 loorberileht
• ½ tassi hakitud sibulat
• 2 küüslauguküünt
• 6 pipratera
• 1 tl suhkrut
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Kuumuta õli ja või.
2. Viska loorberileht, sibul ja seller sisse. Keeda 3 minutit.
3. Lisa viilutatud porgandid ja küüslauguküüned. Prae 2 minutit.
4. Lisage tomat, sool ja pipar.
5. Lisage vett. Katke kaanega ja keetke, kuni see keeb.
6. Eemaldage leegist.
7. Eemaldage loorberileht ja
8. blenderda segu ühtlaseks pastaks.
9. Pange see uuesti keskmisele leegile. Lisa suhkur ja maisijahu.
10. Segage ja keetke, kuni konsistents muutub paksuks.
11. Serveeri kuumalt.

10. Mesi, tomat ja sibulasupp

Ettevalmistusaeg: 15 minutit Valmistamisaeg: 30 minutit Teenused: 2

Koostisosad

• 1 tass hakitud tomatit
• 1 loorberileht
• 2 keskmist sibulat, viilutatud
• 4 küüslauguküünt
• 2 spl oliiviõli
• ½ tassi hakitud sellerit
• 2 supilusikatäit mett
• ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 tl grammi jahu
• 1 spl värsket koort
• 1 tass vett
• Sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

1. Kuumuta pannil õli. Lisa loorberileht ja sibulaviilud.
2. Küpseta, kuni sibulaviilud muutuvad läbipaistvaks.
3. Lisage küüslauk, tomatid ja seller.
4. Lisage vett. Kata ja hauta 15 minutit.
5. Eemaldage leegist ja segage saumikseriga ühtlaseks pastaks.
6. Pange see leegile tagasi. Lisage grammi jahu, mesi, sool ja must pipar.
7. Keeda 3 minutit.
8. Kaunista värske koorega ja serveeri kuumalt.

Need on meie 10 parimat valikut. Tehke üks neist ja saate teada, miks Sanjeev Kapoori retseptid on parimad. Niisiis, tooge need tomatid välja ja tehke maitsev supp. Terviseks!